Čo je uhličitan vápenatý v potravinách. Čo jeme: potravinárske farbivo E170. Použitie v potravinárskom priemysle

Potravinová prísada E170 je soľ kyseliny uhličitej, ktorá sa nerozpúšťa etylalkohol a vodou. Má prírodný pôvod. Známejšie ako biela krieda. Uhličitany vápenaté sú v prírode veľmi bežné. Ich základom sú pozostatky starých húb a mäkkýšov. Potravinová prísada sa dodáva na výrobu vo forme bieleho prášku. Považované za prírodné farbivo biela farba. Najčistejšie farbivo E170 sa vyrába z mramorových usadenín.

Aplikácia

V potravinárskom priemysle sa potravinárske farbivo E170 používa nielen na farbenie potravín, ale aj ako prášok do pečiva, regulátor kyslosti, ktorý zabraňuje zhlukovaniu a spekaniu sypkých produktov.

Boli nájdené uhličitany vápenaté široké uplatnenie nielen v potravinárskom priemysle. Pridávajú sa pri výrobe. chemikálie pre domácnosť: prípravky na ošetrovanie obuvi, na čistenie a čistenie vodovodných potrubí). Farbivo sa pridáva do zubných pást, papiera, lepenky ako plnivo. Uhličitany vápenaté sú naše uplatnenie pri výrobe skla, plastových výrobkov, stavebných zmesí, ako aj v poľnohospodárstve.

Škody a výhody E170

Výživový doplnok E170 je v ľudskom organizme veľmi dôležitý. Uhličitany vápenaté sa podieľajú na zrážaní krvi, regulujú procesy prebiehajúce vo vnútri buniek. Je to toto farbivo, ktoré normalizuje osmotiku krvný tlak. Pri nedostatku vápnika u človeka nechty lámu, zuby sa drolia a pevnosť kostí klesá. Preto sa v medicíne pridávajú uhličitany vápenaté do prípravkov na obnovu tohto prvku v tele. Ale pri nadmernej konzumácii má farbivo toxický účinok, ktorý v ojedinelých prípadoch vedie k smrti.

Vykonávané funkcie

protihrudkujúca látka a protihrudkujúca látka

farbivo

stabilizátor

Zákonnosť používania

Ukrajina

EÚ

Rusko

Čo je potravinárska prídavná látka E170 - uhličitan vápenatý?

Uhličitan vápenatý je v prírode veľmi bežná chemická zlúčenina. Potravinová prísada E170 je dobre známa krieda, očistená od sprievodných nečistôt. Chemický vzorec uhličitanu vápenatého je CaCO 3 .

Koncept potravinárskej prídavnej látky E170 v sebe spája:

uhličitan vápenatý E170i;
hydrogénuhličitan vápenatý E170ii.

Priemyselná výroba uhličitanu vápenatého spočíva v ťažbe a čistení surovín obsiahnutých v takých prírodných mineráloch ako vaterit, aragonit a kalcit. Uhličitan vápenatý je hlavnou zložkou mramoru, vápenca, travertínu a kriedy. Pri výrobe potravín sa používajú druhy uhličitanu vápenatého najvyššej kvality. Minimálne množstvo nečistôt obsahuje prísada E170, získaná z mramoru.

Komerčný uhličitan vápenatý sa predáva vo forme bieleho jemného prášku bez chuti a zápachu. Nerozpúšťa sa vo vode. Rôzne formy uhličitan vápenatý je „stavebným materiálom“ pre škrupiny niektorých morských živočíchov (mäkkýše, špongie), ako aj škrupiny slepačích vajec.

Uhličitan vápenatý, E170 - účinok na telo, poškodenie alebo prínos?

Uhličitan vápenatý je zdravotne nezávadný. Okrem toho sa používa v medicíne ako súčasť liekov, ktoré pomáhajú kompenzovať nedostatok vápnika v tele. Prísada E170 je veľmi dôležitá pre podporu života Ľudské telo. Uhličitan vápenatý stabilizuje krvný tlak, podieľa sa na procesoch udržiavania normálnej činnosti srdca, zrážanlivosti krvi, tvorbe kostí a výrazne ovplyvňuje aj mnohé ďalšie. interné procesy.

Výživový doplnok uhličitan vápenatý - potravinová aplikácia

Aditívum E170 sa používa v potravinárskom priemysle a medicíne. Jeho hlavné funkcie v potravinárskych výrobkoch sú: prírodné biele potravinárske farbivo, prášok do pečiva, regulátor kyslosti, prostriedok proti spekaniu a hrudkovaniu, plnivo. Uhličitan vápenatý sa používa pri výrobe niektorých druhov syrov, kondenzovaného mlieka a smotany, kakaového prášku, čokolády, hroznový džús, jedlo pre deti atď.

Oblasti použitia farbiva E170 Uhličitany vápenaté možno bezpečne nazvať univerzálne, pretože v skutočnosti ide o obyčajnú kriedu. Hlavným nepochybne nie je potravinársky priemysel, kde sa využívajú rôznorodé vlastnosti farbiva E170 Uhličitany vápenaté. Hlavná úloha kriedy teda v tomto prípade nespočíva len v tom, že dodáva potravinám snehovo bielu farbu – pôsobí aj ako regulátor kyslosti a prášok do pečiva, ktorý zabraňuje spekaniu.

Okrem toho sa farbivo E170 Uhličitany vápenaté často vyskytuje v zložení detských konzerv, koncentrovaného mlieka a smotany, niektorých druhov tvrdých syrov, kakaového prášku a čokolády, kde plní úlohu stabilizátora. Vlastnosti farbiva E170 Uhličitany majú široké využitie pri výrobe hroznovej šťavy.

Pre zdravie človeka zohrávajú uhličitany vápenaté dôležitú úlohu - podieľajú sa na procesoch zrážania krvi. Okrem toho je táto látka schopná stabilizovať krvný tlak a výrazne regulovať mnohé vnútorné procesy. To je dôvod, prečo sa používa pri výrobe liečiv, ako je laktát vápenatý. E170 je schválený na farbenie liečiv a kozmetiky.

Chemické zloženie farbiva E170 Uhličitany vápenaté umožňuje jeho použitie v priemyselnej výrobe - napríklad pri výrobe papiera, sklenených výrobkov (fliaš) a mnoho ďalších. Známe je aj používanie kriedy ako hnojiva do pôdy – znižuje jej kyslosť.

Zloženie farbiva E170 Uhličitany vápenaté

Základom zloženia farbiva E170 Uhličitany vápenaté je soľ kyseliny uhličitej, ktorá sa získava zo širokej škály minerálov. Hlavnou surovinou na výrobu kriedy je často mramor. Vďaka svojej bielej farbe sa toto potravinárske farbivo používa pri výrobe produktov osobnej starostlivosti, najmä zubnej pasty.

Škodlivosť farbiva E170 Uhličitany vápenaté

Ako už bolo spomenuté vyššie, pri minimálnom príjme farbiva E170 nemôžu byť uhličitany vápenaté škodlivé – naopak, iba pozitívne vlastnosti, ktoré sa pri predávkovaní touto látkou menia na nepríjemné následky. Mimochodom, pri použití vysoko nadhodnotených dávok E170 je celkom možný smrteľný výsledok.

Medzi hlavné príznaky a prejavy nadbytku tejto látky v ľudskom tele patrí ťažká intoxikácia, ktorá spôsobuje hyperkalcémiu, prejavujúcu sa záchvatmi nevoľnosti a zvracania. Okrem toho bolesti brucha, podráždenie, zmeny psychiky, zhoršená koordinácia pohybov svedčia aj o nadmernom príjme uhličitanov vápenatých v organizme.

Mimochodom, v normálnych dávkach sa nepozoruje poškodenie farbiva E170 Uhličitany vápenaté, ako aj možné vedľajšie účinky. V tomto ohľade je táto látka povolená na použitie ako potravinárske farbivo na území Ruská federácia a Ukrajine.

Ak sa vám informácie páčia, kliknite na tlačidlo

Zdroj http://findfood.ru/component/krasitel-e-170-karbonaty-kalcija

Potravinová prísada E170 je soľ kyseliny uhličitej, ktorá sa nerozpúšťa v etylalkohole a vode. Má prírodný pôvod. Známejšie ako biela krieda. Uhličitany vápenaté sú v prírode veľmi bežné. Ich základom sú pozostatky starých húb a mäkkýšov. Potravinová prísada sa dodáva na výrobu vo forme bieleho prášku. Považuje sa za prírodné farbivo bielej farby. Najčistejšie farbivo E170 sa vyrába z mramorových usadenín.

Aplikácia

Uhličitany vápenaté majú široké využitie nielen v potravinárskom priemysle. Pridávajú sa pri výrobe chemikálií pre domácnosť: výrobky na ošetrovanie obuvi, na čistenie a čistenie vodovodných potrubí). Farbivo sa pridáva do zubných pást, papiera, lepenky ako plnivo. Uhličitany vápenaté sú naše uplatnenie pri výrobe skla, plastových výrobkov, stavebných zmesí, ako aj v poľnohospodárstve.

Škody a výhody E170

Výživový doplnok E170 je v ľudskom organizme veľmi dôležitý. Uhličitany vápenaté sa podieľajú na zrážaní krvi, regulujú procesy prebiehajúce vo vnútri buniek. Práve toto farbivo normalizuje osmotický krvný tlak. Pri nedostatku vápnika u človeka nechty lámu, zuby sa drolia a pevnosť kostí klesá. Preto sa v medicíne pridávajú uhličitany vápenaté do prípravkov na obnovu tohto prvku v tele. Ale pri nadmernej konzumácii má farbivo toxický účinok, ktorý v ojedinelých prípadoch vedie k smrti.

Zdroj http://zdorovye24.ru/content/%D0%B5170-%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%B1%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D1%82%D1 %8B-%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%86%D0%B8%D1%8F

E-170, E170 (i), potravinársky vápnik, Uhličitan vápenatý, uhličitan vápenatý, CaCO 3, uhličitan vápenatý – za všetkými týmito názvami sa skrýva krieda.

Samozrejme, nikto nepridáva kriedu, ktorou všetci v detstve písali na školskú tabuľu, pretože sa skladá zo 60% sadry. Výrobcovia používajú ako potravinársku prísadu uhličitan vápenatý najvyššej čistoty. O ňom a bude sa o ňom diskutovať.

Hlavné vlastnosti tejto prídavnej látky do potravín sú jasne uvedené v tabuľke nižšie:

Ťažba a výroba

Viac ako 70 % výroby je sústredených v rukách desiatich veľkých európskych spoločností, z ktorých vynikajú Omya (Švajčiarsko) a Imerys (Francúzsko). Od polovice 2000-tych rokov sa Číňania aktívne podieľajú na ťažbe CaCO 3, a preto podiel európskej produkcie jemne rozptýlenej kriedy každoročne klesá a Číňania rastie.

Na území Ruska sa nachádzajú aj kriedové ložiská: v množstve surovín vedie oblasť Belgorod a v kvalite (až 98,5 % uhličitanu vápenatého v hornine) oblasť Voronež. Hlavnými ťažiarmi kriedy v Rusku sú Melstrom JSC, Voronezhglavmel LLC a Klintsevsky Silicate Plant JSC.

Dovozcovia dodávajú uhličitan vápenatý v 25 kg plastových vreciach. Domáci dodávatelia balia kriedu do 30 kg vriec alebo 680 kg mäkkých nádob.

Aplikácia

Krieda sa používa na výrobu mált, plastov, skla, papiera, zápaliek, liekov a kozmetiky. Pomocou uhličitanu vápenatého je možné normalizovať "kyslú" pôdu, používa sa v systémoch úpravy.

E170 sa v potravinárskom priemysle používa zriedka.

Napriek tomu, že všetky tieto odvetvia používajú rovnakú látku, výživový doplnok E-170 vyniká tým, že sa získava spracovaním iba kvalitného bieleho mramoru dodatočné čistenie od akýchkoľvek nečistôt.

E-170 patrí do triedy potravinárskych farbív. V potravinárskom priemysle sa používa ako prostriedok proti spekaniu, kypriaci prostriedok, stabilizátor farby a regulátor kyslosti, ako aj na dodanie čisto bielej farby produktu. Je schválený na použitie v USA, Austrálii, na Novom Zélande, v európskych krajinách, Rusku a krajinách SNŠ.

Farbivo Orsale ešte nebolo úplne preskúmané, a preto je uvedené ako zakázané. prídavné látky v potravinách. Z čoho a ako sa ťaží, prečítajte si náš článok.

Chcete potešiť hostí sladkosťou? Potom bude pre vás užitočné prečítať si o sladkostiach spoločnosti Dessert Fantasy!

Škoda alebo prospech

Moderný výskum dokázal, že potravinárske farbivo E 170 je biologickou dostupnosťou porovnateľné s vápnikom nachádzajúcim sa v kravskom mlieku, takže môže byť užitočné aj pre ľudí trpiacich nedostatkom vápnika. Z tohto dôvodu mnohí výrobcovia detskej výživy pridávajú do svojich výrobkov uhličitan vápenatý.

V množstvách nepresahujúcich normu (1000-1200 mg denne) je E 170 neškodný, ale jeho nadbytok v ľudskom tele je mimoriadne nebezpečný a môže spôsobiť rozvoj hyperkalcémie a mliečno-alkalického syndrómu.

Napríklad v roku 1905 lekár Bertrand Sippy vyvinul špeciálnu diétu pre pacientov s gastritídou a peptický vred. Spočíval v hojnom užívaní mlieka alebo smotany v kombinácii so zásaditými práškami, ktoré zmierňujú bolesť pri kyslom zápale žalúdka. Počas nasledujúcich desaťročí sa u ľudí na Sippy diéte vyvinulo zlyhanie obličiek a hyperkalcémia, ktoré sa po prerušení diéty rýchlo upravili. Ale pre malé percento pacientov sa mliečno-alkalický syndróm skončil smrťou.

Teraz je situácia komplikovaná prevalenciou E170 v potravinách, hoci výrobcovia ubezpečujú, že CaCO 3 používajú v stopových množstvách, ktoré nie sú schopné poškodiť spotrebiteľa.

V prvom rade by ste nemali brať výrobky obsahujúce E170 z regálov obchodov pre ľudí, ktorí užívajú doplnky vápnika a antacidá.

Zdroj http://vkusologia.ru/dobavki/krasiteli/e170.html

Uhličitan vápenatý (krieda, uhličitan vápenatý, vápenec) je anorganická chemická zlúčenina, soľ kyseliny uhličitej a vápnika. V prírode sa vyskytuje vo forme minerálov - kalcitu, aragonitu a vateritu. Hlavným je uhličitan vápenatý neoddeliteľnou súčasťou vápenec, krieda a mramor. Nerozpustný vo vode a etanole.

Aplikácia

Používa sa ako biele potravinárske farbivo E170. Keďže je základom krieda, používa sa na písanie na školské tabule. Používa sa v každodennom živote na bielenie stropov, natieranie kmeňov stromov, na alkalizáciu pôdy v záhradníctve.

Použitie v potravinárskom priemysle

E170 sa podieľa v tele na procesoch zrážania krvi;
používa sa v medicíne ako doplnok stravy;
používa sa pri príprave rôznych cukrárskych krémov a chlebov;
používa sa v sójovom mlieku ako súčasť vápnikovej diéty;
používané na farbenie rôznych sladkostí (napríklad dražé);
používa sa ako protihrudkujúca látka a separátor v sušených mliečnych výrobkoch;
je antikryštalizátor v kondenzovanom mlieku;
stabilizuje konzistenciu džemov a želé;
spolu s inými uhličitanmi sa môže použiť pri výrobe rôznych syrov (tavených, domácich);
nedovoľuje vypadnutiu sedimentu.

Hromadná výroba/použitie

Uhličitan vápenatý očistený od nečistôt sa široko používa v papierenskom a potravinárskom priemysle, pri výrobe plastov, farieb, gumy, chemikálií pre domácnosť a v stavebníctve. Výrobcovia papiera používajú uhličitan vápenatý súčasne ako bielidlo, plnivo (nahrádza drahé vlákna a farbivá) a deoxidátor. Výrobcovia sklenený tovar, fľaše, sklolaminát používajú vo veľkom množstve ako zdroj vápnika uhličitan vápenatý - jeden z hlavných prvkov potrebných na výrobu skla. Je široko používaný pri výrobe produktov osobnej starostlivosti (ako je zubná pasta) a dokonca aj v lekárskom priemysle. V potravinárskom priemysle sa často používa ako protihrudkujúca látka a separátor v sušených mliečnych výrobkoch. Pri použití presahujúcej odporúčanú dávku (1,5 g denne) môže spôsobiť mliečno-alkalický syndróm (Burnettov syndróm). Odporúča sa pri ochoreniach kostného tkaniva.

Výrobcovia plastov sú jedným z hlavných spotrebiteľov uhličitanu vápenatého (viac ako 50 % celkovej spotreby). Uhličitan vápenatý, ktorý sa používa ako plnivo a farbivo, je potrebný pri výrobe polyvinylchloridu (PVC), polyesterových vlákien (crimplen, lavsan atď.), polyolefínov. Výrobky z týchto druhov plastov sú všade rozšírené - sú to rúry, sanita, dlaždice, dlaždice, linoleum, koberce atď. Uhličitan vápenatý tvorí asi 20% farbiaceho pigmentu používaného pri výrobe farieb.

Stavebníctvo

Stavebníctvo je ďalším významným spotrebiteľom uhličitanu vápenatého. Tmely, rôzne tmely - všetky obsahujú uhličitan vápenatý vo významných množstvách. Uhličitan vápenatý je tiež najdôležitejšou zložkou pri výrobe chemikálií pre domácnosť - čistiacich prostriedkov na sanitárnu keramiku, krémov na obuv.

Uhličitan vápenatý je tiež široko používaný v čistiacich systémoch, ako prostriedok na kontrolu znečistenia životného prostredia, uhličitan vápenatý sa používa na obnovu acidobázickej rovnováhy pôdy.

Byť v prírode

Uhličitan vápenatý sa nachádza v mineráloch vo forme polymorfov:

Trigonálna kryštálová štruktúra kalcitu je najbežnejšia.

Minerály uhličitanu vápenatého sa nachádzajú v nasledujúcich horninách:

Získané z http://xn--ctbgdhm6aio1a4i.xn--p1ai/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B1%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D1%82_%D0 % BA%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%86%D0%B8%D1%8F

Obsah

Vápenatá soľ kyseliny uhličitej je uhličitan vápenatý, ktorého chemický vzorec vyzerá ako CaCO3. Toto lekársky prípravok alebo minerálny doplnok stravy, ktorý má antacidový účinok na fungovanie niektorých systémov tela. Oboznámte sa s tým, ako liek účinkuje, aké má indikácie, kontraindikácie a vedľajšie účinky.

Čo je uhličitan vápenatý

Uhličitan vápenatý alebo vápenatá soľ kyseliny uhličitej, CaCO3 - to všetko je názov jednej látky. Hydrogenuhličitan vápenatý obsahuje 40% vápnika, slúži ako antacidum a minerálny doplnok k jedlu. Autor: farmakologické pôsobenie charakterizovaný rýchlou neutralizáciou žalúdočnej kyseliny, vzťahuje sa na absorbovateľné antacidá. V porovnaní s nevstrebateľným môže spôsobiť acid rebound – zvýšenie tvorby kyseliny chlorovodíkovej po ukončení užívania lieku.

Vlastnosti

Vonkajšie je látka prášok alebo kryštály bielej farby, bez chuti a zápachu. Vlastnosti uhličitanu vápenatého: nerozpustný vo vode, ale rozpustný v zriedenej kyseline chlorovodíkovej alebo dusičnej. Proces rozpúšťania je sprevádzaný uvoľňovaním oxidu uhličitého. TO liečivé vlastnosti drogy zahŕňajú:

neutralizácia kyseliny chlorovodíkovej;
zníženie kyslosti tráviacej šťavy;
znížená aktivita osteoklastov;
spomalenie resorpcie kostného tkaniva;
optimalizácia rovnováhy elektrolytov;
prísun vápnika pre zrážanlivosť krvi, tvorbu kostí, činnosť srdca, prenos nervových vzruchov.

Indikácie na použitie

Uhličitan vápenatý pre oblasť medicíny má nasledovné liečivé indikácie na použitie:

pálenie záhy;
bolesť a nepohodlie v oblasti za hrudnou kosťou;
prevencia osteoporózy, krivice, zubného kazu;
s kazom a krivicou na liečbu;
s prekyslením tráviace šťavy, pri chorobách tráviaci trakt na pozadí - gastritída, akútna gastritída, akútna duodenitída, žalúdočné vredy, refluxná ezofagitída, erózia gastrointestinálneho traktu;
korekcia osteoporózy;
liečba tetánie, osteomalácie;
zvýšená potreba prípravkov vápnika - nedostatok počas tehotenstva, počas dojčenia, v štádiu aktívneho rastu, počas menopauzy;
alergické reakcie, hypokalciémia - s dodatočnou terapiou.

vedľajšie účinky uhličitanu vápenatého

o dlhodobé užívanie uhličitan vápenatý, zásadité látky sa môžu hromadiť v tele, čo následne spôsobuje zvýšenie hladiny pH v krvi a tkanivách. Pri užívaní viac ako 2 g vápnika denne dochádza k hyperkalcémii alebo mliečno-alkalickému syndrómu, ktorý je sprevádzaný bolesťami hlavy, slabosťou, nechutenstvom (niekedy až nechutenstvom), nevoľnosťou, vracaním, zápchou, bolesťami brucha, smädom, polyúriou, letargiou, bolesť svalov a kĺbov, narušená tep srdca, poškodenie obličiek. Keď sa objavia vyššie uvedené príznaky, je nevyhnutné urobiť výplach žalúdka a užiť aktívne uhlie. Potrebná je aj symptomatická liečba s vitálnou podporou. dôležité funkcie. Vápnik s horčíkom môže spôsobiť hnačku, alergické reakcie, hypermagneziémiu, hyperkalcémiu, predovšetkým u pacientov s renálnou insuficienciou. Všetky príznaky vymiznú po vysadení lieku.

Kontraindikácie

Použitie uhličitanu vápenatého sa neodporúča u pacientov s precitlivenosťou na prvok alebo s hypokalciémiou (s hypoparatyreózou, hyperparatyreózou, kostnými metastázami, predávkovaním vitamínom D). Liek je kontraindikovaný pri renálnej osteodystrofii, myelóme, chronickom zlyhanie obličiek fenylketonúria, sarkoidóza a nefrurolitiáza. Je zakázané užívať viac ako 2 g liekov denne.

Návod na použitie uhličitanu vápenatého

V lekárňach sa vápnik dá kúpiť v prášku, zabalený v plastovom vrecku alebo plastovej nádobe:

Na symptomatické použitie antacíd dospelí užívajú jednu dávku 0,5-1 g, na prevenciu osteoporózy - 0,6-1,2 g.
IN detstva denná dávka s krivicou alebo kazom je 300-600 mg.
Liečivo sa užíva perorálne, bez ohľadu na jedlo, dávka sa rozdelí na 2-3 dávky.

Uhličitan vápenatý znižuje účinnosť ostatných lieky, tetracyklínové antibiotiká, tiazidové diuretiká, indometacín, levotyroxín pri užívaní. Pri dlhodobom používaní vysokých dávok by pacienti mali pravidelne sledovať koncentráciu vápnika v krvi a ukazovatele funkcie obličiek. Na prevenciu niektorých ochorení sa liek môže vyrábať vo forme tabliet, trvanlivosť je 24 mesiacov, vydáva sa bez lekárskeho predpisu.

veľa prírodné látky aktívne používané človekom v priemysle, farmácii a kozmeteológii. Pri správnom používaní nám môžu priniesť obrovský úžitok, no aj keď sa s takýmito prvkami systematicky stretávame v liekoch, potravinách a kozmetike, najčastejšie netušíme celú škálu ich kvalít. K takým látkam možno pripísať aj uhličitan vápenatý, ktorého využitie a vlastnosti si teraz rozoberieme trochu podrobnejšie.

Aplikácia uhličitanu vápenatého

Uhličitan vápenatý človek väčšinou ťaží z rôznych druhov nerastov, po ktorých sa aktívne používa v priemysle. Takže po očistení od nečistôt sa táto látka aktívne používa pri výrobe papiera, potravín, plastov, farieb a gumy. Našiel miesto vo vývoji domácej chémie, ako aj v stavebníctve.

Uhličitan vápenatý sa pomerne aktívne používa pri výrobe výrobkov osobnej starostlivosti (napríklad sa pridáva do zubná pasta), ako aj v lekárskom priemysle. Pri výrobe potravín zvyčajne plní úlohu protihrudkujúcej látky, ako aj separátora v rôznych mliečnych výrobkoch.

Vlastnosti uhličitanu vápenatého

Uhličitan vápenatý je biely prášok alebo kryštály. Nemá vôňu ani chuť. Takáto látka je prakticky nerozpustná vo vode, ale celkom rozpustná v zriedenej kyseline chlorovodíkovej alebo dusičnej, pričom proces rozpúšťania je sprevádzaný aktívnym uvoľňovaním oxidu uhličitého. Látka „uhličitan vápenatý“ je zdrojom 40 percent vápnika.

liečivé vlastnosti

Uhličitan vápenatý dokáže neutralizovať kyselina chlorovodíková, čo prispieva k výraznému zníženiu kyslosti tráviacej šťavy. Liečivo má pomerne rýchly účinok, avšak po zániku tlmivého účinku dochádza k miernemu zvýšeniu tvorby žalúdočnej šťavy.

Konzumácia uhličitanu vápenatého pomáha znižovať aktivitu osteoklastov a spomaľovať resorpciu kostí. Takáto látka dobre optimalizuje rovnováhu elektrolytov.

Uhličitan vápenatý okrem iného priamo zásobuje ľudské telo vápnikom, ktorý sa aktívne podieľa na procesoch zrážania krvi, ako aj na tvorbe kostného tkaniva. Vápnik je potrebný aj pre výbornú činnosť srdca a pre plnohodnotný prenos nervových vzruchov.

Aplikácia v medicíne

Účinná látka uhličitan vápenatý sa môže použiť na liečbu pacientov s nadmernou kyslosťou žalúdočnej šťavy, ako aj na choroby tráviaceho systému vyskytujúce sa na pozadí takejto poruchy. Medzi takéto ochorenia patrí exacerbácia chronická forma gastritída, akútny typ gastritídy alebo duodenitídy, symptomatické ulcerózne lézie rôznej etiológie. Na tomto zozname je aj vred v štádiu exacerbácie, refluxná ezofagitída, erozívne lézie slizníc, pálenie záhy (po nadmernom príjme nikotínu, kávy, liekov a porúch stravovania).

Taktiež použitie uhličitanu vápenatého môže byť vhodné pri korekcii osteoporózy, kazu a rachitídy u detí, pri liečbe tetánie a osteomalácie. Odporúča sa užívať so zvýšenou ľudskou potrebou vápnika, ktorá sa pozoruje pri dojčenie, v štádiu aktívneho rastu, počas tehotenstva a iných podobných stavov.

Niekedy sa uhličitan vápenatý používa ako adjuvantná liečba alergických reakcií a hypokalciémie.

Ďalšie informácie

dávkovanie uhličitanu vápenatého. Aplikácia

Uhličitan vápenatý sa podáva perorálne, bez ohľadu na čas jedla, dvakrát alebo trikrát denne v množstve 250-1000 mg.

Treba mať na pamäti, že pri dlhodobej konzumácii vysokých dávok tohto lieku je mimoriadne dôležité systematicky sledovať hladinu vápnika v krvi pacienta, ako aj sledovať výkonnosť obličiek. Ak sa tablety uhličitanu vápenatého vyrábajú vo forme tabliet určených na prevenciu a korekciu zubného kazu, osteoporózy a krivice, nemali by sa používať ako antacidová kompozícia.

Kontraindikácie pre uhličitan vápenatý

Použitie uhličitanu vápenatého sa kategoricky neodporúča, ak má pacient precitlivenosť na tento prvok, ako aj s hyperkalciémiou (predávkovanie vitamínom D, hyperparatyreóza a kostné metastázy). Takáto medikácia je kontraindikovaná pri nefrourolitiáze, mnohopočetnom myelóme, chronickom zlyhaní obličiek, fenylketonúrii a sarkoidóze.

Vedľajšie účinky uhličitan vápenatý

V niektorých prípadoch môže použitie uhličitanu vápenatého vyvolať alergické reakcie, niekedy takáto liečba spôsobuje dyspeptické javy, reprezentované plynatosťou, bolesťou v epigastriu, nevoľnosťou, hnačkou alebo zápchou. Pri konzumácii viac ako dvoch gramov vápnika denne sa u pacienta pravdepodobne rozvinie hyperkalcémia. Niektorí pacienti s touto liečbou navyše čelia problému sekundárneho zvýšenia sekrécie žalúdka.

Upozorňujeme, že prekročenie odporúčaného dávkovania môže viesť k predávkovaniu uhličitanom vápenatým. Tento stav si vyžaduje výplach žalúdka a odber aktívne uhlie. Okrem toho je možné vykonať symptomatickú korekciu av prípade potreby prijať opatrenia na udržanie vitálnych funkcií.

Touto cestou, účinná látka uhličitan vápenatý, ktorého vlastnosti sme práve skúmali, má dostatok veľký rozsah aplikácie a môže človeku priniesť veľké výhody.

Ekaterina, www.site

P.S. Text využíva niektoré formy charakteristické pre ústny prejav.