Mäta pieporná pre ženy a mužov: liečivé vlastnosti a kontraindikácie. Olej a tinktúra. Mäta - liečivé vlastnosti a kontraindikácie, odrody, použitie vo varení a tradičnej medicíne

Koľko bohatstva nám leží pod nohami a často im ani nevenujeme pozornosť. Koľko ľudí v našom veku vie napríklad používať bylinky? Aká bylinka pomôže pri bolesti hlavy, alebo upokojí nervy, zlepší spánok.

Pozrime sa napríklad na to, ako je mäta užitočná, len má všetky vyššie uvedené vlastnosti a ešte viac.

História vzniku mäty

Mätu poznali naši predkovia od nepamäti. Bola to veľmi užitočná a uctievaná rastlina. Filozofi Staroveké Grécko nosili na hlavách vence z vetvičiek tejto rastliny, pretože verili, že má schopnosť dať do poriadku myšlienky a stimulovať mozog.

V Rusku sa od staroveku používa na vystrašenie zlých duchov a odstránenie zlého oka. vo všeobecnosti veľa rastlinných druhov.

Močiarny, biely, klásky a tak ďalej, ale najbežnejším a momentálne obsahujúcim najväčšie množstvo mentolu je mäta pieporná. Používa sa v mnohých odvetviach: vo varení, farmakológii, medicíne a, mimochodom, nielen v netradičných.

Mäta pieporná považovaný za liečivý a došlo v dôsledku kríženia kláskov a vodných druhov. Takáto rastlina môže dosiahnuť výšku viac ako jeden a pol metra. Má podlhovasté zelené listy usporiadané sedemkrát po celej dĺžke rastliny. Rastie ako ker, stonka je štvorstenná.

Od polovice júna do začiatku augusta rastlina kvitne drobnými fialovými kvietkami, ktoré sa nachádzajú v pyramíde na špičke rastliny. Vôňa je veľmi silná a zvláštna, nedá sa zameniť so žiadnou inou.

Mäta pieporná - liečivé vlastnosti a kontraindikácie

mäta prospešné vlastnosti a má kontraindikácie, ako každý liek. Mäta, výhody a škody, musia byť známe, aby bolo možné úspešne aplikovať odvary a tinktúry. Poďme teda zistiť, ako je mäta užitočná pre ženy, mužov a deti.

Okrem príjemnej vône má tráva viac obrovské množstvo nehnuteľností, ktorých hodnotu je veľmi ťažké preceňovať. Tu je malý zoznam toho, čo je mäta dobré pre telo:

Prírodné sedatívum. Mätový čaj funguje skvele ako tabletka na spanie, preto sa odporúča piť ho pred spaním pre ľudí, ktorí nemôžu dlho zaspať a trpia nervovou nespavosťou.
Protizápalový účinok mentolu, ktorý, ako viete, je v mäte v obrovskom množstve, vďaka čomu úspešne pokračuje používanie buriny v medicíne a farmakológii.
Analgetický a expektoračný účinok pomáha v boji proti veľkému množstvu chorôb, od žalúdočných problémov a zápchy až po reumatizmus a tuberkulózu.
Tinktura mäty piepornej je veľmi účinná v boji proti bolestiam hlavy a plynatosti.
Esenciálne oleje stimulujú rast vlasov.
Vráti do normálu tlkot srdca, znižuje arteriálny tlak posilňuje steny krvných ciev.
Indikované pri infekčných ochoreniach. Mätový čaj znižuje teplotu, pomáha uľahčovať dýchanie, spôsobuje ochladzujúci účinok pri faryngitíde a bolestiach hrdla.
Zmierňuje pálenie záhy a normalizuje odtok žlče v tele.

Kontraindikácie

Ale ako každá iná droga, mäta má svoje kontraindikácie. Zdá sa, že absolútne neškodná burina môže byť v niektorých situáciách veľmi nebezpečná.

Preto, aby ste nepoškodili svoje zdravie samoliečbou, musíte vedieť, v akých situáciách je príjem tejto rastliny kontraindikovaný.

S individuálnou neznášanlivosťou a alergickými reakciami.
Deti do troch rokov.
Ženy po diagnostikovaní neplodnosti, pretože infúzie môžu situáciu len zhoršiť.
U žien počas laktácie a dojčenia môže byť použitie veľkého množstva mäty spojené s poklesom množstva mlieka.
Neodporúča sa piť odvary vo veľkom množstve pre ľudí s znížený tlak.
Nadmerná vášeň pre čaje a tinktúry môže u mužov viesť k zníženiu potencie a sexuálnej túžby. Takže muž by mal obzvlášť starostlivo sledovať dávkovanie nápojov a odvarov.

Dávajte pozor na svoje zdravie, pretože aj najviac užitočné bylinky a drogy, ak sa použijú nerozumne, môžu viesť k smutným výsledkom. Rozumné používanie bylín pre mužov a ženy nezaškodí.

Mäta - aplikácia

Od staroveku ľudia vedeli, že mäta sa používa na rôzne účely a smery. Skúsme prísť na to, ako užívať liek, ktorý nám bol podaný.

Mäta sa používa ako výborná dochucovadlá do jedál, často sa používa v čajoch a nápojoch, bežných aj alkoholických. Tu je niekoľko spôsobov, ako použiť mätu:

Detské mojito. V letných horúčavách chcete piť niečo chladivé a osviežujúce. Tu príde vhod nealkoholický nápoj. Svieža aróma mentolu vám dodá energiu a silu pre nové úspechy.

Na prípravu tohto čarovného nápoja potrebujeme:

voda sýtená oxidom uhličitým - 400 gramov;
citrón alebo limetka - 1 kus;
čerstvá mäta - 3-5 vetvičiek;
cukor - 3 čajové lyžičky;
drvený ľad - dve tretiny pohára.

Varenie mojita je veľmi jednoduché a nevyžaduje špeciálne barmanské zručnosti:

Citrón nakrájame na plátky.
Do pohára hodíme mätu.
Všetko navrchu posypeme cukrom.
Dôkladne premiešajte obsah pohára muddlerom.
Na vrch nasypte drvený ľad.
Naplňte sýtenou vodou.
Okraj pohára ozdobíme mladou vetvičkou mäty.
Podávame s rúrkami.

Mätová tinktúra

Ukladanie lekársky predpis pre ľudí trpiacich žalúdočnými problémami a žlčníka. A tiež, taká tinktúra stimuluje zvýšenie chuti do jedla.

Môžete variť niekoľko porcií naraz, stačí úmerne zvýšiť počet ingrediencií. Budete potrebovať: sušenú mätu - 2 čajové lyžičky; voda je pohár.

Mätu si kúpime alebo si ju sami sušíme.
Varíme vodu.
Bylinku pomelieme a zalejeme vriacou vodou.
Nechajte vývar stáť pol hodiny.
Filtrujeme.
Vezmite tridsať minút pred jedlom.

V tomto recepte môžete použiť nielen tekutinu, ale aj zvyšné listy. Vychladnutú mätovú kašu môžeme zabaliť do gázy a aplikujte na oči na pätnásť minút. Zmierňuje zápal, pomáha pri neustálom slzení očí.

Odvar z mäty piepornej

Tento odvar má vynikajúce expektoračné a protizápalové vlastnosti. Ideálne náprava pre ľudí, ktorí sú chorí infekčné choroby alebo angína. Na odvar potrebujete: sušené listy mäty - 15 gramov; voda je pohár.

Takýto odvar sa dá nielen piť. V kozmeteológii sa používa ako tonizačné mlieko. A pre väčší efekt je potrebné každé ráno zmraziť vývar a utrieť si tvár ľadom.

Tinktúra z mäty piepornej

Skvelé na bolesti hlavy liečivá tinktúra na alkohole. Čajová lyžička sušených listov rastliny sa naleje so 100 gramami alkoholu. Nechajte zmes lúhovať týždeň. Hotovú tinktúru natierame na whisky pri záchvatoch bolesti hlavy.

Ako vidíte, mäta - veľmi užitočná bylinka. Preto nestrácajte čas, je čas ísť ju hľadať. Sušenú mätu je možné zakúpiť v lekárni ako liečivú rastlinu, zelenú - v supermarkete, pretože sa používa na varenie a zdobenie jedál.

Vo všeobecnosti je skvelé, ak je rastlina vaša vlastná. Potom sa môže zbierať a sušiť alebo dať doma s roztomilou voňavou kyticou. Len na pár nezabudnite jednoduché pravidlá. Trávu treba kosiť počas jeho kvitnutia, pretože príliš mladé rastliny sušením stratia svoju jedinečnú arómu.

Treba tiež pripomenúť, že to musí byť suchý. Po daždi alebo rose sa neoplatí zbierať, pretože aj tráva stratí arómu a rýchlo sa znehodnotí, a to aj bez toho, aby mala čas vyschnúť.

Takže pokračujte s touto úžasnou zásobárňou mentolu, len si pamätajte – príliš veľa buriny v strave skôr uškodí, ako urýchli regeneráciu. Byť zdravý.

Mäta je považovaná za mimoriadnu rastlinu so silnou arómou. Patrí do rodiny Yasnotkov. Mincovňa bola pomenovaná podľa gréckej nymfy Minta, ktorá vládla na hore Mente v meste Elis. Minta sa zamilovala do boha kráľovstva mŕtvych Háda, za čo ju jeho manželka premenila na voňavú rastlinu, ktorú nazývali mäta.

V iných jazykoch sa mäta nazýva:

Mentha spicata – latinčina;
Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - nemčina;
mäta klasnatá - anglicky;
menthe verte - francúzsky.

Táto odroda mäty má veľmi výraznú chuť a vôňu.

Vzhľad

Rôzne druhy mäty môžu mať vonkajšie rozdiely. Vo všeobecnosti však majú stále viac podobností.

Mäta patrí k viacročným rastlinám, má rozkonárený plazivý podzemok. Stonka je rovná, rozvetvená, výhonky sa šíria vo vodorovnom smere. Dĺžka stonky dosahuje hlavne pol metra.

Listy majú krátke stopky, umiestnené krížom oproti sebe, môžu byť čiastočne pokryté chĺpkami. Majú predĺžený tvar, zužujúci sa od základne k vrcholu, ktorý končí ostrým hrotom. Okraje listov sú zúbkované.

Kvety sú maľované v fialovo-červených tónoch, hromadia sa v praslienkach. V hornej časti výhonku tvoria svieže súkvetia. Samotné kvety sú malé.

Plody mäty sa nachádzajú v pohároch. Doba kvitnutia je od polovice leta (júl) do jesene.

Listy mäty sú pokryté chĺpkami a okraje listov majú zubatý tvar.

Mäta kvitne drobnými orgovánovými alebo bielymi kvetmi.

Druhy

V rode mincovne je viac ako 25 druhov. Existuje aj asi desať krížencov rôznych druhov. Jedinečnosť mäty spočíva v tom, že jej rôzne druhy majú úplne odlišný obsah metabolitov. Preto každý druh vonia inak a esenciálne oleje sa v závislosti od toho výrazne líšia zložením.

Väčšina slávny pohľad mäta je mäta pieporná (Mentha piperita). Pestuje sa v záhradách aj v priemyselnom meradle. Čo je najviac prekvapujúce, mäta pieporná je kríženec vodnej mäty (Mentha aquatic) a mäty piepornej (Mentha spicata).

Všetky druhy sa líšia výškou rastlín a dĺžkou listov. Napríklad listy pennyroyal (Mentha pulegium) môžu dosiahnuť dĺžku iba 1 cm a listy mäty dlholistej (Mentha longifolia), ako už názov druhu naznačuje, môžu dosiahnuť dĺžku 15 cm.

Listy mäty dlholistej alebo divej mäty dosahujú dĺžku asi 15 centimetrov.

Vo všeobecnosti možno identifikovať tieto vlastnosti rôznych druhov mäty:

Anglická zelená(Mentha spicata v., po nemecky - Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, v r. anglický jazyk- mäta kopijovitá, v francúzsky- menthe verte): má hladké, niekedy mierne zvinuté listy podlhovastého tvaru. Ich farba je šťavnato zelená, niekedy v tmavých odtieňoch. Všetky žily na listoch sú jasne viditeľné okom. Čerstvá mäta sa používa pri príprave omáčok a želé. Je ideálnym korením na jahňacie, mleté mäso, zeleninové a hrachové jedlá.

Anglická zelená mäta sa používa pri varení, najmä v cukrárstve.

grécky(Mentha druh Dionysos): má sviežu príjemnú vôňu. Listy sú jasne zelené, hladké, so zúbkovanými okrajmi. Žily na nich sú jasne viditeľné. Maximálna výška rastliny je 0,8 m, minimálna je 0,3 m. Kvety sú maľované v jasných fialových tónoch. Tento druh korenia je ideálny v kombinácii s cesnakom. Táto mäta sa často používa na prípravu jogurtových omáčok k mäsovým alebo zeleninovým jedlám typickým pre grécku kuchyňu.

Grécka mäta sa pridáva do omáčok a jogurtov

Anglické korenie(Mentha x piperita "Mitcham"): jeden z najrozmanitejších druhov. Je to trváca rastlina, ktorej stonky majú červený odtieň. Listy sú sfarbené do tmava zelená farba, hladké, sediace na krátkych stopkách. Má ostrú korenistú chuť, preto sa dochucuje do nápojov, šalátov, dezertov, pridáva sa ako korenie do polievky či mäsa. S touto mätou sa získavajú obzvlášť chutné čaje.

Anglická mäta sa hodí do čaju.

Paprika "Nana"(Mentha x piperita var. piperita "Nana"): chuťou podobná rasci. Kvety sú maľované vo fialových tónoch, dosahujú výšku pol metra. Listy sú v porovnaní s inými druhmi svetlejšie.

Čaj s mätou "Nana" vás poteší svojou arómou

oranžová(Mentha x piperita var. citrata "Orange"): druh s výraznou citrusovou arómou a zníženým obsahom mentolu. Listy sú okrúhle, svetlozelené s jemným červeným nádychom. Používa sa pri príprave dezertov alebo ovocných koktailov.

Pomarančová mäta má výraznú citrusovú príchuť

Citrón(Mentha x piperita var. citrata 'Lemon'): má kyslú citrónovú príchuť. Rovnako ako predchádzajúci typ sa používa do kokteilov a dezertov.

Medovka má príjemnú citrónovú kyslosť.

špicaté(Mentha spicata, anglicky - Spearmint): vzhľadom je podobná známej mäte piepornej, len má neštandardnú príchuť mentolovej žuvačky. Dobre znáša chlad.

Mäta je bohatá na mentol a má charakteristickú mentolovú príchuť.

marocký(Mentha spicata var. crispa): používa sa v známom marockom osviežujúcom čaji. Má sladkú vôňu s príjemnými osviežujúcimi tónmi. Používa sa do dezertov a omáčok. Jeho listy sú svetlozelenej farby, oválneho tvaru a špicaté na vrchole.

Marocká mäta - sladká a osviežujúca s jemnou chuťou

Voda(Mentha vodná): Divoká odroda mäty. Listy majú zuby pozdĺž okrajov, ich tvar je oválny.

Mäta vodná je vlhkomilná trváca rastlina.

Kučeravý(Mentha aquatic var. crispa): jej listy sú zvlnené a sýtozelené a rastie hojne. Vyzerá ako bodliak a vonia ako kríženec gáfru a rasce, takže sa hodí k zeleninovým a mäsovým jedlám.

Mäta má kyslú, korenistú chuť a hodí sa k mäsovým jedlám.

bazalka(Mentha druh "Basilmint"): má korenistú chuť a často sa pridáva do zeleninové šaláty hlavne s paradajkami. Kvety sú jasne fialové, listy sú zelené s červeným odtieňom. Stopka je tiež červená.

Bazalková mäta má červenú stonku a pridáva sa do šalátov

"Mentuccia"(druh Mentha "Mentuccia"): jeho listy sú okrúhle a malé. Rastie najmä v Taliansku. Kvety sú jasne fialové. Tento druh sa používa pri príprave šalátov, ale aj strukovín a zeleninových jedál. Jeho aróma súvisí s vôňou rasce.

Mäta "Mentuccia" rastie hlavne v Taliansku a aktívne sa používa na varenie druhých chodov a príloh.

ananás(Mentha suaveolens "Variegata"): jej listy sú mierne ovisnuté, s bielym okrajom. Rastlina nie je vysoká, kvety sú biele a bledoružové. Listy majú kyslú chuť, ale nie sú veľmi podobné ananásu. Táto mäta sa používa do nápojov, šalátov, omáčok.

Ananásová mäta má charakteristickú dvojfarebnú farbu listov.

vrch(Calamintha officinalis): kvety sú maľované v jasných fialových tónoch, stonka má štyri okraje, žilky na listoch sú zreteľne vyrezané. Kombinuje štandardnú príchuť mäty s gáfrovými tónmi.

Horská mäta má mätovú chuť a krásne kvety orgovánu.

Roman(Calamintha sp.): Známe ako talianske korenie. Jeho listy sú oválneho tvaru, smerom dole sa mierne rozširujú. Rastie divoko.

Rímska mäta je v Taliansku široko používaná ako dochucovadlo nápojov, dezertov a iných jedál.

kórejský(Agastache rugosa): pestuje sa v regiónoch severnej Ázie. Listy sú príjemné a jemné na dotyk, kvety sú žiarivo fialové. Navonok podobný yzopu, má výraznú arómu.

Kórejská mäta rastie hlavne v Stredomorí a má bohatú mentolovú príchuť.

Kde rastie?

Mäta sa pestuje nielen na osobné účely, ale aj v priemyselnom meradle. Pestuje sa v mnohých krajinách sveta. V južných zemepisných šírkach sa pestujú viacročné odrody. V chladnom a miernom podnebí - letničky.

Koncom 19. storočia sa mäta začala pestovať v Rusku, odkiaľ pochádzala od anglických chovateľov. Mincovníkové plantáže sa objavili bližšie k polovici 20. storočia. Veľmi často sa rastlina nachádza v strednom pásme krajiny, ale rastie v celom štáte. Mnoho druhov sa nachádza na Ukrajine a v Bielorusku, v pobaltských krajinách.

Keďže mäta miluje slnečné svetlo najlepšie odrody chované na južných územiach. Mäta preferuje vlhkú úrodnú pôdu bez nečistôt piesku.

Najproduktívnejšie sa pestuje na Kaukaze, na území Stavropol a na Kryme. Niektoré druhy sa nachádzajú na Sibíri a na územiach Ďalekého východu.

Mäta môže rásť v záhradných aj divokých podmienkach. Divoká mäta rastie na brehoch riek a jazier, v blízkosti močiarov, na lúkach a poliach s dostatočnou úrovňou vlhkosti.

prázdna

Ako korenie je mäta veľmi obľúbená vďaka príjemnej osviežujúcej vôni.

Na získanie korenia sa listy mäty sušia ihneď po zbere na tmavom mieste, kam nedosiahne slnečné svetlo. To vám umožní zachovať jeho jedinečnú vôňu a farbu.
Potom sa listy rozdrvia a hermeticky zabalia.
Je lepšie ho skladovať na mieste chránenom pred svetlom a v tesne uzavretej nádobe, aby korenie dlho tešilo svojou arómou.

Mätu je najlepšie zavesiť na sušenie v miestnosti s dobrou cirkuláciou vzduchu.

Ako a kde si vybrať korenie?

Najlepšie je, keď si z mäty vyrobíte vlastné korenie, pretože technológia tu nie je vôbec zložitá.

Ale ak si ho kúpite, zvážte nasledujúce faktory:

balenie korenia by malo byť nepriehľadné, aby neprepustilo slnečné lúče;
balenie musí byť zapečatené. Ak si všimnete, že je otvorený alebo roztrhnutý, je lepšie odmietnuť takýto nákup;
je ťažké uistiť sa, že boli dodržané správne podmienky skladovania, ale dávajte pozor aspoň na to, ako je korenie v obchode skladované.

Ak vidíte, že drvená a sušená mäta je uložená v priehľadnom vrecku vo svetlej miestnosti, kde slnečné lúče prechádzajú vo veľkom množstve, potom takéto korenie nebude príliš voňavé. S najväčšou pravdepodobnosťou bude mať dokonca vyblednutú farbu. Pamätajte si, že keď správne podmienky prírezy korenia zostanú zelené ako čerstvá mäta. Prijateľná je len mierna strata farby.

Suchá mäta by mala byť zelená

Ak ste si kúpili mätu v zapečatenom a tesnom obale, ale nepotešila vás ani vôňou, ani farbou, potom výrobca pri zbere zjavne podviedol. Je lepšie pokračovať vo výbere produktu inej výroby.

Zvláštnosti

Predpokladá sa, že najslávnejší predstaviteľ rodu - mäta pieporná - sa historicky objavil v Anglicku. Čo nie je prekvapujúce, pretože mäta sa tam pridáva do mnohých jedál. Jeho listy majú štipľavú chuť. Ale ako krmivo pre hospodárske zvieratá by sa rastlina nemala používať vôbec. Pri veľkom množstve mäty sa seno kazí a jeho nutričná hodnota prudko klesá. Výťažok mlieka sa okamžite zníži a mlieko s takýmto kŕmením nebude dobre koagulovať.

Predpokladá sa, že mäta má vlastnosti silného afrodiziaka, takže v starovekom Grécku bolo zakázané dávať jedlá s prídavkom tohto korenia bojovníkom.

Charakteristika

Mäta má nasledujúce vlastnosti:

rastie nielen vo voľnej prírode, ale pestuje ju aj záhradkári;
je oficiálny liečivá rastlina;
rastie takmer v celom Rusku;
pestované v priemyselnom meradle;
má vysoký obsah silíc, najmä v súkvetiach;
je veľká medonosná rastlina.

Nie každý vie, že z mäty je aj lahodný med. Ale, bohužiaľ, z tejto rastliny sa nezíska toľko hotového výrobku.
Mäta vo voľnej prírode má drsnú a nie príliš príjemnú vôňu.

Mätový med je veľmi chutný a zdravý

Nutričná hodnota a kalórie

Mäta má nasledujúce nutričné hodnoty:

Viac o mäte sa dozviete sledovaním videa z programu „1000 a jedno korenie Šeherezády“

Chemické zloženie

Mäta je bohatá na minerály. Najbežnejší typ - mäta pieporná má v chemickom zložení tieto zložky:

vitamíny		Makronutrienty		stopové prvky
vitamín A (RE)	212 mcg	Vápnik	243 mg	Železo	5,08 mg
vitamín B1 (tiamín)	0,082 mg	magnézium	80 mg	Zinok	1,11 mg
vitamín B2 (riboflavín)	0,266 mg	Sodík	31 mg	Meď	329 mcg
vitamín B3 (pantoténový)	0,338 mg	Draslík	569 mg	mangán	1,176 mg
vitamín B6 (pyridoxín)	0,129 mg	Fosfor	73 mg
vitamín B9 (listový)	114 mcg
vitamín C	31,8 mg
vitamín PP (ekvivalent niacínu)	1,706 mg

Medzi hlavné aktívne zložky:

esenciálne oleje;
flavonoidy;
horké a triesloviny;
mentol (približne 60 %, v závislosti od odrody).

Teplé alebo studené nápoje s mätou majú príjemnú chuť a osviežujúci účinok.

Užitočné vlastnosti

Zoznam užitočných vlastností mäty je pomerne rozsiahly:

používa sa v ľudovej a tradičnej medicíne;
je súčasťou mnohých liekov;
je prostriedkom na zníženie bolesti a kŕčov;
odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela;
známy pre svoj choleretický účinok;
jej vôňa zachraňuje pred nevoľnosťou;
upokojuje nervový systém;
poskytuje protizápalový účinok;
pomáha pri raste vlasov;
neutralizuje zlý zápach z úst;
znižuje chuť do jedla vďaka mentolu, ktorý je v ňom obsiahnutý;
zlepšuje funkciu mozgu;
má triezvy účinok;
tónuje a posilňuje ľudské telo;
používa sa na čistenie pleti.

Vyrobené z mäty liečivé infúzie, odvary, tinktúry na vode a na alkohole

Mäta je vďaka svojej chuti a vôni výborným osviežovačom úst, ktorý zabíja aj škodlivé baktérie. Mäta sa ako sedatívum používa už oddávna, nie nadarmo si aromatické bylinkové čaje s ňou získali takú veľkú obľubu a odporúčajú sa na nočné pitie. V závislosti od použitia dokáže mäta telo ochladiť aj zohriať.

Mäta vám môže pomôcť osviežiť dych.

Viac o prospešných vlastnostiach mäty sa dozviete v nasledujúcom videu programu „Žite zdravo“.

Harm

Pri použití mäty sú možné tieto negatívne dôsledky:

pálenie záhy pri predávkovaní;
strata citlivosti na zložky rastlín.

Pri predávkovaní mätou môžete ľahko stratiť citlivosť na mentol a ďalšie prospešné zložky rastliny. Ak napríklad neustále a vo veľkom pijete mätový čaj proti nespavosti, tak časom prestane účinkovať.

Kontraindikácie

Mäta by sa nemala používať v nasledujúcich prípadoch:

s alergickými reakciami;
v prítomnosti kŕčových žíl;
v prítomnosti neplodnosti alebo problémov s počatím dieťaťa;
so zvýšenou ospalosťou;
so sklonom k páleniu záhy;
pri nízkom tlaku (mäta ho zníži ešte viac);
v detstve.

Pre deti je lepšie používať mätu so súhlasom lekára, pretože stále neexistuje konsenzus o veku, v ktorom môže byť zahrnutá do stravy. Pre tehotné ženy je tiež lepšie poradiť sa s odborníkom, či a v akom množstve môžu mätu užívať. Pokiaľ ide o hypotenziu, zákaz v tomto prípade nie je kategorický. V malom množstve je mäta užitočná, len ju nezneužívajte.

Infúzia

Na rozdiel od mätovej tinktúry sa nedá nájsť v lekárňach, pretože obyčajná mäta so všetkými rôznymi užitočnými vlastnosťami je v tomto nižšia ako mäta pieporná, ale je skvelá na liečbu určitých chorôb.

Ale môžete si pripraviť nálev z mäty a použiť ho pri ochoreniach žlčníka resp gastrointestinálny trakt. Na prípravu infúzie sa listy mäty zalejú pohárom vriacej vody, nechajú sa 15 minút uvariť a potom každé tri hodiny vezmite polievkovú lyžicu.

Infúzia mäty pomôže vyrovnať sa s duševným prepracovaním

Olej

Mäta - skutočný poklad esenciálne oleje. Vo veľkom množstve sa nachádzajú v kvetoch a listoch mäty. Výhody esenciálnych olejov sú jednoducho neoceniteľné.

Mätový olej pomáha tónovať nervový systém, zotavuje sa. Jeho vôňa dokonale povzbudzuje a aktivuje duševnú činnosť. Mätový olej sa používa na prechladnutia a strata hlasu, ktorá poskytuje zmäkčujúci účinok. Pre krvné cievy je to vynikajúce spazmolytikum. Okrem toho sa éterický olej široko používa v prípravkoch na liečbu kardiovaskulárnych chorôb a má tiež analgetický účinok.

Pri kinetóze v doprave alebo len pri záchvate nevoľnosti je účinné vdychovať arómu mätového oleja.

V aromaterapii sa olej používa aj na dezinfekciu miestnosti. Pred spaním ho však nevdychujte. Kvôli povzbudivému účinku bude potom dosť ťažké zaspať.

Esenciálny olej z mäty piepornej preukázateľne pomáha pri bolestivej menštruácii a zvyšuje laktáciu.

Esenciálny olej z mäty piepornej sa používa na kozmetické a liečebné účely a dokonca aj pri varení.

Šťava

Mätová šťava je tiež zásobárňou vitamínov. To je obzvlášť dobré pre gastrointestinálny trakt, ale tiež pomáha obnoviť silu a znížiť bolesť. Veľmi často sa mätová šťava pridáva do pečiva a rôznych nápojov.

Mätový džús môžete získať aj doma:

Aby ste to dosiahli, čerstvé listy mäty sa musia dôkladne umyť a nasekať v mixéri alebo mlynčeku na mäso.
Potom sa listy musia naliať vriacou vodou a 100 g listov predstavuje 30 ml vody.
Listy sa infúzia niekoľko hodín, potom sa kvapalina prefiltruje.
Musí sa zahriať a priviesť do varu a potom naliať do fliaš, sterilizovať a uzavrieť korkom.

Z vopred pripravenej mätovej šťavy si môžete vyrobiť lahodný mätový ľad

Aplikácia

Vo varení

Mätový čaj miluje takmer každý. Tento chutný, účinný a užitočná kombinácia sme venovali celý článok. Pozrite si niekoľko skvelých receptov.

Vo svetovej kuchyni je mäta bežnou ingredienciou.

Jeho kulinárske využitie sa týka mnohých oblastí:

mäta je základnou zložkou orientálnej kuchyne;
čerstvé lístky mäty sa často používajú na zdobenie dezertov a iných jedál;
mäta sa používa v Potravinársky priemysel ako prírodné farbivo;
mentol a mätový olej často dochucujú jedlá a nápoje;
mätový olej sa aktívne používa v sladkom pečive;
na okorenenie mäsa sa pridávajú čerstvé lístky mäty;
mäta sa pridáva do nápojov, najmä nealkoholických nápojov;
mätu možno pridávať do šalátov, rybích pokrmov a zeleninových polievok;
mäta zvyšuje trvanlivosť výrobkov.

Čerstvé lístky mäty rýchlo zvädnú, preto ich určite skladujte v chlade. Ak sa však mäta pridá do misky počas procesu varenia, okamžite stratí všetky svoje osviežujúce vlastnosti, takže sa musí pridať pri podávaní misky.

Osviežujúci účinok mentolu obsiahnutý v rastline sa využíva pri výrobe žuvačiek a sladkostí, ale aj nealko nápojov. Nie je nič lepšie ako domáca limonáda s čerstvou mätou.

Pri použití rastliny v omáčkach získavajú pikantnosť a príjemnú dochuť. Mäta sa kombinuje s takmer všetkými výrobkami: s ovocím a zeleninou, mäsom a dezertmi. Určite každý pozná známy mätový perník: táto nasekaná bylinka sa im len pridáva do cesta.

Mäta pomôže cítiť jarnú sviežosť mladej zeleniny a v takom šaláte je iba 110 kcal

Mäta alebo mätová omáčka dodá mäsu jemnosť a sviežu chuť.

Z mäty si môžete pripraviť nezvyčajný osviežujúci mätový džem

Aby uhorky a domáce zaváraniny dlhšie vydržali, pridávajú sa do nich aj lístky mäty. Týka sa to najmä kvasu, ktorý nielenže získa zaujímavú chuť, ale aj oveľa dlhšie vydrží v chladničke.

V arménskej kuchyni sa mäta pridáva dokonca do niektorých druhov syrov a v Strednej Ázii dochucuje mäsité jedlá.

Nie je potrebné používať čerstvú mätu, sušená má tiež dôstojné miesto medzi zložkami korenia.

Alkoholické nápoje s príchuťou mäty.

Určite predsa každý vie o slávnom kokteile Mojito, ktorý bez mäty okamžite stratí všetku sviežosť.

Úžasnú limonádu si môžete pripraviť podľa nasledujúceho receptu:

potrebujete niekoľko veľkých citrónov a 2 veľké grapefruity, 2,5 litra pitnej vody, 2 poháre cukru a asi 8 lístkov mäty;
citróny sa dôkladne umyjú, nakrájajú na kúsky a nasekajú v mixéri;
sirup sa varí: dve poháre pitnej vody sa varia s jedným a pol pohárom cukru, kým sa úplne nerozpustí;
pripravené citrónové pyré sa naleje s množstvom vody uvedeným vyššie;
výsledný sirup sa pridá do nápoja;
do 10 hodín by mal nápoj stáť v chladničke;
po tejto dobe sa nápoj prefiltruje, pridá sa k nemu grapefruitová šťava;
ak je to žiaduce, môžete pridať pol pohára cukru alebo viac;
výsledná limonáda sa naleje do džbánu a pridajú sa do nej lístky mäty.

mätový dezert

Úžasne lahodný dezert si môžete pripraviť aj zo samotnej mäty. Pre to:

odoberie sa banda mäty, 1 proteín, 75 g cukru a rovnaké množstvo čokolády;
mätu je potrebné umyť, vysušiť a vytriediť: väčšie listy nechajte, menšie odložte;
bielkoviny sa šľahajú a pripravený cukor sa naleje na rovnú dosku;
listy mäty sa ponoria najskôr do bielkovín a potom do cukru;
listy sú položené na samostatnom tanieri alebo podnose, pokryté obrúskami a suché počas dňa;
čokoláda sa topí v mikrovlnnej rúre;
kandizované listy musia byť napoly ponorené do rozpustenej čokolády a vložené na samostatný tanier;
dezert sa odstráni na hodinu v chlade.

Mäta a čokoláda sú perfektnou kombináciou

V medicíne

V medicíne sa často používa tinktúra mäty piepornej. Je veľmi účinný vďaka prítomnosti veľkého množstva liečivých vlastností.

Mäta je všeobecne uznávaná ako liečivá rastlina. Je súčasťou mnohých bylinné prípravky, keďže má široký rozsah liečivé vlastnosti.

Najčastejšie sa používa:

upokojiť nervový systém;
na odstránenie vyrážok, podráždenia pokožky;
ako choleretikum;
na zníženie tlaku;
s nevoľnosťou;
na rozšírenie krvných ciev;
s chorobami gastrointestinálneho traktu;
pri kašli;
obnoviť potenciu;
v prípade otravy;
ako prostriedok proti prechladnutiu;
s črevnými poruchami;
na liečbu srdcových chorôb;
na zníženie bolesti.

Pomocou mäty sa zo žlčníka odstraňujú kamene. Aktívne sa používa interne aj externe. Od nepamäti v tradičná medicína používali listy alebo olej z rastliny na zníženie bolesti hlavy. Vďaka vysokému obsahu mentolu pomáha mäta ženám znižovať bolesti pri menštruácii. O chronické choroby mätové infúzie sú tiež užitočné pre pečeň.

Veľmi často sa mätou lieči bolesti zubov či choroby ústnej dutiny. Pôsobí dezinfekčne a ničí škodlivé mikroorganizmy, preto je užitočné vyplachovať si ústa odvarmi z mäty.

Počas tehotenstva mäta upokojuje, zmierňuje úzkosť a zmierňuje toxikózu

Esenciálne oleje a extrakty sú užitočné pri prechladnutí. Na zmiernenie kašľa môžete urobiť inhalácie. Okrem toho pomáha pri upchatom nose.

V kozmeteológii

Vďaka antiseptickému pôsobeniu si mäta dokáže účinne poradiť s vyrážkami či podráždením pokožky. Výrobcovia kozmetiky, ktorí vedia o výhodách rastliny, aktívne používajú výťažky z mäty vo svojich výrobkoch.

Je známe, že rastlina pomáha tónovať pokožku, ale zároveň ju upokojuje, znižuje podráždenie na minimum. Mäta účinne pôsobí ako súčasť produktov starostlivosti o mastnú pleť, poskytuje vysušujúci účinok a zužuje póry. Bylina sa používa aj na omladenie, pretože umožňuje vyhladiť pokožku a vyčistiť ju od toxínov. Infúzia mäty, aplikovaná na pokožku tváre, môže ľahko nahradiť nejaký drahý výživný krém.

Rastlina sa používa pri výrobe šampónov a masiek na vlasy, keďže mäta podporuje ich rýchly rast stimuláciou krvného obehu a tiež zabraňuje tvorbe lupín a stará sa o pokožku hlavy.

Mätová maska osvieži, omladí a napne pleť

Pri chudnutí

Mäta sa aktívne používa v náročnom boji proti kilá navyše. Je známe, že vôňa a chuť mäty výrazne znižuje chuť do jedla, kvôli vysokému obsahu mentolu v rastline. Mätový čaj pomáha znižovať hlad a má aj celkový zdravotný účinok.

Môžete tiež pravidelne vdychovať arómu mäty, zahnať chuť do jedla a tým znížiť denný príjem kalórií. Ak budete dýchať mätový esenciálny olej každých pár hodín počas dňa, môžete dosiahnuť pôsobivé výsledky za týždeň. V kombinácii so zeleným čajom pomôže očistiť telo od toxínov aj mäta.

Ak chcete pripraviť voňavý mätový nápoj na chudnutie, vezmite niekoľko lístkov čerstvej alebo sušenej mäty a zalejte ich pohárom vriacej vody. Do 15 minút sa vývar vylúhuje. Potom sa prefiltruje a popíja po troškách počas dňa. To vám umožní zbaviť sa škodlivého občerstvenia medzi jedlami.

Mäta navyše zbavuje telo toxínov, ktoré vedú k vzniku celulitídy. Ak pridáte zázvor do čaju, môžete výrazne zrýchliť metabolizmus. Treba si však dávať pozor, aby nadmerná konzumácia mätového čaju a ani v kombinácii so zázvorom neviedla k páleniu záhy a podráždeniu žalúdka.

Doma

Domáce použitie mäty sa prakticky neobmedzuje len na niektoré oblasti. Aktívne sa používa:

na prevenciu chorôb;
na liečenie chorôb;
ako ozdoba jedál;
ako korenie alebo korenie;
v aromaterapii;
kozmetika;
v parfumérii.

Mäta - jedinečná rastlina, ktorý je účinný nielen v medicíne, ale aj v iných oblastiach ľudský život. V niektorých parfumových kompozíciách sa často používa príjemná vôňa, ktorá im prináša osviežujúce a povzbudzujúce tóny.

Odrody

Chovatelia urobili veľký pokrok v šľachtení rôznych odrôd mäty. Dnes existujú veľké množstvo nielen v Rusku, ale aj v zahraničí. Odrody zároveň nemajú špecifickú druhovú príslušnosť, takže sa dá predpokladať, že nielen známa mäta pieporná je základom pre šľachtenie mnohých odrôd.

Existujú odrody, ktoré boli získané späť v Sovietske roky. Dodnes však nestrácajú na význame. Tie obsahujú:

"Krasnodarskaya-2": výška rastlín tejto odrody presahuje meter, obsah mentolu v nich je nižší ako 50%;
"Prilukskaya-6": odroda bola vyšľachtená už dávno. Mäta dosahuje výšku metra, obsahuje približne 50% mentolu. V teplých oblastiach sa lepšie zakoreňuje, pretože neznáša chlad;
"Kubanskaya-6": rastliny dosahujú výšku až meter, obsah mentolu v nich je vyšší ako v predchádzajúcich odrodách, ale taká mäta dobre netoleruje chlad;
"Drug-4": už podľa názvu má liečivé vlastnosti. Môže dosiahnuť výšku viac ako meter a obsah mentolu v mäte sa blíži k 60%;
"Riddle": odroda bola vyšľachtená na Ukrajine. Má vysoký obsah mentolu, ktorého podiel je o niečo nižší ako 65 %;
"Medichka": v tejto odrode dosahuje obsah mentolu 67%. Táto mäta znáša zimu oveľa lepšie ako predchádzajúce odrody.

V Bulharsku, Českej republike a ďalších európskych krajinách je vyšľachtených množstvo zahraničných odrôd mäty.

pestovanie

Pestovanie mäty nie je príliš náročné, keďže si nevyžaduje špeciálnu starostlivosť. Musíte si vybrať tie odrody, ktoré sú najvhodnejšie pre zamýšľanú klímu, v ktorej sa bude mäta pestovať. Sú odrody, ktoré neznášajú dobre chlad, a s tým treba počítať. Vhodné je zabezpečiť maximálne slnečné svetlo a rastlinu zasadiť niekde na otvorenom priestranstve.

Mätu si môžete vypestovať aj doma, v kvetináči. Pozoruhodne zakoreňuje, ale vyžaduje vrchný obväz. Je lepšie ho umiestniť na okno, kde vstupuje veľké množstvo svetla.

Mätu si ľahko vypestujete aj v črepníku

Ak sa chcete dozvedieť, ako pestovať mätu doma na parapete, pozrite si nasledujúce video.

Pôda by mala byť vlhká, bez piesčitých nečistôt. Mäta sa rozmnožuje odrezkami alebo semenami. Môže sa zasiať priamo do zeme. Často sa používa rozmnožovanie odrezkami, aby sa zachovali všetky užitočné vlastnosti odrody.

Mäta sa vysádza buď uprostred jari alebo v druhej polovici leta, bližšie k augustu. Rastie vysokou rýchlosťou, preto je lepšie ju nejako chrániť pred inými rastlinami, aby ich neprežila.

Rastlinu je potrebné pravidelne hnojiť, ale nie príliš často. Polievanie by malo byť mierne, aby voda nestagnovala. Zem by však zároveň nemala byť neustále suchá.

Mäta je rovnako ako mnohé iné záhradné rastliny náchylná na napadnutie škodcami. Spracovanie škodlivými chemikáliami je zakázané, v tomto prípade mäta stratí svoje prospešné vlastnosti a stane sa nevhodnou na konzumáciu. Preto by ste ju mali okamžite vysadiť ďaleko od zeleniny alebo rastlín, ktoré často navštevujú záhradní škodcovia.

Pri výsadbe treba dodržať určitú vzdialenosť medzi rastlinami - zvyčajne aspoň 0,3 m. Medzi radmi možno ponechať vzdialenosť väčšiu - 0,4 m. Aspoň niekoľkokrát počas leta treba záhony kyprieť a čistiť od buriny tak často ako sa dá.

Pozrite si nasledujúce video programu „6 akrov“ – dozviete sa veľa zaujímavého o pestovaní a vlastnostiach mäty.

Naši predkovia verili, že pravidelné používanie mäty vedie k predĺženiu života, takže rastlina bola veľmi uctievaná a aktívne pestovaná.
Je dokázané, že mäta bola spomenutá v Biblii a nachádzala sa aj v hrobkách starých egyptských faraónov. Mnoho ďalších historických odkazov sa scvrkáva na skutočnosť, že bol známy človeku už pred naším letopočtom.
Existuje ľudové znamenieže lístoček mäty v peňaženke pritiahne bohatstvo.
Výklad snov hovorí, že ak snívate o mäte, znamená to nadchádzajúce zábavné a rušné udalosti.
Verí sa, že mäta pochádza zo stredomorských krajín, odtiaľ pochádza legenda o krásnej nymfe Minta. Zatiaľ to však nemá žiadne opodstatnenie, keďže Briti argumentujú touto verziou.
Pred mnohými storočiami listy mäty s medom porazili zápach alkoholu.
Verilo sa, že ak si vankúš vyplníte lístkami mäty, budete mať len dobré sny.
Destiláty z mäty sa kedysi vyrábali v Jeruzaleme a rastlina sa pridávala aj ako korenie do jedál z jahňaciny.
V ázijských krajinách sa predtým bez mäty nezaobišiel ani jeden nealkoholický nápoj. A nielen osviežujúci, pretože mäta sa pridávala aj do mliečnych čajov.
Hippokrates hovoril aj o prospešných vlastnostiach mäty. Sám používal na bielenie zubov mätové nálevy.
V Taliansku sa mäta pridávala do vín. Nápoj bol teda osviežujúci a nezanechával alkoholickú pachuť.
V starom Ríme bola mäta považovaná za aktivátor duševnej činnosti, preto sa zo stoniek s listami tkali vence, ktoré si Rimania dávali na hlavu.
Slovania pridávali mätu aj do kapustnice. A tradičný ruský mätový kvas dokonale uhasil smäd v horúcom počasí a mal dlhú trvanlivosť.

Z tristo druhov mäty je najpopulárnejšia mäta pieporná. Liečivé vlastnosti a kontraindikácie tejto rastliny budú popísané v tomto článku. Aromatickú korenistú rastlinu – mätu piepornú pozná každý z nás. Je to ona, ktorá je široko používaná v oficiálnej a tradičnej medicíne, varení, kozmeteológii.

Mäta pieporná - čo je to za rastlinu

Mäta pieporná je bylinná trvalka dorastajúca do 50-80 cm, ktorá sa začína zbierať od polovice leta (júl-august), kedy začína obdobie pučania. Keďže práve s nástupom fázy tvorby kvetov sa v liečivej bylinke začína hromadiť najcennejšia a najužitočnejšia zložka – mätový esenciálny olej. Rastlina kvitne od júna do septembra.

Foto mäty piepornej:

Mäta pieporná, aplikácia

Mäta obsahuje triesloviny, kyselina askorbová, flavonoidy, estery, horčiny, mentol. Žľazy listov mäty obsahujú silicu a jej hlavnou zložkou je mentol. Je to mentol, ktorý dáva rastline baktericídne vlastnosti, ako aj charakteristickú rozpoznateľnú chuť a vôňu. Po zbere je lepšie mätu vysušiť čerstvý vzduch, môžete ho skladovať 2 roky.

Najčastejšie používané dávkovanie mätového nálevu je 5 g lístkov na 1 šálku vriacej vody. Po naliehaní (15 minút) vypite štvrť šálky každé 3 hodiny. Alebo koncentrovanejšia verzia: 1 polievková lyžica so sklíčkom sa zaleje 1 pohárom vriacej vody, vylúhuje sa v termoske asi hodinu. Po precedení užívajte 1-2 polievkové lyžice 5x denne.

Lístky mäty sa používali v ľudovom, úradnom liečiteľstve, rovnako úspešne sa využívajú aj sušené či čerstvé suroviny. Rôzne poplatky s mätou sa používajú na liečbu chorôb, ako aj na ich prevenciu. Čaje, odvary, tinktúry - nezávislé aj v kombinácii s inými liečivé byliny sú jedny z najstarších liečivé lektvary dnes široko používaný. Mnohé moderné lieky, srdcové kvapky obsahujú vo svojom zložení extrakt z mäty.

Lístky mäty (čerstvé alebo sušené, mleté) sa používajú na prípravu rôznych jedál, dezertov. Používajú sa ako korenie na mäso alebo ryby. Listy sa používajú na výrobu džemu. Pridávajú sa pri príprave koktailov, alkoholické nápoje, dať do pečenia. Pridajte do rôznych čajov na chudnutie, polievok, omáčok, zeleninových jedál, šalátov.

Aj v kozmeteológii našla mäta svoje povolanie: pridáva sa do masiek na vlasy, telo, obklady, krémy. Extrakt, esenciálny olej z neho je prísadou do zubných pást, šampónov, mydiel a mnohých ďalších ošetrujúcich produktov. Mätový olej sa bežne používa v parfumérii.

Mäta pieporná - škoda a úžitok

Upokojujúci, čiastočne sedatívny účinok, v dôsledku čoho sa mäta používa pri nespavosti, nervovej podráždenosti. Liečebný účinok sa dosiahne pitím čaju alebo odvaru z listov.
Zlepšuje činnosť tráviaceho traktu, pôsobí protizápalovo, zmierňuje miernu bolesť, uvoľňuje kŕče žalúdka a čriev.
Zmierňuje stavy s nadúvaním, plynatosťou, zastavuje procesy hniloby, kvasenia.
Má antiemetický účinok.
Má choleretický účinok.
Čaje, odvary sa používajú na liečbu ochorení obličiek, močového mechúra.
Pri podráždení pokožky sa používajú svrbenie, obklady alebo odvarové kúpele.

Mäta pieporná sa používa pri bronchitíde, prechladnutí, srdcovo-cievne ochorenia, migréna, zubná neurológia.

Napriek všetkým svojim prospešným vlastnostiam však môže mäta škodiť. Našťastie je zoznam varovaní malý, ale tieto body by sa mali vziať do úvahy.

Ak trpíte nízkym krvným tlakom, pitie mätového čaju stav len zhorší.
Pre dojčiace alebo tehotné ženy je mäta nežiaduca. Ale tiež pomáha vyrovnať sa s toxikózou, pretože je jedným z najlepších prírodných antiemetík. V takýchto prípadoch musíte túto otázku prediskutovať so svojím lekárom. Možno vo vašom konkrétnom prípade prinesie táto rastlina iba pozitívne výsledky.
Kontraindikácie mäty piepornej sa týkajú ľudí, ktorí trpia kŕčovými žilami, pretože môže znížiť tonus krvných ciev.
Ak sa chystáte šoférovať, radšej nepite mätový čaj – znižuje koncentráciu, podporuje ospalosť. Pri varení čaju alebo odvaru vždy dodržiavajte dávkovanie, jeho nadbytok vedie k letargii, strate elánu.
Mätu nemôžete použiť na liečbu dojčiat - môže spôsobiť zastavenie dýchania. Vo všeobecnosti je to pre deti nežiaduce, užívanie liekov s obsahom mäty je lepšie najskôr prediskutovať s lekárom.
Existuje názor, že táto rastlina je schopná potlačiť libido u mužov, takže mužské pohlavie by nemalo zneužívať rovnaký mätový čaj.
Ženy, ktoré majú problémy s plodnosťou, by tiež mali vylúčiť alebo obmedziť používanie čajov s obsahom mäty, liekov, pretože to môže situáciu len zhoršiť.
Ak trpíte individuálnou neznášanlivosťou mentolu, je jasné, že mätu by ste nemali konzumovať.

Ostáva dodať, že na prípravu odvarov (nálevov) je lepšie použiť čistenú resp roztopená voda. Pre dosiahnutie trvalého preventívneho účinku je najlepšie mätový čaj konzumovať pravidelne ráno, nalačno.

Táto rastlina je absolútne nenáročná, môžete ju usadiť vo svojom vidieckom dome, to znamená, že ju budete mať vždy po ruke. Pred použitím je najlepšie suroviny pomlieť, aby bolo možné čo najviac uvoľniť prospešné vlastnosti liečivého esenciálneho oleja.

Hlavná vec, pamätajte - v akejkoľvek forme sa mäta používa, je potrebné študovať a vziať do úvahy liečivé vlastnosti a kontraindikácie rastliny.

Mäta pieporná je bežná rastlina, ktorej listy boli nájdené široké uplatnenie nielen vo varení, ale aj vo farmakológii a kozmeteológii. tradičných liečiteľov zdieľajte množstvo receptov s účasťou tejto bylinky, ktorá pomáha bojovať proti rôznym ochoreniam. „Populárne o zdraví“ povie o tom, pre čo je mäta cenená, jej liečivé vlastnosti a kontraindikácie pre ženy.

Čo je cenné v listoch mäty?

Zloženie bylinnej voňavej rastliny je zaujímavé pre ženskú polovicu ľudstva. Látky nachádzajúce sa v listoch mäty piepornej:

Esenciálny olej.
Flavonoidy.
Taníny.
karotén.
organické kyseliny.
Vitamín C.

Chemické zloženie tejto rastliny ju robí obľúbenou medzi ženami, pretože karotén sa stará o krásu nechtov a vlasov, taníny liečia ženu zvnútra, éterický olej pomáha pri starostlivosti o pokožku a organické kyseliny sú priamymi účastníkmi metabolických procesov. . Každý vie, že ak je metabolizmus normálny, tukové usadeniny sa nehromadia, čo znamená, že dievča môže byť hrdé na dobrú postavu a dobré zdravie.

Užitočné vlastnosti mäty piepornej pre ženy

Vďaka takémuto rozmanitému a bohatému zloženiu rastlina priaznivo pôsobí na nervový systém, ničí škodlivé baktérie, uvoľňuje kŕče, bolesti, zlepšuje činnosť čriev. Ženy vedia, že mätový čaj má schopnosť zmierniť stres a upokojiť, pomáha ľahko zaspať po náročnom dni. Táto rastlina sa často používa pri menopauze, kvôli sedatívnemu účinku. bylinkové čaje pomôcť ženám vyrovnať sa so zmenami nálad v tomto náročnom období života.

Kozmetické prípravky, ktoré vo svojom zložení obsahujú mätu piepornú, odstraňujú mastný lesk z pokožky, regulujú sekréciu kožného sekrétu, pomáhajú v boji proti akné a zužujú póry. Majú rovnaké vlastnosti bylinné infúzie a odvary s mätou. Mäta sa používa aj v gynekológii. Môže pôsobiť protizápalovo. A tehotné ženy zažili vlastnosti mäty piepornej viac ako raz, pretože čaj s jej listami je jedným z nich najlepšie prostriedky na nevoľnosť vyskytujúcu sa v prvom trimestri.

Mäta pieporná - kontraindikácie pre konzumáciu

Mäta plne ukazuje svoje prospešné vlastnosti pre ženy, nie je však vždy dobre použiteľná. Existuje množstvo kontraindikácií. Napríklad čaj a odvar si nemôžete vziať dovnútra za nasledujúcich podmienok:

1. S hypotenziou. Ak máte zvyčajne nízky krvný tlak, potom zneužívanie listov mäty zhorší situáciu.

2. S alergiami. Zložky, ktoré tvoria bylinu, najmä éterické oleje, - silné alergény. Zdržte sa používania mätovej zeleniny v akejkoľvek forme, ak ste zaznamenali alergické reakcie.

3. Pri plánovaní tehotenstva. Existujú informácie, že mentol zabraňuje počatiu.

4. Počas laktácie. Ak budete piť mätové odvary a dojčíte svoje dieťa, môže sa u dieťaťa vyvinúť alergia a tvorba mlieka sa zníži.

Pred použitím rastliny v liečebné účely mali by ste sa porozprávať so svojím lekárom. Toto je obzvlášť dôležité pre tehotné ženy.

Spôsoby použitia mäty pre ženy

Infúzia na zmiernenie príznakov menopauzy

Na prípravu nálevu budete potrebovať niekoľko druhov surovín: mäta -10 g, fenikel (plody) - 20 g, palina - 10 g, kôra rakytníka - 30 g. Plody treba nasekať, všetky zložky zmiešať. Na pohár vriacej vody musíte zobrať čajovú lyžičku bez podložného sklíčka tejto zmesi. Je lepšie uvariť produkt v termose a trvať na ňom 20 minút. Pite infúziu každé ráno a večer, jeden pohár.

Mätový čaj z toxikózy a na zastavenie laktácie

Zahrejte 3 šálky vody tesne pod bod varu, uvarte 2 čajové lyžičky rozdrvených sušených lístkov mäty piepornej, nápoj prikryte a nechajte vylúhovať. Pite ráno pri záchvatoch nevoľnosti, 100 ml po malých dúškoch. Neprekračujte maximálnu dávku (400 ml denne).

Rovnaký nápoj môžu konzumovať aj ženy, ak sa rozhodnú prestať dojčiť dieťa. Mal by sa piť trikrát denne. Mäta pomáha znižovať tvorbu mlieka v žľazách. Je dôležité poznamenať, že najskôr musíte prestať prikladať dieťa k prsníku a až potom začať pravidelne piť mätový čaj. Vyhnete sa tak prílivom mlieka a riziku vzniku mastopatie.

lístky mäty pre krásu

Ak máte tiež mastnú pleť, potom si pripravte pleťové mlieko s mätou. Uvarte lyžicu listov mäty s pohárom vriacej vody, potte zmes nad ohňom po dobu 10 minút, napätie. Do vývaru pridajte šťavu z polovice citróna, 15 ml nechtíka v alkohole a 20 ml bórového alkoholu. Zmiešajte ingrediencie. Pomocou hubky naneste toto mlieko na tvár ráno a večer.

Mäta je naozaj dobrá pre ženy. Pomáha bojovať proti zlej nálade a únave, zlepšuje spánok, zlepšuje črevnú motilitu a dokonca znižuje chuť na jedlo. A táto rastlina tiež pomáha dievčatám vyzerať dobre. Ale je dôležité liečiť ho ako liek, pretože existujú kontraindikácie pre použitie listov mäty. Pamätajte - musíte prísne dodržiavať dávkovanie, aby ste nepoškodili vaše zdravie.

V článku diskutujeme o mäte piepornej - liečivých vlastnostiach a kontraindikáciách jej použitia. Dozviete sa chemické zloženie rastliny a ako je užitočná pre zdravie žien a mužov. Prezradíme vám, ako využiť mätu pri liečbe zápalu žalúdka, tlaku, nádchy a popálenín. Podľa našich rád sa naučíte pripravovať z rastliny odvary, nálevy, oleje a kvapky.

Niečo málo o mäte – ide o bylinnú rastlinu z čeľade Lamiaceae (lat. Lamiaceae). Latinský názov— Mentha piperita. Iné názvy: základná doska, náprsník.

Vzhľad (foto) mäta

Rod Mäta (lat. Mentha) združuje 42 druhov rastlín. Mäta pieporná je kríženec vodných (lat. Mentha aquatica) a záhradných (lat. Mentha spicata) odrôd.

Pestovanie mäty je možné v záhradách, na osobných pozemkoch a doma. Viac o domácom pestovaní sa dozviete z. Komerčne pestované v Voronežská oblasť a Krasnodarské územie.

Je to nenáročná rastlina, ktorú možno pestovať aj na parapete. Uprednostňuje vlhkú, kyprú pôdu. Mäta sa rozmnožuje vrstvením, odrezkami a delením podzemku.

Rastlina má vláknitý horizontálny podzemok. Vzpriamená stonka dosahuje výšku 100 cm.Výhonky sú rozvetvené, husto pokryté listami.

Listy sú protistojné, špicaté, podlhovasto vajcovité. Okraje listovej dosky sú ostro zúbkované.

Malé svetlofialové kvety sa zhromažďujú v polopriestoroch a tvoria súkvetia v tvare hrotov. Mäta kvitne v júni až septembri.

Ovocie sa skladá zo štyroch orechov. Rastlina prináša ovocie veľmi zriedkavo.

Chemické zloženie mäty

Čo je zahrnuté liečivá bylina:

mentol;
esenciálny olej;
rutina;
saponíny;
mastný olej;
živice;
fytosteroly;
taníny;
kyselina askorbová;
kyselina kávová;
kyselina olejová;
kyselina chlorogenová;
kyselina ursolová;
karotén;
arginín;
glukózy.

Vďaka svojmu bohatému zloženiu má rastlina celý rad liečivých vlastností..

Nutričná hodnota a kalórie

100 g mäty obsahuje 3,8 g bielkovín, 0,9 g tuku, 14,9 g sacharidov, 8 g vláknina ako aj 78,6 g vody.

Obsah kalórií na 100 gramov - 70 kcal.

Ako pripraviť a skladovať

Mätu zberajte v júni - júli, režte len plne rozkvitnuté rastliny. Zbierajte cez deň za suchého počasia, keď na listoch nie sú kvapky rosy.

Je lepšie opatrne odrezať rastlinu a neroztrhnúť ju rukami. Môžete zberať celé kríky aj jednotlivé listy. Narezanú mätu dajte do tieňa, na slnku stratí väčšinu esenciálnych olejov, a tým aj svoje blahodarné vlastnosti.

Ihneď po odbere opláchnite za studena tečúca voda, dôkladne vysušte na papieri alebo bežných utierkach niekoľko hodín. Potom rozložte mätu v jednej vrstve na papier, sušte na tienenom a dobre vetranom mieste 3-5 dní.

Skladujte v sklenených nádobách alebo plátených vrecúškach. Čas použiteľnosti - nie viac ako 2 roky.

Ako si vybrať korenie

Pri nákupe korenia v obchode dávajte pozor na obal, mal by byť:

tesné, skontrolujte, či nie je poškodené alebo otvorené;
nepriehľadné, aby nepreniklo slnko.

Nezabudnite si skontrolovať aj dátum spotreby a všímajte si, či je korenie v predajni skladované na suchom mieste, mimo priameho slnečného žiarenia.

Užitočné vlastnosti

Liečivé vlastnosti a kontraindikácie rastliny spočívajú v jej zložení. Hlavnou zložkou je mentol, ktorý normalizuje činnosť kardiovaskulárneho, nervového, tráviaceho a urogenitálneho systému.

Mäta pieporná sa používa na liečbu chorôb tráviaceho systému. Odstraňuje ťažkosti v žalúdku, plynatosť a má choleretický účinok. Účinne zmierňuje záchvaty nevoľnosti, má upokojujúci účinok na žalúdočnú sliznicu.

Dobré aj na pečeň a žlčník. Používa sa na čistenie týchto orgánov od toxínov a toxínov, pomáha odstraňovať kamene.

Pri bronchopulmonálnych ochoreniach sa používajú mätové odvary, nálevy a čaje. Rastlina odstraňuje zápalové procesy v prieduškách a pomáha z nich odstraňovať spúta. Mäta zmierňuje príznaky nachladnutia a má diaforetický účinok.

Používa sa aj v zubnom lekárstve. Rastlina dezinfikuje ústnu dutinu. Je užitočný pri stomatitíde, zápale ďasien, periodontálnom ochorení.

Mäta pre ženy

Výhody mäty piepornej pre zdravie žien majú priaznivý vplyv na stav pokožky a vlasov. Rastlina má výživné, posilňujúce a ochranné vlastnosti.

Mäta sa používa v gynekológii na liečbu zápalové ochorenia. Odvar z rastliny sa pridáva do sedacích kúpeľov. Takéto postupy majú analgetické a protizápalové účinky.

Mäta pre mužov

Lieky na rastlinnej báze zvyšujú potenciu a normalizujú krvný obeh v panvových orgánoch. Mäta má negatívny vplyv na zdravie mužov len pri pravidelnom predávkovaní. Bylina je užitočná s mierou - 1-2 šálky mätového čaju týždenne.

Odvar z byliny sa používa zvonka na umývanie nôh. Tento postup pomáha eliminovať zlý zápach a znižuje potenie.

Aplikácia pri varení

Čerstvé a sušené listy mäty sa používajú pri varení. Korenie sa pridáva do omáčok, šalátov, nápojov. Tráva sa kombinuje s jahňacinou, hydinou, syrmi, ovocím a zeleninou.

Mätový olej sa používa v cukrárskom priemysle. Pridáva sa do pečiva, krémov, dezertov.

Aplikácia v kozmeteológii

Esenciálny olej z mäty piepornej sa používa v kozmeteológii

Extrakt z mäty piepornej sa používa v kozmetickom priemysle. Pridáva sa do krémov, balzamov na pery, masiek a šampónov na vlasy.

Mäta reguluje tvorbu kožného mazu, sťahuje póry a čistí pokožku. Rastlinná kozmetika sa používa na starostlivosť o mastnú a zmiešanú pleť.

Mäta je vhodná pre akýkoľvek typ vlasov. Šampóny a balzamy z mäty piepornej vyživujú suché vlasy, znižujú mastnotu pokožky hlavy a zlepšujú vzhľad kučery.

Maska na tvár

Mäta vyživuje a tonizuje pokožku. Odvar z rastliny sa používa na utieranie tváre ráno a večer. Mätový olej sa kombinuje s inými zložkami a na ich základe sa pripravujú masky. Takéto produkty sú vhodné pre problematickú a mastnú pleť.

Ingrediencie:

Žltá hlina - 1 polievková lyžica.
Esenciálny olej z mäty piepornej - 2 kvapky.
Mandľový olej - 2 lyžičky.
Citrónový olej - 1 kvapka.
Voda - 1 polievková lyžica.

Ako variť: Hlinku zriedime vodou, miešame do hladka. Pridajte oleje a premiešajte.

Ako použiť: Umyte si tvár, osušte prebytočnú tekutinu suchou handričkou a naneste masku. Po 15 minútach, keď hlina zaschne, opláchnite teplou vodou. Po ukončení procedúry hydratujte pokožku krémom.

Výsledok: Maska zvyšuje prekrvenie pokožky, odstraňuje zápaly a znižuje obsah tuku v epiderme.

Maska na vlasy

Odvar z rastliny sa používa na opláchnutie kučier po šampónovaní. Extrakt z mäty sa pridáva do hotovej kozmetiky na starostlivosť o vlasy alebo sa na jeho základe vyrábajú domáce masky. Sú vhodné pre mastné typy vlasov.

Ingrediencie:

Mätový olej - 2 kvapky.
Jojobový olej - 20 ml.

Ako variť: Jojobový olej zohrejte vo vodnom kúpeli na 36-37 stupňov, pridajte mätový olej, premiešajte. Množstvo uvedené v recepte je pre stredne dlhé vlasy.

Ako použiť: Vzniknutú zmes olejov vtierajte masážnymi pohybmi do pokožky hlavy. Rozčešte si vlasy hrebeňom s jemnými zubami, aby sa maska rozprestrela vo vlasoch. Omotajte hlavu polyetylénom, izolujte uterákom a uchovávajte výrobok 2 hodiny. Masku je možné nechať pôsobiť celú noc. Potom vlasy opláchnite vodou a citrónovou šťavou (1 čajová lyžička šťavy na 1 pohár vody) a opláchnite šampónom.

Výsledok: Maska zabraňuje vypadávaniu vlasov, urýchľuje ich rast a zlepšuje vzhľad.

Aplikácia v tradičnej medicíne

AT domáca medicína z mäty sa vyrábajú odvary, nálevy, kvapky a olej

V ľudovom liečiteľstve sa listy mäty používajú ako liečivá surovina. Suroviny sa zberajú počas obdobia kvitnutia rastliny. Pre terapeutické využitie liečivé byliny na jeho základe pripravujú infúzie, odvarky, oleje.

Ako každá iná liečivá rastlina, aj mäta má svoju mieru spotreby, ktorej prebytok vedie k negatívne dôsledky. Denná sadzbačerstvé listy mäty - do 15 g, mätové nápoje - nie viac ako 2 poháre.

Dozvedeli ste sa o použití a kontraindikáciách mäty piepornej. Pozrime sa podrobnejšie na recepty na prípravu liekov na báze rastlín.

Odvar na gastritídu

Odvar liečivá bylina normalizuje tráviaci trakt, čistí telo od produktov rozkladu a zvyšuje chuť do jedla. Nápoj sa používa na prevenciu a liečbu gastritídy a iných žalúdočných porúch.

Ingrediencie:

Listy rastliny - 1 polievková lyžica.
Voda - 500 ml.

Ako variť: Lístky mäty zalejte vriacou vodou, vložte do vodného kúpeľa a varte 10 minút. Odstráňte z tepla, prikryte, zahrejte uterákom a nechajte aspoň 15 minút.

Ako použiť: Užívajte ½ šálky 3-krát denne.

Výsledok: Nápoj znižuje kyslosť tráviace šťavy odstraňuje zápalový a bolestivý syndróm.

Infúzia tlaku

Ingrediencie:

Sušená bylina - 1 lyžička.
Voda - 200 ml.
Med - 1 lyžička.

Ako variť: Listy pomelieme, zalejeme vriacou vodou, prikryjeme a necháme 20 minút lúhovať. V nápoji rozpustite lyžicu medu.

Ako použiť: Užívajte 1 polievkovú lyžicu nápoja 3x denne.

Výsledok: Infúzia znižuje krvný tlak, upokojuje nervový systém a normalizuje spánok.

Olej na popáleniny

Tento olej sa používa ako antiseptikum na liečbu kožné ochorenia a obnovenie epidermis po popáleninách. Náprava odstraňuje zápal a urýchľuje hojenie pokožky.

Ingrediencie:

Sušená mäta - 100 g.
Rastlinný olej - 200 ml.

Ako variť: Suroviny nakrájame, dáme na dno sklenenej nádoby, zalejeme olejom zohriatym na 37 stupňov a pevne uzavrieme vrchnákom. Nápravu lúhujte 8 týždňov. Olej pravidelne pretrepávajte. Hotové precedíme cez gázu a uložíme do chladničky.

Ako použiť: Naneste olej na poškodené oblasti pokožky a nechajte, kým sa úplne nevstrebe.

Výsledok: Nástroj urýchľuje regeneráciu, zmäkčuje pokožku a zabraňuje zjazveniu.

Studené kvapky

Mätové kvapky sa používajú na liečbu nádchy a zmiernenie zápalu hornej časti dýchacieho traktu. Účinne odstraňujú chrapot. Mentol je súčasťou farmaceutických prípravkov na liečbu bežnej nádchy.

Ingrediencie:

Listy rastlín - 10 gr.
Voda - 300 ml.

Ako variť: Lístky mäty pomelieme, zalejeme vriacou vodou, prikryjeme a necháme pol hodiny odstáť. Hotový výrobok preceďte cez dvojitú vrstvu gázy. Uchovávajte v chladničke.

Ako použiť: Dajte 2 kvapky do každej nosovej dierky.

Výsledok: Kvapky uľahčujú dýchanie, zmierňujú zápaly a opuchy prínosových dutín.

Viac informácií o mäte nájdete vo videu:

Aplikácia na chudnutie

Mäta sa používa na chudnutie. Čaj sa varí a pridáva do jedla počas procesu varenia. Vôňa mäty znižuje chuť do jedla a chemikálie v jej zložení upokojujú nervový systém. Odstránením nadmernej excitácie centrálneho nervového systému sa otupuje aj pocit hladu. Proces chudnutia sa stáva menej znepokojujúcim.

Mäta čistí telo od toxínov. A ak do čaju pridáte kúsok zázvoru, nápoj vám pomôže zrýchliť metabolizmus.

Na prípravu čaju sa niekoľko lístkov mäty uvarí v pohári vriacej vody alebo zeleného čaju, pije sa 1-3 šálky denne. Nepreháňajte tento nápoj, ak máte nízky krvný tlak alebo bradykardiu.

Kontraindikácie a vedľajšie účinky

Pred začatím liečby prípravkami na báze mäty by ste sa mali poradiť s odborníkom. Lekár predpíše vhodné dávkovanie a priebeh podávania. Predávkovanie mätou vedie k ospalosti.

Kontraindikácie používania rastlinných liekov:

nízky krvný tlak;
Počas tehotenstva a dojčenia;
vek detí do 6 rokov;
individuálna intolerancia.

Dozvedeli ste sa o výhodách liekov z mäty piepornej a kontraindikáciách ich použitia. Poďme si to zhrnúť.

Čo si zapamätať

Mäta je široko používaná vo varení, kozmeteológii a domácej medicíne a používa sa aj na chudnutie.
Užitočné vlastnosti mäty a kontraindikácie jej použitia sú v zložení rastliny.
Prípravky na rastlinnej báze majú protikŕčové, protizápalové a analgetické účinky.
Pred použitím mäty ako liek je potrebné poradiť sa s odborníkom, najmä počas tehotenstva.