Chimenul negru, numit științific Nigella sativa (a nu se confunda cu chimenul comun, zira și alte rude), este o plantă din familia ranunculus. Este o plantă erbacee anuală cu flori delicate violet și albe.
Datorită aromei lor plăcute amărui, semințele de chimen negru sunt un ingredient esențial în multe feluri de mâncare și băuturi din bucătăria indiană și cea conexe. Dar este folosit pe scară largă (deși nu atât de fanatic) în gătit printre alte popoare ale lumii. Se foloseste ca condiment pentru carne sau peste, adaugat in aluat (produse de patiserie dulci si nedulci), folosit ca ingredient in colectiile de ceai.
Se presupune că în Roma antică era chimenul negru cel care purta numele mândru de „panacea”, care, după cum știți, înseamnă „leac pentru toate”.
A fost găsit chiar și în mormântul lui Tutankamon, unde a fost pus chimen negru pentru ca faraonul să-l poată folosi în viața de apoi. Tutankhamon a trăit în urmă cu aproximativ 3500 de ani, ceea ce înseamnă că chimenul negru a fost folosit în scopuri medicinale de atunci.
Datorită faptului că chimenul negru este o plantă puternică și foarte versatilă în tratament, uleiul de chimen negru a câștigat o mare popularitate în industria modernă.
Dar în procesul de studiu a tot felul de informații despre chimenul negru, am dat peste un site musulman unde am citit următoarele:
ULEIUL DE CHIMEN NEGRU POATE FI UTILIZAT NUMAI EXTERN!
Nu am rapoarte și dovezi medicale. Dar mai departe experienta personala utilizarea uleiului de chimen negru și pe baza faptului că autorul acelui articol se referă la cărțile musulmane antice și la consultațiile medicilor arabi moderni despre tratamentul chimenului negru... PERSONAL, cred că acest lucru este adevărat și corect.
Prin urmare, toate acele proprietăți benefice care sunt descrise în articolul de mai sus sunt eficiente doar atunci când în interior sunt folosite semințe de chimen negru.
Beneficiile uleiului de chimen negru (MChT)
- Uleiul de chimen negru reduce febra. Pentru a face acest lucru, trebuie să lubrifiați cu generozitate fața pacientului cu MCT.
- Cu diverse procese inflamatorii top tractului respirator(plămâni, bronhii ...) este util și eficient pentru lubrifierea zonei toracice a MCT. Ușurarea vine foarte repede. Deși procesul de vindecare poate să nu fie la fel de rapid.
- Datorita continutului ridicat de vitamine B si calciu, este un excelent remediu extern pentru intarirea unghiilor.
- MCT a fost folosit de mult timp pentru diferite boli de piele. precum psoriazisul, eczema si acnee.
- MCT are proprietăți de vindecare excelente. Prin urmare, este adesea folosit pentru arsuri.
Beneficiile chimenului negru pentru păr
Mască de păr cu ulei de chimen negru
Se amestecă cantități egale de ulei de semințe de chimen negru și ulei de măsline și se aplică pe scalp timp de 1-2 ore. Un astfel de medicament nu numai că va face părul mai sănătos, ci va ajuta și în lupta împotriva cheliei (atât completă, cât și focalizată) și, de asemenea, va preveni căderea părului.
Mască neagră de păr al minei
O alta reteta. Se fierb două lingurițe de semințe de chimen negru în 200 ml apă timp de 10 minute, se strecoară și se lasă să se răcească. Se adauga apoi galbenusul de ou si se bate bine. Aplicați substanța rezultată timp de o jumătate de oră pe scalp. Dacă repeți procedura de două ori pe săptămână, părul va fi strălucitor și mătăsos, nu va fi uscat și fragil și, în plus, mătreața va dispărea.
Cum se ia chimen negru
Sfaturi pentru prepararea chimenului negru pentru uz intern
Ceai. Luați 1 linguriță de chimen negru și turnați peste ea 1 cană de apă clocotită. Se acopera si se lasa la infuzat 10 minute.
Cafea cu chimen. Când preparați, adăugați chimen negru în cafea.
Se pisează chimionul negru într-o râșniță de cafea și se folosește pentru a adăuga la salate.
Contraindicații și precauții:
- doza maximă de chimion negru pe zi este de 25 de grame;
- chimenul negru trebuie luat cu mare atenție în timpul sarcinii. Poate provoca contracții uterine.
Chimen negru pentru întărirea imunității - interviu
Chimenul negru are proprietăți benefice unice. Planta este cunoscută nu numai în gătit, unde este folosită ca condiment aromat și picant, ci și în medicină și cosmetologie. Planta este folosită în scopuri medicinaleîn boli de diverse origini.
Chimenul negru nu este doar un condiment, ci și un remediu
Compoziția chimică a chimenului negru
Chimenul negru crește numai în climat foarte cald și însorit, în condiții de sol adecvate, ceea ce îi oferă posibilitatea de a dezvolta componente puternice în semințele sale.
Compoziția plantei conține aproximativ o sută substanțe utile, printre care:
- stimulente ale metabolismului biologic natural în structurile celulare (alcaloizi, lipaze, tocoferoli, taninuri, flavonoide);
- uleiuri fixe;
- Uleiuri esentiale;
- vitaminele E, D, C, grupa B (B2, B6, B9, B3, B1), precursori de vitamina A (carotenoizi);
- micro și macro elemente - zinc, fier, cupru, fosfor, mangan, cupru, seleniu.
Uleiul de chimen conține aproape 86% acizi grași nesaturați (omega-6 și omega-9), care au un efect pozitiv asupra nivelului hormonal, metabolismul lipidicși îmbunătățirea funcționării inimii, a vaselor de sânge și a digestiei.
Beneficii și daune corpului uman
Efectul terapeutic care se obține la utilizarea semințelor de chimen negru în scopuri medicinale este greu de supraestimat. Principalul lucru este să nu abuzați de un astfel de instrument, altfel vă puteți dăuna sănătății.
Caracteristici benefice
Semințele de chimen negru sunt utilizate pe scară largă nu numai în folk, ci și în Medicină tradițională. Planta normalizează munca sistem digestiv, îndeplinind o funcție diuretică și laxativă.
Uleiul de chimen sau semințele uscate ale plantei sunt benefice pentru femei.
Instrumentul ajută la:
- cu menstruație dureroasă;
- cu dureri de cap, insomnie, amețeli;
- cu procese inflamatorii în organele reproducătoare.
Planta ajută la creșterea producției de lapte în timpul alăptării. Infuziile de semințe pot fi folosite și pentru copii. La un nou-născut, colicile scad, iar funcția intestinală se normalizează.
Chimenul negru ajută la creștere lapte matern
Chimenul este util și bărbaților. Planta ajută la stoparea cheliei și, de asemenea, îmbunătățește starea sistemul genito-urinar- indeparteaza pietrele, normalizeaza functionarea prostatei si circulatia sangelui in pelvis, favorizeaza productia de spermatozoizi (creste libidoul la femei).
În cosmetologie, uleiul de chimen negru este folosit pentru piele:
- curăță fața de petele de vârstă și redă culoarea naturală a pielii;
- indeparteaza verucile, punctele negre si cosurile mici, reduce acneea;
- utilizat în tratamentul erupțiilor cutanate (eczeme, psoriazis);
- netezește ridurile fine, hidratează epiderma uscată.
Daune de chimen negru
Utilizarea corectă a semințelor sau uleiului de chimen negru, respectarea dozelor și durata tratamentului exclud posibilitatea dăunării sănătății.
Planta prezintă un pericol pentru organism în următoarele cazuri:
- abuz remediu popular(în doze mari poate irita puternic membrana mucoasă a stomacului și a intestinelor);
- în timpul sarcinii (ingestia poate provoca un avort spontan, prin urmare este permisă numai utilizarea externă).
Utilizare un numar mare chimenul negru este rău pentru stomac
Planta trebuie folosită cu prudență de către persoanele care suferă de presiune scăzută. În caz contrar, există riscul agravării stării pacientului.
Retete pentru tratamentul chimenului negru
Proprietățile vindecătoare ale chimenului negru îi permit să fie utilizat în terapia complexă a diferitelor boli.
Infuzie de chimen la presiune mare
Măcinați semințele plantei în făină. Se toarnă 1 linguriță într-un pahar cu apă clocotită. gata pudră, amestecați și beți în fiecare dimineață cu o jumătate de oră înainte de mese.
Seminte de chimen negru pentru litiaza renala si biliara
Este necesar să măcinați în stare pulverulentă 200 g de semințe de iarbă. Mijloace de utilizat în fiecare zi, adăugând la 1 linguriță. medicament preparat 15 ml miere lichidă.
Infuzie de chimen pentru inhalare pentru raceli
Se toarnă 50 g de semințe de chimen negru zdrobite într-un vas emailat, se toarnă 1 litru de apă clocotită, se închide capacul. După 10 minute, deschide recipientul, aplecă-te în fața lui și acoperi-ți capul cu un prosop. Respirați vaporii timp de cel puțin 15 minute.
Chimenul negru este bun pentru inhalare
Crema de chimion pentru hemoroizi
Va fi nevoie de 15 ml ulei de chimen (comercializat in farmacie) 50 g de seminte de plante bine facute, care trebuie macinate in faina. Se amestecă bine toate ingredientele. Ungeți anusul cu o cremă gata preparată (faceți tampoane) de 2-3 ori pe zi. Cursul tratamentului este de cel puțin o lună.
Ulei de chimen pentru diaree
În 1 cană de iaurt se diluează 10 ml ulei de chimen, se amestecă bine. Luați acest remediu dimineața și seara timp de 3 zile.
Decoctul de chimen pentru ulcerul stomacal
Se amestecă 1 linguriță. semințe de chimion zdrobite cu semințe de in (1 lingură), se toarnă apă clocotită (400 ml) și se fierbe în baie de apă timp de 5-7 minute. Se strecoară lichidul cald și se bea 1 pahar o dată pe zi.
Pentru tratamentul ulcerului de stomac, trebuie să pregătiți un decoct de chimen negru și semințe de in zdrobite.
Ulei de chimion cu miere pentru ulcer gastric
Trebuie să conectați 1 lingură. l. lichid uleios cu 1 cană de miere. Preparat pentru a lua 1 linguriță. zilnic, pe stomacul gol, bea 200 ml de lapte cald. Durata tratamentului continuu este de 2 luni.
Chimen pentru diabet
Măcinați 1 cană de semințe de plante și adăugați ½ cană de coajă de rodie uscată și măcinată, amestecați până se omogenizează. Luați pudra în fiecare zi în combinație cu ulei de chimen (1 linguriță din fiecare ingredient).
Chimen măcinat pentru greață și vărsături
Adăugați fructele zdrobite ale plantei în 1 linguriță. în infuzie de mentol (2-3 frunze la 1 cană de apă clocotită). Trebuie să bei acest remediu dimineața pe stomacul gol.
Soluție pentru clătire cu amigdalita
Vă puteți clăti gura cu un decoct de chimen negru
Tratamentul părului 3
Vei avea nevoie:
- suc de rucola (2 linguri);
- otet de mere (30 ml);
- ulei de măsline (100 ml);
- seminte de chimen negru (10 g).
Mod de preparare: combinați toate ingredientele și amestecați bine, turnați într-o sticlă.
Mod de aplicare:
- frecați soluția preparată în scalp (1-3 linguri);
- distribuiți lichidul pe toată lungimea părului;
- așteptați 20 de minute și clătiți cu apă caldă.
Instrumentul previne chelie, întărește părul, elimină mătreața și promovează creșterea accelerată a acestuia.
iritatii ale pielii, reactii alergice, bolile epidermei (psoriazis, eczeme) pot fi eliminate prin lubrifierea zonelor afectate cu o cantitate mica de ulei de chimion. Substanța trebuie frecată cu mișcări de masaj până când este complet absorbită în tegument.
Chimen cu usturoi și miere pentru boli ale inimii și ale vaselor de sânge
Zdrobiți 1 cățel de usturoi până la o stare moale, adăugați 1 linguriță. făină de chimion și 15 ml miere lichidă. Medicamentul trebuie luat pe stomacul gol timp de 5-7 zile. Substanța întărește vasele de sânge, normalizează tensiunea arterială, previne formarea cheagurilor de sânge și îmbunătățește circulația sângelui.
Decoctul pentru normalizarea funcției creierului și îmbunătățirea memoriei
Într-un recipient mic emailat, puneți 10 g de semințe de chimen și 1 lingură. l. mentă, se toarnă 400 ml apă clocotită. Se fierbe la foc mic timp de 5 minute, apoi se strecoară și se toarnă fierbinte într-un termos. Decoctul trebuie luat pe tot parcursul zilei de fiecare dată când doriți să beți.
Decoctul de chimen negru îmbunătățește funcția creierului
Amestec de vindecare pentru durerile de cap
În proporții egale (1 lingură fiecare), amestecați semințele de anason, chimen și cuișoare, măcinați până la o stare de făină. Medicamentul trebuie luat pe stomacul gol dimineața și seara înainte de culcare.
Într-o tigaie, gătiți peste 2 linguri. l. semințele și amestecați-le cu 20 g de ceapă tocată în groal. Un amestec util trebuie luat pe stomacul gol, 1 linguriță. zilnic dimineata.
Decoc pentru a elimina mucusul
Se toarnă 15 g de semințe negre în 500 ml apă clocotită, se amestecă și se fierbe la foc mic timp de 7-10 minute. Bea lichidul răcit și filtrat dimineața, la prânz și seara, câte ½ cană fiecare.
Picaturi pentru otita medie si sinuzita
Ulei de măsline (15 ml) amestecat cu 1 lingură. făină de chimen. Lichidul de vindecare este instilat în ureche sau căile nazale câte 1-2 picături de 2-3 ori pe zi.
Urechile pot fi instilate cu un amestec de chimion negru și ulei de măsline
Seminte de miere si chimen pentru colesterol ridicat
Se macină frunzele și semințele de șoricelă (1 lingură fiecare), se toarnă cu miere lichidă (100 ml) și se pune la frigider. poţiune vindecătoare luați 10 ml în fiecare dimineață înainte de masă timp de o lună.
Soluție pentru durerea de dinți
Se diluează ulei de chimion (1 linguriță) în 50 ml de apă caldă, se adaugă 5 ml de oțet de mere. Clătiți gura cu soluția preparată de 3-5 ori pe zi.
Tinctură de alcool pentru îmbunătățirea digestiei și curățarea vaselor de sânge
În 200 ml de vodcă (alcool), amestecați 15 g de făină de chimen. Se lasă la infuzat timp de 2 săptămâni, apoi se folosește remediul pentru 1 linguriță. dimineața cu 20 de minute înainte de masă. Substanța ajută la formarea gazelor, normalizează funcția intestinală, elimină toxinele și toxinele.
Tinctura de chimen negru imbunatateste digestia
Ceaiul cu chimen și miere are și proprietăți utile (pentru 200 ml apă clocotită, 1 linguriță semințe zdrobite și 5 ml produs apicole).
Dacă este utilizat în mod regulat, se poate îmbunătăți stare generală corp:
- stabilizează activitatea stomacului și a intestinelor;
- întărește imunitatea;
- suprimă virușii și bacteriile care provoacă dezvoltarea răcelilor;
- crește tonusul corpului și normalizează activitatea creierului;
- crește cantitatea de lapte la femeile care alăptează.
Proprietățile vindecătoare ale chimenului negru sunt nelimitate, principalul lucru este să utilizați corect planta și să nu abuzați de remediul popular.
Chimen negru în farmacii
Planta medicinală este utilizată pe scară largă în medicină, așa că poate fi găsită în orice farmacie.
Instrumentul este produs în 2 forme principale:
- seminte;
- unt.
Uleiul de chimen negru poate fi cumpărat de la o farmacie
Prețul depinde de producător și de cantitatea de substanță medicamentoasă din ambalaj. Uleiul de chimen este ambalat de la 120 ml la 500 ml. Cost - de la 380 la 1200 de ruble.
Semințele de plante sunt vândute în pachete de 500 g. Preț - de la 370 de ruble.
Contraindicatii
Chimenul negru este interzis pentru persoanele care sunt alergice la componentele plantei. Remediul nu este recomandat pentru administrare orală în timpul sarcinii, deoarece crește contracțiile uterine și poate provoca nașterea prematură. În alte cazuri, planta este absolut sigură, principalul lucru este să nu depășiți doza și să respectați cu strictețe regulile de tratament.
Buna!
Chimenul negru este sfătuit de vindecători, vindecători și reprezentanți ai medicinei tradiționale.
Semințele de chimen negru sunt folosite în diverse preparate medicale si mijloace.
Planta are proprietăți cu adevărat unice.
Să vorbim despre totul mai în detaliu, poate fi foarte interesant☺
Din acest articol veți învăța:
Semințe de chimen negru - proprietăți utile
Semănat Nigella, sau Kalindzhi, sau Seidana, sau Sedana, sau Chimen negru, sau coriandru roman (lat. Nigella sativa) este o plantă erbacee anuală din familia Ranunculaceae ( Ranunculaceae). Cultivat în întreaga lume ca un condiment.wiki
Este originar din Asia de Sud-Vest și Marea Mediterană și de acolo s-a răspândit în Asia Mică, Caucaz și Peninsula Balcanică.
Planta atinge o înălțime de aproximativ până la genunchi, are o tulpină ramificată dreaptă, frunze disecate și flori albăstrui. Semințele de chimen negru se coc în fructele sale sub formă de capsule.
Un pic din istoria semintelor misterioase
Abilitățile miraculoase ale chimenului negru sunt cunoscute de multe secole. Se presupune că acesta este unul dintre secretele de frumusețe ale reginei egiptene Cleopatra.
Conducătorii Orientului Mijlociu au luat petrolul pentru a menține sănătatea și longevitatea, iar în spatele lui a rămas numele „regal”.
Celebrul medic grec Hipocrate știa despre chimenul negru și îl folosea pentru a-și trata pacienții.
Compatriotul său Dioscoride a tratat afecțiunile capului și dentare cu chimen negru.
Potrivit legendei, profetul Mahomed a numit planta un leac pentru toate bolile, cu excepția morții.
Principalele componente și compoziția semințelor de chimen negru
Motivul pentru popularitatea Nigella ca universal remediuîn complex compoziție chimică semințe.
Fiecare sămânță mică conține o cantitate imensă de vitamine, minerale și surse de acizi grași.
Principala componentă activă a uleiului este nigelonul cristalin, o substanță care nu este pe deplin înțeleasă de chimiști, dar a fost studiată temeinic de către medici.
Compoziția semințelor de chimen negru - doar faceți clic
În plus, semințele de nigella conțin vitaminele B1, B2, B3, calciu, fier, fosfor, zinc, acid folic și o mulțime de alte componente importante pentru sănătate.
Fitosterolii, în care această plantă este bogată, sunt implicați în producția de acid biliar și hormoni naturali.
Toată această chimie (în cel mai bun sens al cuvântului) conține proprietățile uimitoare ale acestei plante.
Ulei din semințe de chimen negru
În medicină și cosmetologie, se folosește de obicei uleiul din semințe de chimen negru, care are o mulțime de proprietăți vindecătoare.
în Ayurveda și Medicina chinezeasca Uleiul de semințe de Nigella este folosit pentru a trata atât cele mai simple boli, precum indigestia, cât și boli grave, precum diabetul și cancerul.
Au fost efectuate sute de studii medicale care au demonstrat că substanța conținută în semințe, timochinona, reduce tumorile, normalizează nivelul de insulină și glucoză în diabet și determină creșterea celulelor. măduvă osoasă, poate ucide unele celule canceroase.
De asemenea, ajută la întărirea sistemului imunitar și protejează organismul de radiații.
Cu un curs lung de tratament (6 luni sau mai mult), efectul pozitiv al chimenului negru asupra organismului a fost observat în artrită, astm, migrenă, hipertensiune arterială.
Ameliorează anxietatea și tensiunea nervoasă, îmbunătățind astfel starea generală de bine. Face față răcelilor, gripei, bronșitei.
Ulei de semințe de chimen negru util și oameni sanatosi. Vă va întări imunitatea și sănătatea, vă va proteja ficatul de daunele alcoolului, junk food și alte substanțe.
Cum să luați ulei de semințe de chimen negru?
Poate fi consumat singur, amestecat cu suc sau spălat cu ceai cald dacă mirosul său picant nu este plăcut.
Aplicarea semințelor de chimen negru
Semințele de Nigella sunt folosite într-o mare varietate de moduri.
În general, sunt preparate în ceaiuri și decocturi.
- Înveliș pentru celulită cu ulei de chimen negru
De asemenea, uleiul de chimen negru este folosit pentru combaterea celulitei. În aceste scopuri sunt folosite împachetări.
3 art. l. ulei de chimen negru
2 linguri. l. uleiuri din germeni de grau
3 art. l. cafea macinata
Se amestecă totul, se aplică pe zonele cu probleme, se înfășoară deasupra cu folie de celofan și o pătură sau o pătură. Se spală după 40 de minute.
Un astfel de înveliș nu numai că luptă eficient cu una dintre cele mai deprimante probleme ale femeilor, dar previne și apariția. varice vene, îmbunătățește elasticitatea pielii și ameliorează umflarea.
Beneficiile de frumusețe ale chimenului negru
Proprietățile uimitoare ale uleiului de nigella sunt folosite de mult timp în cosmetologie, există linii întregi de produse cosmetice care îl conțin.
Dar mulți adaugă pur și simplu o picătură de ulei în crema lor preferată.
Potrivit recenziilor, uleiul încetinește îmbătrânirea, conferă pielii sensibilitate și elasticitate, albește petele și elimină acneea, normalizează uleiul și înmoaie eficient pielea aspră de la coate, picioare și genunchi.
Rețete de frumusețe cu ulei de semințe negre
- Mască pentru pielea cu probleme
Pentru mască, amestecați următoarele uleiuri:
0,5 linguriță chimen negru
1 lingura piersici sau struguri
1 lingura migdale
Întindeți fața cu un strat din amestecul rezultat. După o oră, masca poate fi spălată.
- Pentru ten gras
Această mască folosește următoarele uleiuri:
3 lingurite chimen negru
4 picături de ienupăr
1 picătură busuioc
4 picături de bergamotă
2 picaturi de rozmarin
Aplică masca pe față și ține timp de 20 de minute. Ștergeți excesul cu un prosop de hârtie.
- Pentru piele uscata
3 lingurite ulei de chimen negru
3 art. l. smântână
3 lingurite scorţişoară
Se amestecă toate ingredientele până la o consistență omogenă și se ține timp de 10 minute pe pielea feței. Îndepărtați restul cu un șervețel. Aplicați masca de două ori pe săptămână.
Rețete de măști de păr cu ulei de chimen negru
- Mască împotriva căderii părului
Se amestecă porții egale de ulei de măsline și ulei de nigella și se aplică pe păr, masând scalpul. Se spală după 10 minute. Repetați procedura la fiecare două sau trei zile.
- Pentru vârfuri fragile, uscate și despicate
1 st. l. ulei de masline
1 st. l. smântână
1 st. l. ulei de chimen negru
Se amestecă componentele și se aplică timp de 10 minute pe păr, frecând rădăcinile. Apoi spală-ți părul. Efectuați procedura de două ori pe săptămână, iar în curând părul dumneavoastră va fi plin de sănătate și vă va încânta cu aspectul său frumos și bine îngrijit.
Videoclip despre beneficiile chimenului negru
Mai multe informații despre semințele de chimen negru găsiți în acest video interesant și util. Nu ratați!!!
Contraindicații pentru utilizarea Kalinji
Efectele secundare la utilizarea produselor pe bază de chimen negru sunt extrem de rare.
Cu toate acestea, femeile însărcinate și persoanele care au suferit operatii complexe(transplantologie), precum și cu intoleranță individuală.
În unele cazuri, utilizarea uleiului poate provoca iritații și alergii.
De unde să cumpăr ulei din semințe de chimen negru?
Uleiul de semințe negre este disponibil sub formă lichidă sau în capsule. Se vinde in farmacii si magazine specializate.
Cumpăr acest ulei de semințe de chimen negru adevărat de înaltă calitate și sfătuiesc pe toată lumea, a fost testat pe experiența personală. Vezi aici
Când cumpărați ulei, citiți cu atenție eticheta. Trebuie mai întâi presat la rece.
Numai un astfel de ulei are un set complet de calități caracteristice acestui produs special.
Când cumpărați, asigurați-vă că pe etichetă scrie 100% presat la rece, fără solvenți.
Există un astfel de instrument magic în lumea noastră. Urmează exemplul Cleopatrei și a domnitorilor Orientului, fii sănătos și frumos!
Alena Yasneva a fost cu tine, Ne vedem din nou!
1. Astm și tuse, pneumonie:
Dimineata si seara 1 lingurita
Frecarea punctului dureros
Masaj piept și spate cu ulei de chimen negru
Inhalare (1 lingura la 1 litru de apa)
Frecați pieptul cu ulei de chimen negru diluat cu ulei de măsline (raport 1:5)
2. Diaree (aplicare ulei de semințe negre):
Amesteca o lingura de ulei de seminte negre cu o cana de iaurt (asigura-te ca iaurtul pe care esti pe cale sa il consumi este halal).
Bea amestecul rezultat de două ori pe zi timp de trei zile.
3. Dureri de cap:
Luați o lingură de ulei de chimen negru cu ștergerea zonei dureroase și a părții din față a capului (nu folosiți dulciuri, ciocolată etc.).
Reteta: 1:1 lingura de chimion negru macinat o lingura de seminte de anason macinata o lingura de cuisoare macinate. Luați o linguriță înainte de mese. Păstrați amestecul în gură până când este ușor de înghițit și de înghițit. Nu luați cu apă.
Rețeta 2: Luați o linguriță și jumătate de ulei de chimen negru de 2-3 ori pe zi.
4. Reumatism (dureri musculare):
Mănâncă cinci căței de usturoi pe stomacul gol.
O oră mai târziu, bea un pahar de băutură de scorțișoară, adăugând cinci picături de ulei de chimen negru.
Se încălzește ușor o cantitate mică de chimen negru amestecat cu ulei de măsline și se pisează energic punct dureros.
Chiar înainte de culcare, bea o băutură de chimen negru fiert amestecat cu miere.
5. Pentru boli de piele:
Se amestecă o porție mică de ulei de semințe negre cu o porție egală de apă de trandafiri și două porții de făină brună. Frecați zona dureroasă (afectată) cu o cârpă înmuiată în oțet, apoi aplicați imediat amestecul rezultat pe piele și încercați să fiți la soare.
În interior - se ia o linguriță de chimen negru de 2-3 ori pe zi.
Se amestecă o linguriță de ulei de semințe negre cu o lingură de ulei de măsline. Frecați amestecul pe față și lăsați timp de o oră. Apoi clătiți cu apă caldă și săpun.
6. Amețeli:
Adăugați o linguriță de ulei de semințe negre la ceai și beți.
Frecați și sub obraji și spatele gâtului.
Luați o lingură într-o zi, ștergând tâmplele și partea din spate a capului. Uleiul de chimen negru este instilat în urechi în caz de infecție.
7. Boli ale urechii. Ameţeală:
Este necesar să aruncați o picătură de ulei de chimen negru în ureche - va curăța urechea și va calma durerea.
8. În timpul nașterii:
Unul dintre cele mai bune mijloace pentru a calma durerea în timpul nașterii:
Se încălzește chimion negru cu miere și se bea.
9. Când ardeți inima:
Adaugă câteva picături de ulei de semințe negre și o linguriță de miere într-o cană de lapte fierbinte. Bea fierbinte. De asemenea, este recomandat să mănânci multă salată.
10. Hipertensiune arterială:
Adăugați o linguriță de semințe de chimen negru măcinate bautura fierbinteși luate cu doi căței de usturoi înainte de micul dejun zilnic.
Amesteca chimenul negru cu o bautura fierbinte (ceai sau alta) si freaca-ti corpul cu ulei de chimen negru. Aplicare ulei de chimen negru.
11. Dureri în piept și răceli:
Adăugați o lingură de chimen negru în apă clocotită și inhalați aburul. Acoperiți-vă capul înainte de culcare.
12. Durere în ochi:
Picurați dimineața și seara înainte de culcare și luați cu miere după această procedură, o lingură înăuntru.
Frecați în jurul ochilor ulei de chimen negru înainte de a merge la culcare și beți o băutură fierbinte amestecată cu câteva picături de ulei de chimen negru.
13. Ulcer gastric:
Dimineața și seara, amestecați o linguriță cu o soluție de semințe de in (o lingură de semințe de in într-un pahar cu apă), fierbeți timp de două minute, apoi infuzați. Se bea un pahar pe zi (nu sunt recomandate dulciurile si citricele).
Se amestecă zece picături de ulei de semințe negre cu o cană de miere, se ia amestecul rezultat pe stomacul gol, o linguriță. Apoi bea un pahar de lapte. Continuați fără întrerupere timp de două luni.
14. Cancer:
Aplicați ulei de chimen negru pe zona afectată.
Se amestecă o linguriță de ulei de semințe negre cu un pahar de ulei proaspăt stors suc de morcovi. Luați de trei ori pe zi timp de trei luni.
15. Leneș:
Amestecă zece picături de ulei de semințe negre cu un pahar de suc de portocale și ia această băutură timp de zece zile imediat după trezire.
(Important: nu dormi după rugăciunea de dimineață).
16. Pentru a îmbunătăți memoria:
Adăugați șapte picături de ulei de chimen negru în decoctul de mentă și îndulciți cu miere. Bea fierbinte pe stomacul gol o dată pe zi.
Aduceți menta la fiert și amestecați-o cu miere și șapte picături de ulei de semințe negre. Bea fierbinte oricând. De asemenea, ar trebui să încetați să beți cafea și ceai.
17. Cu diabet:
Măcinați un pahar de chimen, un pahar de creson de flori (khabbur rashada), jumătate de pahar de coajă de rodie. Toate acestea sunt bine să amestecați și să luați o lingură pe stomacul gol. (a se pastra la loc racoros).
Se amestecă o cană de semințe de chimen negru, o ceașcă de semințe de nasturel, o cană și jumătate de coajă de rodie, măcinați totul în pudră. Luați o linguriță din această pulbere cu o linguriță de ulei de semințe negre înainte de micul dejun timp de o lună.
18. Dureri de urechi:
Înmuiați o felie timp de trei zile usturoi proaspătîntr-o uncie de ulei de semințe negre. Îngropați câteva picături din amestecul rezultat direct în ureche și frecați uleiul în jurul urechii.
19. Boli ale ochilor:
Ștergeți uleiul de chimen negru pe whisky și pe pleoape înainte de a merge la culcare. În același timp, aplicați în interior șapte picături de ulei de chimen negru cu o băutură fierbinte, de preferință cu suc de morcovi.
Aplicați o compresă: fierbeți o lingură de semințe de chimen negru în opt uncii de apă, lăsați să se răcească timp de zece minute, strecurați printr-o sită. Înmuiați două tampoane de bumbac în lichidul rezultat și aplicați tampoanele pe ochi timp de zece minute.
Frecați whisky-ul cu ulei de chimen negru înainte de a merge la culcare.
20. Insomnie:
Amesteca o lingurita de chimion negru cu miere sau ceai si bea inainte de cina.
21. Greață, vărsături:
Adăugați o linguriță de chimen negru măcinat la un decoct de mentol și luați de trei ori pe zi.
22. Dureri de dinți:
Clătește-ți gura cu un amestec de chimen și oțet de mere.
Se amestecă chimion negru măcinat cu ulei de măsline până se formează o pastă și se aplică pe dintele dureros.
Se fierbe opt uncii de oțet de mere cu două linguri de chimen negru măcinat. Încordare. Clătiți-vă gura cu lichidul rezultat timp de câteva zile.
Frecați locul dureros (dinte, gingie) cu câteva picături de chimen negru.
23. Separarea excesivă a gazelor:
Preparați ceaiuri: amestecați părți egale de semințe de chimen negru măcinate, fenicul (fenicul măcinat) și mentă(mentă); se adauga 3-7 picaturi de ulei de chimen negru, se indulcesc cu miere.
Aplicați o compresă cu oțet de mere și chimen negru pe stomac.
24. Amigdalita:
Se fierb la abur 10 grame (două lingurițe) de semințe de chimen negru într-un litru și jumătate de apă și se strecoară printr-un filtru. Faceți gargara de două ori pe zi.
25. Litiază biliară și pietre la rinichi:
Consumul de semințe de chimion negru măcinate amestecate cu miere ajută la dizolvare calculi biliariși pietre la rinichi.
26. Inflamația căilor nazale:
Băi de aburi (o lingură de chimen negru se toarnă un pahar cu apă fiartă și se inhalează aburul).
Lubrifiați exteriorul nasului.
Se bea o lingurita de chimion negru cu un pahar de apa diluata cu o lingura de miere pura si se ia cu 15 minute inainte de micul dejun si cina.
27. În tratamentul picioarelor dureroase, durerilor de unghii, inflamației pielii (eczeme), dungi prolapsate:
Ungerea zonei afectate cu chimen negru.
Bea o lingurita de chimen negru cu un pahar de apa diluata cu o lingura de miere pura si ia cincisprezece minute inainte de micul dejun si cina.
28. Tratamentul părului:
O lingura de seminte de chimen negru, suc de rucola si otet de mere, 100 ml. ulei de masline. Se amestecă semințele cu sucul de rucola și se infuzează timp de 10 minute. Adăugați oțet de mere și ulei de măsline și amestecați. Se toarnă într-o sticlă. În funcție de lungimea părului, frecați 1-3 linguri de produs în cap. Lăsați să acționeze 20 de minute și apoi spălați-vă părul ca de obicei.
29. Pentru acneea vulgară:
Luați 1-2 capsule sau 20-25 de picături de ulei de semințe negre de trei ori pe zi pentru a vă curăța fața.
30. Alergie, inflamații ale pielii, inflamații cronice:
Dimineața și seara, o linguriță de chimen negru și frecare cu ulei de chimen negru pe locul dureros.
31. Boli ale sistemului circulator:
Amesteca o lingurita de chimen cu o lingura de miere si o felie
Usturoi zdrobit. Luați pe stomacul gol timp de cinci zile. De asemenea, puteți lua în mod regulat cinci picături de ulei cu un pahar de cimbru sau mentă.
32. Boala vezicii biliare:
Luați uleiul în același mod ca într-un caz de inflamație a ficatului.
33. Durere în oase:
Mănâncă ceapă fiartă amestecată cu ulei de chimen de două ori pe zi. În același timp, frecați locurile de durere cu ulei de chimen și ulei de mentă.
34. Splina destinsa:
Adăugați șapte picături de ulei la preparatul de ridiche îndulcit cu miere. Bea un pahar pe stomacul gol înainte de culcare timp de o săptămână.
35. Inflamația gingiilor și a dinților:
Chimenul negru măcinat se fierbe bine și se pune în interiorul mărului. Utilizați ca gumă de mestecat
36. Inflamația ficatului:
Adăugați cinci picături de ulei de chimen într-un pahar de frunze de salcie preparate. Aplicați în decurs de o săptămână.
37. Inflamația splinei:
Beți ulei cu infuzie de mărar timp de o săptămână (cinci picături pe pahar). Puteți folosi și salcie, ca în cazul inflamației ficatului.
38. Caderea parului:
Dimineața și seara, o linguriță de chimen negru și masaj al capului cu un amestec de chimen negru și uleiuri de măsline în raport de 1: 1, de trei ori pe săptămână, nu spălați amestecul timp de 10 minute (după care capul se poate spala cu sampon).
39. Lenevie a splinei:
Amesteca o lingura de dulceata de smochine cu o lingura de miere intr-un pahar apa fierbinteși adăugați șapte picături de ulei de chimen. Beți dimineața și seara timp de cinci zile.
40. Hemoroizi:
Ulei de semințe negre diluate și ulei de măsline într-un raport de 1:1, luați o lingură de trei ori pe zi, zilnic timp de zece zile. Masați locul dureros cu ulei de chimen negru pentru a preveni constipația.
41. Gripa:
Se amestecă tinctura de chimen cu ulei de măsline în proporție de 1:1 și se picura în nas de 3-4 ori pe zi (pentru gripă și tuse).
42. Pentru un diuretic și curățarea întregii uretre:
Se fierbe bine un pahar de orz într-un litru de apă până rămâne aproximativ un pahar. După ce s-a răcit, măcinați trei căței de usturoi cu un mixer și adăugați în această apă. Bea pe stomacul gol în fiecare zi și bea sucuri de lămâie sau alte sucuri. Evitați sucurile.
43. Pentru a crește tensiunea arterială:
Este necesar să adăugați câteva picături de ulei de chimen negru la toate băuturile calde (ceai, lapte, cafea).
44. Bolile femeilor:
- cicatrici în abdomen și piept (în timpul sarcinii, utilizarea internă este interzisă, doar frecarea cu ulei pe locul dureros).
45. Tuse și sângerare nazală:
Trei lingurițe în fiecare zi timp de o săptămână, cu frecarea punctului inflamat, inhalare.
Celebrul profet Mahomed a spus odată că semințele de chimen negru pot vindeca totul, cu excepția morții însăși.
Într-adevăr, chimenul are beneficii minunate pentru vindecare și sănătate, făcându-l cel mai puternic planta medicinala, cunoscută omului.
Chimen negru: compoziție, conținut caloric, mod de utilizare, proprietăți utile
Această plantă face parte din familia buttercup. Semințele sale sunt întunecate, subțiri, în formă de semilună. Au crescut de multe secole în Orientul Mijlociu, Mediterana și India. Astăzi, semințele de chimen negru sunt folosite ca condiment în diferite bucătării din întreaga lume datorită aromei și gustului amestecat de piper negru și nucă. Pe lângă utilizările lor culinare, semințele de chimen negru au și multe beneficii importante pentru sănătate. Sunt una dintre cele mai prețuite semințe medicinale din istorie.
Kalindzhi, nigella sativa, coriandru roman conțin mai mult de o sută de compuși chimici. Sunt considerate ingredientul activ principal și conțin:
Beta-sitosterol (reduce nivelul de colesterol rău din sânge);
Acid miristic (utilizat activ în cosmetologie);
Acid palmitic (necesar în producția de detergenți și cosmetice);
Acid palmitoleic (are proprietăți protectoare, regeneratoare și calmante);
Acid stearic (folosit pe scară largă în industria cosmetică);
Acid oleic (parte a produselor cosmetice);
Acizi linoleic și linolenic (aceștia sunt acizi grași esențiali pentru funcționarea normală a organismului uman);
Acid arahidonic (necesar pentru dezvoltarea și creșterea mușchilor scheletici),
Proteine (material pentru construirea celulelor umane, funcționarea lor normală; asigură imunitate la infecții; participă la procesul metabolic);
Vitamina B1 (tiamina - vitamina optimismului);
Vitamina B2 (riboflavina, susține buna funcționare a metabolismului);
Vitamina B3 (niacina are un efect extrem de pozitiv asupra sistem nervos persoană);
Acid folic, calciu, fier, cupru, zinc și fosfor.
Folosiți chimen negru sub formă de semințe și ulei.
Nu merită să luați în considerare conținutul său ridicat de calorii (375 kcal la 100 de grame). LA cantitati mari utilizarea lui nu este recomandată.
Compus:
- carbohidrați - 44,2 grame
- grăsimi - 22,2 grame
- proteine - 17,8 grame
- fibre și zahăr - 10,5 grame
- o cantitate mica de apa.
Acest condiment aromat este folosit în conservare, adăugat la produsele de panificație și cofetărie, precum și la delicatesele din carne.
Tehnologia de obtinere a uleiului de chimen negru este urmatoarea: se folosesc metoda presarii la rece din semintele crude. Această procedură salvează totul Proprietăți de vindecare. Uleiul este un lichid maro închis, cu o aromă ascuțită, picant, acidulat și gust astringent. Se recomanda folosirea a 1 lingurita pe zi inainte sau dupa masa, in functie de scopul utilizarii. Ulei de chimen negru medicamente nu se aplica, dar prin proprietatile sale benefice ajuta organismul uman sa lupte impotriva diverse boli.
Chimen negru: beneficii uimitoare pentru organism
1. Diabet 2 tipuri. Studiile arată că doar două grame pe zi de semințe negre pe stomacul gol pot duce la scăderea nivelului zahărului din sânge, împreună cu rezistența redusă la insulină și creșterea funcției celulelor beta din pancreas.
2. Combate cancerul. Extractul din semințe de chimen negru poate ajuta persoanele cu tulburări autoimune. El posedă proprietăți anticancerigene prin inhibarea creșterii celulelor canceroase. În special, poate ajuta cu cancerul de colon, cancerul pancreatic și poate reduce creșterea tumorilor mamare. Chimenul negru poate aduce beneficii organismului, provocând moartea celulelor în glioblastom, cea mai agresivă tumoare cerebrală. Ele induc apoptoza (procesul de moarte) în celulele leucemice, precum și în cavitatea bucală.
3. Tratamentul bolilor sistemul respirator A: inclusiv, astm, bronșită, reumatism simptome de răceală. Adăugați 1 linguriță. ulei de chimen într-o băutură fierbinte (nu mai mult de 2 linguri pe zi)
4. Protecție împotriva infarct. Acizii și fitosterolii incluși în compoziție ajută la întărirea și creșterea elasticității pereților vase de sânge, reduc fragilitatea și permeabilitatea capilară, previn formarea cheagurilor de sânge și, de asemenea, au un efect asupra reducerii tensiune arteriala. Chimenul negru aduce beneficii pentru sănătate prin faptul că ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge. De asemenea, previne dezvoltarea elementelor inflamatorii în general Sistemul cardiovascular. În plus, este utilizat pentru tahicardie, bradicardie, hipotensiune arterială, hipertensiune arterială. Adăugați 10 picături de ulei într-o băutură fierbinte cu mentă și beți pe stomacul gol o dată pe zi.
5. Semințele de chimen negru cu proprietățile lor benefice pot ajuta la creșterea tonusului corpului, la stimularea menstruației și la creșterea cantității de lapte matern la mamele care alăptează.
6. Compușii din semințe pot ajuta la combaterea bolilor prin stimularea măduvei osoase, a interferonului natural și a celulelor imunitare. Chiar și prin inhalare Uleiuri esentiale chimenul contribuie la prevenirea aterosclerozei.
7. Uleiul de semințe negre ajută la calmarea sistemului nervos, suprimă colici, este diuretic, ajută la tratarea acută boli infecțioaseîmbunătățește digestia și ajută la reducerea presiune ridicata.
8. Semințele de chimen sunt foarte sănătoase și eficiente în tratamentul abceselor și tumorilor oculare, abdomenului și ficatului.
9. Crește nivelul de energie și ajută la recuperarea după oboseală și proastă dispoziție, cel mai bun ajutorîn lupta împotriva insomniei. Luați o băutură caldă noaptea, care conține o lingură de ulei de chimen și miere. Acest lucru va beneficia doar.
10. Este instrument eficient pentru boli de piele precum alergii, eczeme, acnee, psoriazis. Pentru beneficii pentru sănătate, luați 1 linguriță ulei de semințe negre. de doua ori pe zi. Dar nu-l înghiți imediat, ci ține-l un timp sub limbă. De asemenea, este eficient să-l folosești extern. Frecați corpul, lubrifiați zonele cu probleme și luați inhalații (o lingură de ulei pe litru de apă). Efectuând proceduri complexe, vei primi mari beneficii pentru organism.
11. Tratează flatulența, diareea, hemoroizii, constipația și dizenteria.
12. Compușii din semințe pot ajuta la combaterea bolilor prin creșterea producției de măduvă osoasă cu 250%, a interferonului natural și a celulelor imunitare.
13. Epilepsie. Are un efect antiinflamator la proprietăți convulsive.
De fiecare data cand consumi chimen negru, beneficiezi de stimulare sistem imunitar a lupta.
14. Uleiul de semințe negre s-a dovedit a fi eficient unealtă folositoareîmpotriva unor tipuri de bacterii, inclusiv a celor care au rezistat cel mai puternic antibioticelor.
15. Este anestezic. Pentru durerile de cap, beți 1 lingură de ulei de chimen și ungeți tâmplele și fruntea. Pentru durerea de dinți, clătiți-vă gura cu o soluție cu câteva picături de ulei.
Uleiul de chimen este folosit și în cosmetologie. În primul rând, cu proprietățile sale antibacteriene și antiseptice, ajută la curățarea pielii de eventualele impurități. Și, ca rezultat, inflamația pielii și acneea sunt îndepărtate. De asemenea, uleiul face parte din multe produse cosmetice pentru îngrijirea zonei decolteului, precum și pentru împachetările anticelulitice.
Câștigarea popularității așa-zis. Dieta Kalinji, în care dieta exclude carbohidrați rapiziși grăsimi animale. În compoziția băuturilor obișnuite se adaugă 30 ml de ulei, ceea ce va ajuta la reducerea poftei de mâncare. De asemenea, puteți pregăti o băutură specială. Pentru a face acest lucru, turnați 2 linguri. semințele 50 ml de apă clocotită și se lasă să fiarbă timp de 10 minute. Se bea de două ori pe zi cu o jumătate de oră înainte de masă (se poate adăuga miere).
Chimen negru: există vreun rău?
În ciuda versatilității chimenului negru, există încă un rău pe care îl aduce. Nu este recomandat pentru:
— forme acute gastrită, în special cu aciditate ridicată;
— boala coronariană inimă, infarct miocardic;
- tromboză;
- sarcina. Chimenul poate provoca contracția mușchilor uterin și poate duce la avort spontan sau naștere prematură;
- după transplantul de organe. Acest lucru se datorează faptului că chimenul este un agent protector foarte puternic care poate provoca respingerea implantului ( corp strain in corp).
De asemenea, dacă există intoleranță la acest condiment sau reacții alergice, atunci și utilizarea chimenului negru poate fi dăunătoare.
Chimen negru pentru copii: bun sau rău
Copiii sunt consumatori speciali de diferite tipuri de condimente. Corpul lor nu este încă suficient de pregătit pentru asta. Prin urmare, conform regula generala introduceți orice fel de condimente aromate în alimentația copilului nu mai devreme de trei ani. De asemenea, țineți cont de faptul că norma copiilor ar trebui să fie jumătate din cea a unui adult. Adică, copiilor de la 3 la 12 ani li se recomandă să ia 0,5 lingurițe. dimineata si seara inainte de masa. Puteți bea apă caldă cu miere.
Cel mai important beneficiu al chimenului negru pentru organism este că întărește sistemul imunitar, datorită căruia vei uita mult timp de tot felul de boli.
Aceste beneficii ale Kalindzhi sunt doar vârful aisbergului. Există mult mai mulți factori care indică faptul că semințele de chimen sunt un vindecător puternic și aduc numai beneficii pentru sănătate.
Se încarcă...