Text práce je umiestnený bez obrázkov a vzorcov.
Plná verzia práca je dostupná v záložke "Súbory práce" vo formáte PDF
Výskumná práca
Baktérie:
nepriatelia alebo priatelia?
Dokončené:
Gradusov Maxim Alexandrovič,
žiak 2"E" triedy
mestská autonómna
vzdelávacia inštitúcia
„Školy číslo 187 s hĺbkovým štúdiom
jednotlivé položky, Nižný Novgorod
Vedecký poradca:
Sapunová Oľga Alexandrovna,
učiteľ Základná škola najvyššej kategórie
MAOU "Školy č. 187"
Vedecký konzultant:
Levakova Elvira Yurievna,
Kandidát chemických vied, učiteľ chémie najvyššej kategórie
MAOU "Školy č. 187"
Nižný Novgorod
| Úvod | ……………………………………………………………….. | ||||
| Teoretická časť………………………………………... | |||||
| História štúdia baktérií ………………………………… | |||||
| Štruktúra baktérií …………………………………………. | |||||
| Druhy baktérií ……………………………………………… | |||||
| Rozmnožovanie baktérií ………………………………………… | |||||
| Biotop baktérií ………………………………….. | |||||
| Výhody baktérií …………………………………………. | |||||
| Nebezpečenstvo pre človeka …………………………………………. | |||||
| Praktická časť ………………………………………… | |||||
| Študentský prieskum …………………………………………. | |||||
| Analýza uskutočneného dotazníka …………………………………. | |||||
| Experiment ……………………………………………………… | |||||
| Záver | ……………………………………………………………….. | ||||
| Zoznam použitých zdrojov a literatúry ……………………… | |||||
| Dodatok………………………………………………………………………………. | |||||
Úvod
Od raného detstva všetci vieme, že po ulici si musíte umyť ruky mydlom a špinavé predmety by ste si nemali brať do úst. Okolo nás je obrovské množstvo voľným okom neviditeľných mikroskopických organizmov, ktoré môžu spôsobiť vážne ochorenia. Ale na televíznej obrazovke a na internete nám hovoria o zdravých produktoch, ktoré obsahujú ... baktérie! Ukazuje sa, že nie všetky mikroorganizmy sú pre človeka škodlivé. V našej výskumnej práci sme sa rozhodli nájsť odpoveď na otázku: kto sú baktérie pre ľudí – nepriatelia alebo priatelia? Na túto otázku môže odpovedať mikrobiológia - veda, ktorá študuje mikroorganizmy, ich typy a štruktúru, význam, ktorý majú v prírode a ľudskom živote. Téma môjho výskumu vzrušuje aj dospelých vedcov, v súčasnosti sa aktívne rozvíja metagenomika - nový odbor genetiky, ktorý študuje génové zloženie celých spoločenstiev organizmov. Analýza bakteriálnych spoločenstiev ľudských organizmov odhalí, ako mikroorganizmy zabraňujú alebo zvyšujú riziko vzniku chorôb.
Relevantnosť a význam práce spočíva v tom, že všetky deti vedia, prečo sú baktérie pre človeka potrebné, prečo sú nebezpečné a tieto poznatky aplikujú v praxi.
Predmet štúdia: baktérie, ich štruktúra, formy a typy
Účel štúdie: zistiť, akú úlohu zohrávajú baktérie v prírode a ľudskom živote
Ciele výskumu:
Preskúmajte vedeckú literatúru na túto tému;
Analyzovať účinok baktérií na ľudské a zvieracie organizmy;
Vypracujte dotazník a vykonajte prieskum medzi študentmi triedy na predmet výskumu;
Vykonajte pokus o pestovaní baktérií doma.
Hypotéza je, že ľudský život je neoddeliteľne spojený s baktériami, prinášajú nielen škodu, ale aj úžitok.
KAPITOLA 1. Teoretická časť
1.1 História štúdia baktérií
Úžasný, pre oči neviditeľné svet baktérií „živý film“ obaluje našu planétu.
Baktérie sú považované za najstaršie tvory na Zemi. Vznikli pred viac ako 3,5 miliardami rokov a veľmi dlho (asi miliardu rokov) boli jedinými organizmami na našej planéte.
Baktérie sú živé organizmy, ktoré nás obklopujú všade. Žijú všade: vo vzduchu, vo vode, na povrchu nášho tela, v ústach, na všetkých predmetoch, rastlinách a živočíchoch.
Baktérie sú také malé, že ich možno vidieť iba mikroskopom.
Prvýkrát boli baktérie videné cez optický mikroskop a opísané v roku 1676 holandským prírodovedcom Anthonym van Leeuwenhoekom. Ako všetky mikroskopické stvorenia ich nazval „animalcules“.
Obrázok 1. Anthony van Leeuwenhoek, jeho mikroskop a baktérie
Názov „baktéria“ zaviedol v roku 1828 nemecký vedec Christian Ehrenberg, čo v gréčtine znamenalo „malá tyčinka“.
Obrázok 2. Nemecký vedec Christian Ehrenberg.
V 50. rokoch 19. storočia francúzsky mikrobiológ Louis Pasteur inicioval štúdium fyziológie a metabolizmu baktérií a objavil aj ich patogénne vlastnosti.
Obrázok 3. Francúzsky mikrobiológ Louis Pasteur.
Lekárska mikrobiológia sa ďalej rozvíjala v prácach Roberta Kocha, ktorý formuloval všeobecné zásady definícia pôvodcu ochorenia (Kochove postuláty). V roku 1905 bol vyznamenaný nobelová cena na výskum tuberkulózy.
Obrázok 4. Nemecký mikrobiológ Robert Koch.
Štúdium štruktúry bakteriálnej bunky začalo vynálezom elektrónový mikroskop v 30. rokoch 20. storočia.
Obrázok 5. Rastrovací elektrónový mikroskop.
1.2 Štruktúra baktérií
Baktéria je pokrytá silnou škrupinou - bunkovou stenou. Jeho hlavnou funkciou je chrániť telo pred vonkajšími vplyvmi a dať mu určitý tvar. Veľmi často sa na bunkovej stene baktérie vytvorí dodatočná ochranná vrstva – kapsula, ktorá baktériu chráni pred vyschnutím.
Vnútri bunky je vyplnená cytoplazma. Baktérie nemajú jadro, jeho miesto zaberá DNA, ktorá nesie genetickú informáciu bunky.
Na povrchu niektorých baktérií sú bičíky alebo krátke chĺpky, ktoré pomáhajú telu pohybovať sa.
Plazmatická membrána je priepustná a prebieha cez ňu metabolizmus.
Obrázok 6. Štruktúra baktérie.
1.3 Druhy baktérií
Podľa výživy sa baktérie delia na:
Obrázok 6. Typy baktérií spôsobom kŕmenia.
Baktérie sa v závislosti od tvaru buniek delia do niekoľkých skupín:
sférické - koky,
tyčinkovité - bacily alebo tyčinky,
špirála - spirochéty
Obrázok 7. Typy baktérií podľa tvaru
Modrozelené riasy sú tiež baktérie. Sú schopné fotosyntézy, podobne ako rastliny, a na výživu nepotrebujú organickú hmotu.
Obrázok 8. Modrozelené riasy.
Existujú pohyblivé a nepohyblivé baktérie. Medzi mobilnými niektorí plávajú voľne pomocou špeciálnych chvostov - bičíkov, zatiaľ čo iní sa jednoducho kĺžu v dôsledku vlnovitých kontrakcií vlastného tela.
Obrázok 9. Nepohyblivé a nepohyblivé baktérie.
Baktérie sú užitočné a škodlivé:
Obrázok 10. Užitočné a škodlivé baktérie.
Rozmnožovanie baktérií
Za priaznivých podmienok sa bakteriálne bunky veľmi rýchlo množia a delia sa na dve časti. Ak sa bunka zdvojnásobí každú pol hodinu, potom je za deň schopná vyprodukovať 281 474 976 710 656 potomkov. A niektoré baktérie sa môžu množiť ešte rýchlejšie.
Obrázok 11. Rozmnožovanie baktérií.
Biotop pre baktérie
Baktérie žijú všade: vo vzduchu, vo vode, na povrchu nášho tela, v ústach, na všetkých predmetoch, rastlinách a zvieratách.
Obrázok 12. Biotop pre baktérie.
Výhody baktérií
Obeh hmoty prebieha za účasti baktérií: ak by títo malí robotníci raz zmizli, planéta by bola veľmi rýchlo posiata zvyškami mŕtvych rastlín a mŕtvych zvierat.
Obrázok 13. Úloha baktérií v prírode.
Kyslé mlieko do rôznych fermentovaných mliečnych výrobkov.
Obrázok 14. Mliečne výrobky
Baktérie vyrobili chlieb z kysnutého cesta nadýchaný, lepšie upečený.
Obrázok 15. Chlieb z kysnutého cesta.
Bez baktérií by nebola nakladaná zelenina.
Obrázok 16. Nakladaná zelenina.
Lekárnici vyrábajú rôzne antibiotiká, vakcíny, enzýmy, vitamíny.
Obrázok 17. Výroba lieky.
Baktérie žijú na človeku a v človeku. Väčšina baktérií žije v črevách, kde pracujú v prospech človeka. Niektoré pomáhajú pri trávení potravy, iné produkujú vitamíny a iné zabíjajú škodlivé mikróby.
Obrázok 18. Baktérie v ľudskom čreve.
Ľudské nebezpečenstvo
Baktérie spôsobujú rôzne infekčné choroby.
Obrázok 19. Nebezpečné baktérie.
Vedú k znehodnoteniu potravín: baktérie mliečneho kvasenia čerstvé mlieko fermentujú.
Obrázok 20. Kyslé mlieko.
Aby ste sa chránili pred škodlivými baktériami a spriatelili sa s užitočnými, musíte:
Umyte si ruky pred jedlom a po návrate domov odkiaľkoľvek;
umyť zeleninu a ovocie;
sledovať dátumy spotreby produktov;
počas epidémií obmedziť kontakt s možnými nosičmi infekcie.
Obrázok 21. Ochrana pred škodlivými baktériami.
KAPITOLA 2. Praktická časť
2.1 Dotazník
Ako celá trieda navštevujeme krúžok „Biológ budúcnosti“, ktorý vedie Ph.D. N.I. Lobačevskij Makejev Igor Serafimovič. Na týchto hodinách študujeme mikroorganizmy, skúmame ich pod mikroskopom.
Aby sme zistili myšlienku baktérií u žiakov, uskutočnili sme prieskum medzi 26 žiakmi triedy.
2.2 Analýza uskutočneného dotazníka
Pre prvú otázku boli získané tieto údaje:
Údaje k druhej otázke:
Údaje pre tretiu otázku sú nasledovné:
Údaje pre štvrtú otázku:
Údaje pre piatu otázku sú nasledovné:
A nakoniec, toto sú údaje pre šiestu otázku:
Po analýze dotazníka môžeme konštatovať, že 80 % študentov má informácie a pre 20 % je ťažké odpovedať. Pre kompletnejšie oboznámenie sa s novými informáciami budú študentom vydané informačné brožúry.
Na ďalších krúžkoch budeme študovať ďalšie mikroorganizmy, ako sú plesne. Skúsme si chlebovú pleseň vypestovať na vlastnej koži a preskúmajme ju pod mikroskopom.
2.3 Experiment
Tiež som sa rozhodol vyskúšať pestovanie baktérií doma.
Obrázok 22. Petriho misky
Umyla som tri Petriho misky, sterilizovala som ich plynom.
Obrázok 23. Sterilizácia Petriho misiek
Potom pripravil živnú pôdu z látky Agar-agar.
Obrázok 24. Príprava kultivačného média
Živnú pôdu som nalial do spodnej polovice Petriho misiek tenkou vrstvou, pričom som zakryl iba dno.
Agar-agar je tuhý, Petriho miska má izbovú teplotu – všetko je pripravené na pokračovanie experimentu! Ďalej zasadíme baktérie do živného média! Zľahka sa prstami dotknite povrchu kultivačného média (pred a po umytí rúk).
Obrázok 25. Výsadba baktérií zo špinavých rúk do 1. Petriho misky
Obrázok 26. Výsadba baktérií po umytí rúk v 2. Petriho miske
Po umiestnení baktérií na živnú pôdu som Petriho misky uzatvoril vrchnákom, zalepil lepiacou páskou, podpísal a Petriho misky položil na teplé a tmavé miesto (pod batériu).
Obrázok 27. Tri Petriho misky s kultivačným médiom a baktériami v dvoch miskách.
Obrázok 28. Tri Petriho misky umiestnené na teplom a tmavom mieste
Piaty deň experimentu sa začali objavovať okom sotva viditeľné kolónie baktérií.
Obrázok 29. Baktérie zo špinavých rúk
V tejto Petriho miske, kde som sa čistými rukami dotkol živnej pôdy, už na piaty deň baktérie takmer nevidno.
Obrázok 30. Baktérie z čistých rúk
V tejto Petriho miske, kde som nezasadil baktérie, je všetko dokonale čisté!
Obrázok 31. Čisté kultivačné médium
Výkon:
Obrázok 32. Umývanie rúk mydlom
Záver
Zhromaždil som a analyzoval vedecké informácie o baktériách sociologický prieskum zistiť myšlienku baktérií v triede študentov a pripraviť memo-zošity o úlohe baktérií v prírode a ľudskom živote. Počas výskumná práca Sám som zistil, že baktérie sú neoddeliteľnou súčasťou života na našej planéte a bez nich by život na Zemi nebol možný. Existujú nebezpečné baktérie, ktoré však plnia aj určitú funkciu. Dozvedel som sa, že baktérie sú našimi pomocníkmi, v prvom rade sú to symbionti, bez ktorých by mnohé procesy nášho tela neboli možné. Prospešné baktérie obnovujú obranyschopnosť organizmu a posilňujú ľudský imunitný systém. Baktérie zohrávajú pozitívnu úlohu v ľudskej ekonomickej činnosti, sú široko používané v medicíne a biotechnológiách a sú predmetom vedeckého výskumu.
Negatívna úloha patrí patogénnym alebo patogénnym baktériám. Sú schopné preniknúť do tkanív rastlín, zvierat a ľudí a uvoľniť látky, ktoré deprimujú obranyschopnosť organizmu. Známy celý riadokľudské choroby bakteriálneho pôvodu. Počas mojej práce som sa naozaj veľa naučil o baktériách, ako ich pestovať a študovať. Uistil som sa, že všetky materiály podporujú hypotézu, že baktérie môžu byť pre človeka škodlivé aj prospešné. Keď zhrniem svoju prácu, dospel som k záveru, že baktérie sú naši priatelia a nepriateľmi sa stávajú iba vinou samotnej osoby.
Na záver uvediem slová nášho súčasníka, výskumného vedca Wilhelma Bolanda: „Tento výsledok opäť potvrdzuje predpoklad, že všetky vyššie organizmy, ako rastliny, hmyz a živočíchy (vrátane človeka), koexistujú s mikrobiologickými symbiontmi. Bez týchto prospešných mikroorganizmov by sme nemohli žiť a prežiť. Mali by byť považované za neoddeliteľnú súčasť nášho tela.“
Zoznam použitých prameňov a literatúry
https://ru.wikipedia.org/wiki/Bacteria
http://jbio.ru/istoriya-issledovaniya-bakterij
Vaitkene L.D. Biológia, M.: Vydavateľstvo AST, 2017. - 256 s.: ih.
Vakhrushev A.A., Svet okolo. (Obyvatelia Zeme). 3. ročník: učebnica, M.: Balass, 2013. - 144 s.: chor.
Pleshakov A.A., Biológia. Úvod do biológie. 5. ročník: učebnica, M.: Drop, 2016. - 158 s.: chor.
Sergeev B.F., Poznávam svet: Biológia, M.: Vydavateľstvo AST, 2004. - 398 s.: chor.
Príloha 1.
Viete o existencii baktérií na našej planéte?
□ ťažké odpovedať
Myslíte si, že baktérie môžu spôsobiť rôzne choroby?
□ ťažké odpovedať
Myslíte si, že všetky baktérie sú pre človeka škodlivé?
□ ťažké odpovedať
Myslíte si, že baktérie žijú v ľudskom tele?
□ ťažké odpovedať
Aké sú výhody baktérií žijúcich v ľudskom tele?
□ Pomáha tráviť jedlo
□ Obnovte obranyschopnosť organizmu a posilnite imunitný systém
□ Neužitočné
Ako človek využíva baktérie v ekonomických aktivitách?
□ Pri varení sa používajú určité druhy baktérií
□ Baktérie sa používajú pri výrobe liekov a vitamínov
□ Baktérie sa používajú pri výrobe rastlinných hnojív
□ Baktérie sa používajú na výrobu chemikálií
Všade okolo nás a väčšina ľudí ich považuje za choroboplodné. Aj keď je pravda, že určité druhy baktérií sú zodpovedné za mnohé vážne ľudské choroby, iné hrajú zásadnú úlohu v našich telesných funkciách, ako je trávenie.
Do atmosféry tiež vracajú určité prvky ako uhlík, dusík a kyslík. Tieto baktérie zabezpečujú kontinuitu cyklu chemickej výmeny medzi organizmami a ich prostredím. Život, ako ho poznáme, by neexistoval bez baktérií, ktoré rozkladajú odpad a mŕtve organizmy, čím zohrávajú kľúčovú úlohu v toku energie vo svete.
Baktérie: priateľ alebo nepriateľ?
symbiotický vzťah
Sú to vzťahy, ktoré sú prospešné pre baktérie, ale nepomáhajú ani nepoškodzujú ľudského hostiteľa. Väčšina komenzálnych baktérií sa nachádza na povrchoch epitelu, ktoré sú v kontakte s vonkajším prostredím. Bežne sa nachádzajú na koži a tiež v dýchacieho traktu a gastrointestinálny trakt.
Komenzálne baktérie dostávajú od hostiteľa živiny, miesto pre život a rast. V niektorých prípadoch sa komenzálne baktérie môžu stať a spôsobiť ochorenie alebo byť prospešné pre hostiteľa.
Typ vzťahu, z ktorého profitujú baktérie aj hostiteľ. Napríklad existuje niekoľko druhov baktérií, ktoré žijú na koži, ústna dutina nos, hrdlo a črevá ľudí alebo zvierat. Dostanú miesto na život a stravovanie a na oplátku zabraňujú šíreniu škodlivých mikróbov.
Baktérie v tráviacom systéme pomáhajú metabolizmu živiny výroba vitamínov a recyklácia odpadu. Tiež zohrávajú úlohu v reakcii imunitný systém hostiť na patogénne baktérie. Väčšina baktérií žijúcich vo vnútri človeka je buď vzájomná alebo komenzálna.
Baktérie: užitočné alebo škodlivé?
Keď sa zohľadnia všetky fakty, baktérie sú skôr prospešné ako škodlivé. Ľudia ich využívajú na najrôznejšie účely, ako je výroba syra či masla, rozklad odpadu v čističkách odpadových vôd či vývoj antibiotík. Vedci dokonca skúmajú spôsoby, ako ukladať údaje o baktériách.
Baktérie sú mimoriadne odolné a niektoré dokážu žiť aj v tých najextrémnejších podmienkach. Ukázali, že dokážu prežiť aj bez nás, no my bez nich nemôžeme žiť.
Naši vzdialení predkovia si ani nevedeli predstaviť, že svet, ktorý ich obklopuje, je husto osídlený celými armádami neviditeľných živých bytostí. Až vynálezom mikroskopu v 17. storočí sa ľudstvo dozvedelo túto ohromujúcu správu. Ale tieto živé organizmy sa objavili na našej planéte pred niekoľkými miliardami rokov! Najmenšie živé bytosti zohrávajú na Zemi svoju neoceniteľnú úlohu. Baktérie premieňajú organickú hmotu na anorganickú, čistia našu planétu od trosiek a prospešných mikroorganizmov, ktoré tráviaci trakt, na koži a slizniciach, podieľajú sa na trávení, chránia nás pred patogénnymi „príbuznými“ a dokonca syntetizujú niektoré vitamíny. Vedci už niekoľko storočí neustále „odkukujú“, čo sa deje v tomto „paralelnom svete“. Objavy v oblasti mikrobiológie umožnili vyvinúť správne, vedecky podložené metódy liečby chorôb, ako aj opatrenia na zabránenie ich širokému šíreniu mikróbov – priateľov a nepriateľov človeka.
škodlivé "čiarky"
V nedávnej minulosti jeden z najstrašnejších a nebezpečných chorôb považovaný za choleru. Z Indie, kde sa objavili jej centrá, epidémia prenikla do ďalších krajín a priniesla so sebou smrť a skazu. Nikto nevedel, ako si s touto pohromou poradiť. Vedci skúmali pod mikroskopom vodu odoberanú z nádrží, kde zúrila cholera, a našli v nej drobné živé tvory, ktoré mali tvar čiarky a rýchlo sa pohybovali pomocou bičíkov. Boli to pôvodcovia cholery. Objav pomohol k rozvoju efektívne metódy schopný zvíťaziť nad chorobou a po chvíli prestala byť cholera hroznou, desivou chorobou. Pomocou mikroskopu sa našli aj mikróby spôsobujúce tuberkulózu, brušný týfus, antrax. V priebehu času vedci vynašli lieky na boj s týmito chorobami a mikróbmi - priateľmi a nepriateľmi človeka.
Malé, ale vzdialené mikróby- priatelia a nepriatelia človeka.
Veľkosť mikróbov – priateľov a nepriateľov človeka je od tisícin po milióntiny milimetra, možno ich vidieť iba pod mikroskopom. Tieto mikroorganizmy pozostávajú z jednej bunky (s výnimkou niektorých húb). Ako všetky živé veci, aj mikróby sa živia a množia. Dobrou živnou pôdou sú pre nich produkty obsahujúce veľa vody (mlieko, bujóny), ako aj mäso, ryby a pod. Teplota priaznivá pre rozmnožovanie mikroorganizmov je 37-40 C. Za takýchto podmienok po pol hodine počet mikróbov sa zdvojnásobí a po dvoch hodinách sa zvýši 16-krát atď. Mikróby sú v prírode rozšírené: desiatky miliónov mikróbov možno nájsť v 1 ml znečistenej vody a miliardy z nich v 1 g hnoja.
Mikroflóra ľudského tela "váži" až 1,5 kg. Baktérie žijú na koži, slizniciach, v orgánoch zažívacie ústrojenstvo ako naši pomocníci a ochrancovia. "Škodlivé" mikróby - priatelia a nepriatelia človeka sa tiež cítia v našom tele veľmi príjemne a pri oslabení imunity sa úplne "odpásajú" a vyvolávajú rôzne choroby.
Tajní nepriatelia
Každý vie, že pri škrabancoch a rezoch musíte ranu namazať dezinfekčným prostriedkom: alkoholom, peroxidom vodíka alebo jódom, aby ste nenechali mikróby šancu.
Na preplnených miestach (metro, nevyhnutná doprava, supermarkety, koncertné a kinosály) dosahuje počet mikróbov 300 tisíc na meter kubický. Vonku je ich oveľa menej. Vedci našli mikróby aj v nadmorskej výške 1000 metrov: v jednom kubickom metri zdanlivo úplne čistého vzduchu je asi 1500 mikróbov. Ak máte silný imunitný systém, telo sa úspešne vyrovná s neviditeľnými armádami. Ak je však obrana oslabená, každý zlomyseľný malý agresor môže vyvolať chorobu. A potom musíte obzvlášť starostlivo dodržiavať hygienu.
Operácia Čisté ruky
Časté umývanie rúk pre moderný človek nie len prejav dobrej výchovy a presnosti. Tento jednoduchý postup dokáže ochrániť pred nebezpečnými chorobami, pretože práve cez špinavé ruky sa do nášho tela dostávajú patogénne mikróby. Umývanie rúk v súlade určité pravidlá- jeden z lepšie spôsoby prevencia, ktorá si vyžaduje iba mydlo a teplú vodu resp dezinfekčný prostriedok na báze alkoholu.
Počas dňa sa nám na rukách „hromadia“ baktérie – môžu byť na zábradliach schodov, zábradlí v metre, kľučkách dverí, počítačových klávesniciach a iných povrchoch. Práve cez špinavé ruky mnohí infekčné a vírusové ochorenia: SARS, chrípka, úplavica, enterobiáza, hepatitída A a množstvo ďalších ochorení.
Pamätáte si z materská školaže po návšteve toalety, ako aj pri návrate domov z ulice a pred jedlom si určite umyte ruky mydlom a tečúca voda.
Operácia „čisté ruky“ je obzvlášť dôležitá počas epidémií, počas obdobia exacerbácie sezónnych chorôb.
Počítali ste peniaze, vybalili nákupy, upratali ste si v skrinke na topánky alebo pozbierali rozhádzané veci študenta na chodbe? Nezabudnite si umyť ruky – všetky predmety, ktorých ste sa práve dotkli, nie sú dokonale čisté! Cesta dieťaťa z ulice do izby alebo do kuchyne musí určite prechádzať cez kúpeľňu, inak váš neporiadok riskuje, že spolu s jablkom alebo sendvičom pošle škodlivé mikróby do úst - priateľov a nepriateľov človeka.
Spoľahlivý obranca od všadeprítomných mikróbov – priateľov a nepriateľov človeka – baktericídne mydlo. Obsahuje antibakteriálnu zložku triclosan, vďaka ktorej sa z povrchu rúk odstraňuje väčšina patogénnych a podmienečne patogénnych mikroorganizmov. Preto by germicídne mydlo malo byť v každej domácnosti, pretože ho poskytne vám aj vašej rodine spoľahlivú ochranu v každej situácii: na ceste a na pikniku, na túre aj v prírode. Je tiež zaujímavé, že výrobcovia germicídneho mydla dnes ponúkajú rôzne príchute svojho produktu - pre každý vkus. Môžete si vybrať ten, ktorý je pre vás príjemnejší!
„Moydodyr“ od K. I. Čukovského patrí medzi moje obľúbené knihy. A vždy som sa čudoval, prečo sa krokodíl, Moidodyr, žinky, mydlo hnevajú na špinavých. Tento chlapec bol jednoducho vtipný. A moja matka mi povedala, že keď dospelí hovoria, že si treba umyť ruky pred jedlom, po prechádzke, umyť si zuby, umyť si tvár – nie je to len požiadavka. Ukazuje sa, že sme obklopení celým svetom neviditeľných tvorov, ktoré vznikli na planéte pred mnohými miliardami rokov, prežili všetky zmeny, ktoré sa udiali na Zemi: sopečné erupcie, doba ľadová, smrť mnohých prehistorických zvierat. Tieto stvorenia sa nazývajú baktérie. Sú užitočné aj škodlivé pre ľudí a zvieratá. Aby som si vedel predstaviť, s čím máme do činenia, moja mama mi navrhla, aby som urobil nejaké experimenty.
Od rôzne zdroje vieme, že ľudia, ktorí to nedodržiavajú jednoduché pravidlá osobnej hygieny, často ochorejú a dokonca končia v nemocnici a dôvodom sú baktérie. Ale je tiež známe, že prospešné mikroorganizmy môžu chrániť človeka pred škodlivými účinkami faktorov. vonkajšie prostredie. Mikroorganizmy existujú milióny rokov, a preto sa naučili žiť v tých najťažších podmienkach a je veľmi dôležité, aby ich človek vedel využívať prospešné vlastnosti mikroorganizmami a vedieť sa chrániť pred ich poškodením.
Baktérie sú mikroskopicky malé organizmy. Baktérie – (z gréckeho slova baktéria – palica) sú skutočne všadeprítomné. Prvými obyvateľmi Zeme boli baktérie. Takmer dve miliardy rokov zostali jej jedinými obyvateľmi. Postupom času vynašli fotosyntézu, teda naučili sa premieňať slnečné svetlo na energeticky bohaté sacharidy. Začali sme dýchať kyslík. Obýval akýkoľvek výklenok vhodný pre život. Vo vzduchu a vo vode, v akejkoľvek hrudke pôdy a v každom živom organizme sú tisíce alebo dokonca milióny baktérií. Môžu žiť v tých najdrsnejších podmienkach, ktoré iné organizmy nedokážu odolať. Možno ich nájsť v horných vrstvách atmosféry vo výške niekoľkých desiatok kilometrov a v hlbokých podzemných vrtoch; vo vriacich sopečných prameňoch a v hrúbke antarktických ľadovcov. Baktérie sa našli aj vo vode, ktorá ochladzuje jadrový reaktor, teda tam, kde je úroveň žiarenia mnohonásobne vyššia ako smrteľná dávka pre ľudí. Myriady baktérií, ktoré obývajú Zem, vykonávajú gigantické geochemické aktivity, ktoré podporujú kolobeh života. Baktérie spolu s hubami ničia odumretú organickú hmotu a premieňajú ju na oxid uhličitý a vodu, regulujú zloženie atmosféry a pomáhajú udržiavať úrodnosť pôdy.
O mikroskope.
Baktérie je možné vidieť iba pomocou výkonného mikroskopu. Ľudia snívali o objavovaní nových svetov a podnikali riskantné výpravy k neznámym brehom. Až do 17. storočia však nikto netušil, že v blízkosti sa nachádzajú nádherné stvorenia prírody. Muž, ktorý objavil svet mikroorganizmov, bol Anthony Van Lievenhoek. Narodil sa v Holandsku v chudobnej rodine. Od detstva som tvrdo pracoval. Mal jednu záľubu. Rád brúsil optické sklá a dosiahol v tejto veci veľký úspech, pričom najvýkonnejšie šošovky dokázali zväčšiť obraz 20-krát a Livenhoek vytvoril šošovky, ktoré zväčšia 150 a dokonca 300-krát. Ukázalo sa, že tieto šošovky sú oknom do nového sveta. Raz, keď sa Livengug pozrel na kvapku vody pod šošovkou, videl zázrak - najmenšie živé bytosti. Takže v roku 1673. človek sa prvýkrát zoznámil s baktériami. Svoj objav ohlásil Kráľovskej spoločnosti v Londýne a kým sa vedci rozhodovali, či tomuto objavu uveriť alebo nie, Livenhoek skúmal všetko, čo sa dalo, cez šošovky. Tak sa dozvedel, že svaly sa skladajú z vlákien, mikróby žijú v ľudských slinách a červené guľôčky plávajú v krvi. Za 50 rokov práce objavil vedec viac ako 200 mikroorganizmov. Mnohí prišli k vedcovi slávni ľudia vrátane Petra Veľkého. Každý sa chcel pozrieť do tajomného sveta.
Ani ten najvýkonnejší svetelný mikroskop nedokáže vidieť najmenšie časti baktérií. Skutočná revolúcia vo vede nastala s vytvorením elektrónového mikroskopu. Zväčší obraz tisíckrát. A v polovici 90. rokov minulého storočia vznikol laserový mikroskop. Aby vedci zachytili najmenšiu bunku a sledovali ju, neštudujú jeden mikrób, ale zhluk - bakteriálne kultúry. Ak sú všetky bunky rovnaké, potom ide o čistú kultúru. Takáto homogénna hmota môže rásť v skúmavke alebo banke so špeciálnym živným médiom. Ak sa živiny v skúmavke vyčerpajú, baktérie môžu zomrieť. Na tento účel sa čistá kultúra baktérií neustále subkultivuje na nové médium. Do týchto médií sa pridávajú rôzne látky, ako je želatína, agar-agar (látka z hnedých morských rias). Potom sa živné médium naleje do špeciálnych plochých pohárov a pomocou tenkej slučky sa zavedie kultúra baktérií. Z každej bunky vyrastie nová kolónia. Tak pokračuje „lov“ mikróbov.
S mamou sme prišli na Katedru mikrobiológie na Lekársku akadémiu a ukázali nám špeciálne misky (Petriho misky), skúmavky, banky a ohrievacie skrinky, v ktorých rastú baktérie. Boli sme požiadaní, aby sme urobili niekoľko experimentov.
Vložili sme prst do pohára so špeciálnou hmotou a rovnaký odtlačok sme urobili v ďalšom pohári, ale potom, čo sme si umyli ruky. Poháre boli umiestnené v špeciálnej skrini.
Vatovým tampónom zobrali škrabku zo zubov a vložili do iného pohára a tiež odložili do skrine.
Laboratórny lekár nám povedal, že bude tieto platne fotografovať v pravidelných intervaloch, aby sme videli, ako baktérie rastú. Skúsenosti budeme musieť vyhodnotiť o 3 dni.
A teraz prešli 3 dni. Ukázalo sa nám, čo nám vyrástlo v pohároch. Tam, kde sme priložili neumyté ruky, bol takmer celý pohár pokrytý kvapôčkami rôznych farieb a tvarov, ktoré pevne priľnuli k živnej pôde. Tam, kde sme siali čistými rukami, boli tieto kvapky oveľa menšie. V pohároch so škrabancami z úst bolo veľa rôznych bielych, sivastých kolónií.
Tenkou slučkou sa tieto kolónie naniesli na sklo, natreli špeciálnou farbou a začali sa pozerať cez mikroskop. Pod mikroskopom sme videli malé guľôčky, dlhé nite, hrubé palice. Celkovo bolo šesť rôznych mikróbov. A vo výplachu z úst - osem.
Ale vo svetelnom mikroskope nemôžete vidieť štruktúru baktérií, to môže ukázať elektrónový mikroskop.
Najčastejšie pozostávajú z jednej bunky a majú tvar guľôčok alebo tyčiniek.
Bunka, ktorá tvorí telo väčšiny baktérií, ako každá iná, obsahuje protoplazmu a je obklopená cytoplazmatickou membránou. Protoplazma obsahuje DNA – počítač, v ktorom je uložený vývojový program. Môžeme povedať, že bakteriálna bunka je vak plný rôznych látok.
Bakteriálna bunka má pevnú stenu, niekedy sa okolo bunky vytvorí hustý obal hlienu (kapsula), ktorý bunku chráni pred vysychaním.
Štruktúra baktérií
Schéma štruktúry bakteriálnej bunky: 1 - bunková stena, 2 - vonkajšia cytoplazmatická membrána, 3 - kruhová molekula DNA, 4 - ribozómy, 5 - inklúzie, 6 - mezozóm (membránová rezerva)
Existuje veľa pohyblivých baktérií. Niektorí sa vedia plaziť ako húsenice po tvrdom povrchu. V tekutom prostredí plávajú bakteriálne bunky pomocou bičíkov – tenkých výrastkov, ktoré sa nikde inde v prírode nenachádzajú. Zdá sa, že na križovatke bičíka a bunky pracuje výkonný motor. Pri jeho pôsobení sa bičík otáča okolo svojej osi, čo dáva bunke špirálovitý pohyb. Pomocou bičíkov sa baktérie môžu presunúť tam, kde je viac živín, alebo opustiť oblasti s nepriaznivými podmienkami. Cylindrické baktérie sa nazývajú tyčinky a guľovité baktérie sa nazývajú koky. Všetky baktérie sa rozmnožujú jednoduchým delením, niekedy majú baktérie formu čiarky (vibrios), tyčiniek, stočených do špirál, premenených na efektné vlákna.
Laboratórny lekár povedal, že nie všetky baktérie sú škodlivé a čo je najdôležitejšie, na to, aby spôsobili ochorenie, je veľmi dôležitý ich počet. Ukazuje sa, že mnohé baktérie sa prispôsobili a žijú v určitých podmienkach. Takéto kolónie, nazývané „biofilmy“, sa začali nachádzať všade: na kameňoch a útesoch, na rastlinách a pamiatkach, na stenách. vodovod a sklo kontaktné šošovky. Je tiež známe, že každý z nás má určité zloženie prospešných baktérií, no zároveň pre iného človeka môžu byť škodlivé. Preto je potrebné, aby mal každý tú svoju zubná kefka, hrebeň, nemôžete hrýzť jedno jablko alebo cukrík. Baktérie teda žijú v kolóniách. To však znamená, že musia spolu nejako komunikovať. ako? Odpoveď sa našla až v 90. rokoch minulého storočia. Ukázalo sa, že baktérie používajú chemický systém väzby, uvoľňujúce špeciálne signálne látky – feromóny. Meria svoju koncentráciu pomocou špecifického receptora. Zatiaľ čo feromónov je málo, znamená to, že je málo mikróbov a je nerentabilné, aby jednali spoločne. Správy však lietajú za správami a potvrdzujú: "Sme spolu!" A teraz niet ani stopy po bývalej neškodnosti. Len čo počet baktérií dosiahne určité množstvo, celá kolónia jednomyseľne vylúči toxín, z ktorého človek ochorie. Odkedy sme sa dozvedeli, že nebezpečné nie sú samotné mikróby, ale ich množstvo, ukázalo sa, že existuje aj iný spôsob, ako sa s nimi vysporiadať. Baktérie je potrebné nezničiť, ale zabrániť im vo vzájomnej komunikácii. Nech mikróby, aj keď vytvorili veľkú kolóniu, stále veria, že sú rozdelené. Nech nehádajú, že je najvyšší čas, aby prešli do útoku. Musíme teda nájsť tie špeciálne látky, ktoré potláčajú chemické signály mikróbov.
coli
Toto je najznámejšia baktéria, ktorá žije v tele ľudí a zvierat bez toho, aby im spôsobovala veľké škody. Jeho bunky žijú v črevách. Táto baktéria je potrebná pre normálne fungovanie organizmu, tvorí sa užitočné vitamíny, ničí škodlivé mikróby, ale v niektorých prípadoch sa stáva agresívnym a spôsobuje akútne poruchy a môže sa infikovať špinavými rukami. Táto baktéria rastie veľmi rýchlo. Na živnom médiu sa začne aktívne množiť po 3 hodinách a možno ho vidieť pod mikroskopom. Dospeli sme k záveru, že ruky by sa mali umývať každé 3-4 hodiny. Americkí vedci uskutočnili experimenty. Odoberali vzorky z vozíkov v supermarkete, mince, hračky v detských izbách rôznych obchodov a zasiali na živné médiá. A ukázalo sa, že najviac veľké množstvo mikróbov sa nachádza na rukovätiach vozíkov a peniazoch, dokonca viac ako na špinavom ovocí. Preto je nevyhnutné umývať si ruky mydlom nielen pred jedlom a po toalete, ale aj po návšteve obchodu a pobyte na verejných miestach. Veľké množstvo coli v pôde alebo vo vode je jasným indikátorom kontaminácie. V každom modernom meste existuje špeciálna sanitárna služba, ktorá monitoruje stav pitnej vody a stav pôdy a pravidelne meria množstvo Escherichia coli v nich. V poslednej dobe si baktéria začala rozvíjať nové profesie, vedci sa naučili do nej transplantovať gény iných baktérií a dokonca aj zvierat, čo vám umožňuje umelo vytvárať látky užitočné pre ľudí, napríklad pomocou E. coli, získať inzulín a iné drogy.
V pohári, kde sme siali výplach z plaku, bolo ešte viac rôznych mikróbov. Tieto mikróby vyzerali ako gule, strapce hrozna, palice. Ukázalo sa, že rast týchto baktérií bol pomalší. Faktom je, že v ústach sa vytvárajú špeciálne látky, ktoré inhibujú rast baktérií. A ak si človek čistí zuby dvakrát denne, pravidelne si zuby ošetruje, tak sa týchto látok produkuje viac, a tie neumožňujú množenie mikróbov.
Neviditeľný svet baktérií nie je bezpečný. Vibriobacily existujú v prírode. Sú schopné preniknúť do bunky a začať sa tam aktívne množiť, čo vedie k bunkovej smrti. Niektoré baktérie sú schopné vytvoriť špeciálnu kapsulu, ktorá ich chráni pred škodlivými vplyvmi prostredia, takáto kapsula sa nazýva spóra. Spóry vyzerajú úplne bez života a môžu byť dlhú dobu bez potravy, vystavené škodlivým účinkom žiarenia, varu a nepôsobí na ne veľa toxických látok. Ale akonáhle sa dostanú do priaznivých podmienok, ožijú a začnú aktívne rásť. Existujú baktérie, ktoré už dlho spôsobujú ľuďom veľa problémov, napríklad pôvodca antraxu, toto ochorenie môže postihnúť bylinožravce aj ľudí, veľmi veľké množstvo zvierat môže zomrieť v priebehu niekoľkých dní. Tento bacil zostane v pôde desaťročia a potom infikuje ďalšie zvieratá. Táto choroba bola porazená po nem vedec Robert Koch objavil patogén a vytvorila sa zvieracia vakcína. Ale sú aj bacily, ktoré človeku pomáhajú. Spôsobujú ochorenie nie u ľudí, ale u lariev niektorých druhov hmyzu. Keď sa tieto bacily dostanú do čriev hmyzu, rýchlo spôsobia jeho smrť. Keďže tieto bacily sú pre zvieratá a rastliny úplne neškodné, používajú sa na ochranu záhrad, viníc a zeleninových plantáží. Tieto lieky sa široko používajú na boj proti húseniciam naberačky kapusty, priadky morušovej a larvám pásavky zemiakovej. Prostriedky na kontrolu baktérií sú účinnejšie a menej znečisťujú životné prostredie.
V roku 1861 Louis Pasteur - veľký francúzsky vedec objavil živé organizmy, ktoré môžu rásť v úplnej absencii kyslíka. Tieto baktérie sa nazývajú klostrídie. Energiu potrebnú pre život získavajú fermentáciou a navonok vyzerajú ako paličky. V procese fermentácie klostrídie produkujú alkohol, kyselinu octovú, acetón. Keď bolo počas vojny potrebných veľa acetónu na výrobu výbušnín, začalo sa získavať pomocou klostrídií. Od staroveku ľudia používali Clostridium na výrobu ľanu. Stonka tejto rastliny obsahuje špeciálnu látku – pektín, ktorý sa ťažko oddeľuje. Ale ak sú stonky namočené vo vode, začnú sa na nich množiť baktérie a ničia túto látku. Niektoré klostrídie však môžu spôsobiť veľmi vážna choroba. Napríklad, keď sa klostrídie dostanú do rany, začnú sa množiť a spôsobiť tetanus, na ktorý môže človek zomrieť. Preto, keď sa človek zraní (stúpne na hrdzavý klinec alebo ho pohryzie pes), musí sa dať zaočkovať proti tetanu. Okrem toho sa klostrídie množia v nekvalitných konzervách a klobásach, namáčaných potravinách toxické látky. Pri používaní takýchto produktov môžete dostať botulizmus - veľmi nebezpečná forma otravy.
Baktérie mliečneho kvasenia.
Mnohé tradičné nápoje a produkty, ako je kefír, kyslé mlieko, koumiss, kyslá smotana, tvaroh, syry by neexistovali bez aktivity špeciálnych baktérií mliečneho kvasenia. Tieto baktérie, ktoré sa dostanú do mlieka, začnú kvasiť a otáčať sa mliečny cukor do kyseliny mliečnej. Nielenže dodáva nápojom chuť, ale zabraňuje ich kontaminácii inými mikróbmi. Baktérie mliečneho kvasenia sa nenachádzajú len v mlieku. Mnohé z nich žijú na listoch kríkov a stromov, živia sa látkami, ktoré sa uvoľňujú pri odumieraní rastlinných tkanív. Tieto baktérie sa nachádzajú v rôznych produkty na jedenie pripravené kvasením, napríklad v kyslej kapuste, kyslých uhorkách, nakladaných olivách. Používajú sa baktérie mliečneho kvasenia poľnohospodárstvo na uloženie krmiva. Šťavnaté vrcholy repy alebo iných krmovín sa vkladajú do špeciálnych jám a lisujú sa. Tento proces sa nazýva silážovanie. Po silážovaní sa v lisovanej hmote vyvinie množstvo baktérií mliečneho kvasenia a kyselina mliečna spoľahlivo ochráni siláž pred rozkladom a krmivo sa len zlepšuje, keďže ho baktérie obohacujú o rôzne užitočné látky.
Existujú aj ďalšie veľmi zaujímavé baktérie. Nazývajú sa aktinomycéty. Vo vzhľade sú to systém dlhých rozvetvených vlákien, na ktorých sa tvoria spóry. Táto štruktúra sa podobá mycéliu. Aktinomycéty sa v pôde nachádzajú v obrovských množstvách a ak sa vlákno jednej baktérie v jednom grame pôdy vtiahne do jedného vlákna, tak dĺžka tohto vlákna bude niekoľko stoviek metrov. Práve tieto baktérie dodávajú pôde jedinečnú vôňu. Mnohé pôdne aktinomycéty sa môžu živiť látkami, ktoré sú pre iné baktérie nedostupné. Medzi tieto látky patrí chitín, čo je schránka hmyzu. Streptomycety sú široko používané v medicíne. Z nich sú izolované cenné antibiotiká, ktoré majú škodlivý účinok na patogénne baktérie. Objav týchto látok spôsobil skutočnú revolúciu v medicíne.
Baktérie uzlín.
Ak sa strukoviny (ďatelina, hrach alebo lucerna) vysievajú na pole vyčerpané dlhým používaním, úrodnosť pôdy sa obnoví. Farmári minulých storočí vedeli o tejto vlastnosti strukovín. Až v roku 1866. slávny botanik a pôdoznalec Michail Stepanovič Voronin pomocou mikroskopu videl najmenšie telá v opuchoch na koreňoch strukovín. Vedec naznačil, že v uzlinách sa vyvíjajú špeciálne baktérie. Po 20 rokoch holandský mikrobiológ Martin Willem Beijerinck potvrdil túto domnienku: z uzlíkov hrachu izoloval baktérie, ktoré sa nazývali nodule, čiže rizóbia.
Teraz sú uzlové baktérie veľmi dobre študované. Ukázalo sa, že majú úžasnú schopnosť: absorbujú dusík priamo zo vzduchu. To dokážu len baktérie. To je pre vedu veľmi dôležité, pretože práve dusík chýba v pôdach, ktoré sa stali neúrodnými.
Louis Pasteur
„dobrodincom ľudstva“ – tak sa hovorilo o Louisovi Pasteurovi. Pasteur sa narodil vo Francúzsku a doktorát získal vo veku 25 rokov. Zaoberal sa chémiou, biológiou, veterinárnou vedou, medicínou a v každej oblasti svojej práce vyriešili nejaký dôležitý problém. Pasteur, ktorý pracoval v centre francúzskeho vinárstva, objavil príčinu alkoholového kvasenia. Ukázalo sa, že to spôsobujú najmenšie živé bytosti - alkoholové droždie. Zistil, že mikróby zomierajú, ak sa produkt príliš zahrieva. Teraz sa to nazýva pasterizácia. Bol to Louis Pasteur, ktorý zistil, že mikróby sú príčinou všetkých infekčných chorôb ľudského tela. Jeho meno sa spája so vznikom novej vedy – mikrobiológie. V jeho laboratóriu vznikli látky, ktoré dokážu človeka ochrániť pred chorobami. Asi 5 rokov pracoval na vývoji vakcíny proti besnote - hrozná choroba prenášané uhryznutím chorým zvieraťom. Na otestovanie vakcíny sa chcel nakaziť besnotou, no priniesli mu chorého chlapca, ktorého pohrýzol pes. Dieťa bolo odsúdené na zánik a Louis Pasteur riskoval dodanie vakcíny. Chlapec sa prebral. Táto správa sa rozšírila do celého sveta a v rôznych častiach sveta začali vytvárať špeciálne laboratóriá na výrobu vakcín. V Rusku sa Pasteurovho učenia ujal veľký ruský vedec Iľja Iľjič Mečnikov. Je zakladateľom imunológie – vedy o obranyschopnosti organizmu. Existuje vrodená a získaná imunita. Vrodená imunita sa dedí, zatiaľ čo získaná imunita pochádza z očkovania. Človek sa tak chráni pred mnohými chorobami. Zvlášť dôležité je očkovať, keď cestujeme do horúcich krajín alebo sa chystáme tráviť veľa času v lese. Je veľmi dôležité neochorieť, v byte je potrebné udržiavať čistotu, nenechávať špinavý riad, nikam nevyhadzovať odpadky, častejšie si umývať ruky.
Výsledky prieskumu
Vzhľadom na to, že je veľmi dôležité vedieť, aký svet nás obklopuje, rozhodli sme sa v našej triede urobiť prieskum a zistiť, čo žiaci vedia o baktériách. Boli položené tieto otázky:
1. Mikroorganizmy sú:
Najmenšie organizmy
Najväčšie organizmy
Všetci opýtaní školáci odpovedali, že ide o najmenšie organizmy.
2. Viete, na čo slúži mikroskop?
Z 23 školákov 21 vie, že mikroskop je určený na štúdium mikroorganizmov, 2 ľudia o ňom nevedeli.
Veľa detí pri odpovedi na túto otázku označilo viacero odpovedí, čo znamená, že v našej triede si väčšina žiakov umýva ruky nielen pri zašpinení, ale vždy pred jedlom, po toalete a v iných prípadoch.
Odpovede na otázku, ako často si školáci umývajú zuby, boli nasledovné.
Z odpovedí na štvrtú otázku dotazníka vyplynulo, že väčšina školákov sa o zúbky správne stará a tie deti, ktoré to ešte nerobia, si budú zuby čistiť určite dvakrát denne.
Piata otázka, ktorú sme položili: - Prečo nemôžete jesť špinavé ovocie a zeleninu? A tu sú odpovede, ktoré sme dostali.
Takmer všetci študenti vedia, že neumytá zelenina a ovocie obsahujú veľké množstvo mikróbov, ktoré môžu spôsobiť rôzne ochorenia.
1. Sme obklopení obrovským svetom mikroorganizmov, ktoré sú všade v živej i neživej prírode, ľudskom tele a zvieratách.
2. Mikróby môžete vidieť iba mikroskopom.
3. V prírode existujú škodlivé aj prospešné mikroorganizmy. Mikróby sú škodlivé choroboplodný u ľudí a zvierat (Kochov prútik, salmonela, vibrio cholerae a iné). Užitočné - baktérie mliečneho kvasenia, baktérie uzlín atď.). Veľký význam pre vznik chorôb má množstvo mikroorganizmov.
4. Aby ste boli zdraví, musíte starostlivo dodržiavať hygienické pravidlá.
Goryaeva Tsagana Namruevna
Vzdelaný človek nepotrebuje dokazovať, že nevedomosť je zdraviu škodlivá. Rozumný človek študuje celý život a snaží sa vyhýbať chorobám, snaží sa byť zdravý, štíhly, krásny. Väčšina ľudí si však ani neuvedomuje, že príčinou mnohých ich neduhov je často nedodržiavanie jednoduchých hygienických noriem. Tisíce ľudí skončia na nemocničnom lôžku len preto, že si neumyli ruky pred jedlom alebo po prechádzke po ulici. Áno, a nielen osobná záležitosť - umyté ruky alebo neumyté. patogény črevné infekcie je postihnutých viac ako jedna osoba, sú ohrození jeho príbuzní a priatelia. Žiaľ, nedá sa vypočítať, koľko stoviek tisíc či dokonca miliónov ľudí zachránilo také jednoduché preventívne opatrenie, akým je umývanie rúk. Existujú však ďalšie poučné údaje: mikróby umiestnené na čisto umytej pokožke takmer úplne odumrú do 10 minút. Mikróby umiestnené na kontaminovanej koži na 10 minút sú zachované v 95% prípadov. Samozrejme, nie je potrebné pamätať si výsledky výskumu pri každom umývaní rúk. Pre väčšinu ľudí by sa umývanie rúk malo stať zvykom, zvykom. Aby ste sa ochránili pred choroboplodnými zárodkami, musíte dodržiavať pravidlá osobnej hygieny, nejesť neumyté ovocie a zeleninu a, samozrejme, nezabúdať na časté umývanie rúk. Od takejto zdanlivo jednoduchej procedúry totiž závisí naše zdravie. Pamätajte! Veľmi dôležitý liek na všetky choroby - dobré zdravie. silný, ostrieľaný muž lepšie zvládnuť akúkoľvek infekciu, chlad a teplo. A akákoľvek choroba sa nalepí na slabé, rozmaznané.
Buď sám sebou Dobrý doktor Aibolit!
Stiahnuť ▼:
Popisy snímok:
Mikróby - priateľ alebo nepriateľ? Predmet a výskum:
Účel mojej práce: zistiť, či mikróby skutočne existujú a či sú pre človeka také hrozné. Úlohy: - študovať literatúru o mikróboch; - vykonať štúdiu mikróbov v bakteriologickom laboratóriu; - analyzovať vplyv patogénnych a prospešných mikróbov na ľudský organizmus.
Predmetom štúdie boli mikróby a baktérie a objektom štúdie žiaci základných škôl.
Hypotéza Myslím si, že príčinou choroby sú škodlivé mikróby; Existujú aj prospešné mikróby.
Kto sú mikróby? Mikrób je strašne škodlivé zviera, zákerné a hlavne šteklivé. Takéto zviera padne do žalúdka a žije tam ticho. Stúpa, a kam chce, Chodí po chorom a šteklí. Je hrdý, že z neho pochádza toľko problémov, nádcha, kýchanie a pot.
V roku 1865 Louis Pasteur ako prvý predložil teóriu, že príčinou chorôb sú mikróby. A dnes vieme, že mikróbov je najviac nebezpečných nepriateľov osoba.
Existuje množstvo miest, kde je koncentrácia mikroorganizmov obzvlášť vysoká. Ide o počítačovú klávesnicu a monitor, televíznu obrazovku, mobilné telefóny, koberce a koberčeky, špinavé ruky, ovocie, zeleninu a oveľa viac.
Jedným z najjednoduchších spôsobov, ako sa baktérie dostanú do nášho tela, sú naše špinavé ruky. „Choroba špinavých rúk“ – tak nie náhodou sa volá úplavica. Špinavé ruky ohrozujú a brušný týfus, hepatitída, cholera. Tisíce ľudí skončia na nemocničnom lôžku len preto, že si neumyli ruky pred jedlom alebo po prechádzke po ulici.
Koľkokrát denne si umývaš ruky?
Mávate často bolesti žalúdka? ?
Môžete ochorieť, ak si neumyjete ruky?
Aby sme konečne zistili, či mikróby skutočne existujú a či sú pre nás také strašidelné, rozhodli sme sa s mamou zájsť do laboratória, ktoré sa nachádza v nemocnici našej obce. Výskumná časť
Rozhodol som sa aktívne zúčastniť na štúdiu týchto mikróbov. Štúdia trvala niekoľko dní. Prvý deň mi zobrali náter z ruky a urobili výsev primárneho materiálu.
Potom to všetko necháme 24 hodín v termostate, pri teplote 37 stupňov.
Na druhý deň skúmame vyrastené mikróby pod mikroskopom.
Vypestované mikróby preložíme do živného média a opäť vložíme do termostatu na 24 hodín pri teplote 24 stupňov.
Na tretí deň skontrolujeme vyrastený mikrób na citlivosť na antibiotiká a zistíme, ktorým antibiotikom je tento mikrób liečený.
A opäť dáme nášho mikróba do termostatu na 24 hodín pri teplote 37 stupňov.
Na štvrtý deň sme videli výsledok – zlatý stafylokok narástol.
A to znamená, že na špinavých rukách je obrovské množstvo mikróbov, ktoré sa hromadia na rukách spolu s časticami zeme a prachu. Špinavou rukou si poškrabal oči – a tu, prosím, oko sčervenalo, začalo bolieť, slziť. A ak sa vám špinavé ruky dostali do úst alebo chytili čisté jablko - musíte čakať na problémy nie dnes, ale zajtra. Niekedy sa nám pri pohľade na naše ruky zdá, že sú čisté. Ale baktérie sú veľmi malé, nemôžete ich vidieť bez mikroskopu. Preto by ste si mali vždy umývať ruky!
Mikróby sú naši priatelia!
Skúsenosť: Užitočná aplikácia mikroorganizmy na príklade droždia S mamou sme miesili dve porcie cesta z múky, vody, soli, cukru.
Jednu várku sme urobili bez droždia. Do druhej várky sme pridali kvások. Vytvarované malé buchty. Špáradlom sme označili buchtu cesta bez droždia.
Žemľa bez droždia je veľmi malá.Tieto žemle sme upiekli.Druhá žemľa vyšla nadýchanejšia. Ale čo je vnútri?
Takto vyzerá táto „buchta“ Chuť – tvrdá, nie chutná Nakrájame žemle nožom Druhá žemľa sa ukázala ako svieža, voňavá, veľmi chutná
Počas výskumnej práce som prišiel na to, že svet mikróbov je zaujímavý a rozmanitý! Medzi mikróbmi sú naši priatelia a nepriatelia. Aby ste sa ochránili pred škodlivými mikróbmi, musíte dodržiavať pravidlá osobnej hygieny, jesť umyté ovocie a zeleninu a samozrejme nezabúdať na častejšie umývanie rúk. Od takejto zdanlivo jednoduchej procedúry totiž závisí naše zdravie. Dobré mikróby nám pomáhajú udržiavať zdravie a zabraňujú tomu, aby nám zlé baktérie ubližovali. výkon.
Načítava...