Med so zázvorom užitočné vlastnosti. Krok za krokom recepty na výrobu zázvorového medu, jeho vlastnosti

Zingiber officinale Roscoe
Čeľaď zázvoru - Zingiberaceae
Populárne meno: Biely koreň.

Popis

Ginger officinalis je trváca bylinná tropická rastlina podobná trstine z čeľade zázvorovitých. Jedna z najstarších koreninových rastlín. Korene sú náhodného pôvodu a tvoria vláknitý koreňový systém. Ako koreň sa často berie upravený podzemný výhonok – podzemok tmavožltej resp biela farba, z ktorých odchádzajú zelené nadzemné výhonky a adventívne korene. Podzemok je horizontálny, hľuzovito členitý - primárna štruktúra: krycie tkanivo - korok; centrálny osový valec - prstenec z cievnych vláknitých zväzkov (uzavretá kolaterála), parenchým s početnými cievnymi vláknitými zväzkami (uzavretá kolaterál) a bunky s esenciálnym olejom (žltá- Zelená farba). Podzemok zázvoru má tvar okrúhlych, prevažne v rovnakej rovine, dlaňovito rozdelených kúskov. Vzdialene pripomína rôzne figúrky. Nepravú stonku tvoria striedavé listy s dlhými pošvami, vzpriamené, zaoblené, nie ochlpené, vysoké viac ako 1 m. Internodia viac ako 1 cm, predĺžené. Vonkajšie (spodné) listy sú šupinaté. Vnútorné listy (stredné a horné) sú striedavé, jednoduché, celokrajné, kopijovité, celokrajné, so špicatým vrcholom dlhým do 20 cm, na spodnej strane ktorých je vyjadrená centrálna žilnatina, majú listovú pošvu. Dĺžka puzdier sa zväčšuje od vonkajších listov k vnútorným, pričom u nich dosahuje celý meter. Základňa listu je v tvare srdca. Z niektorých podzemkov zázvoru vybiehajú nižšie generatívne výhonky vysoké až 30 cm.Tvorí ich kvitnúca stonka husto pokrytá šupinatými svetlozelenými listami s dlhými pošvami a takmer nerozvinutými platničkami. Na vrchole takéhoto výhonku je klasovité súkvetie dlhé až 6,5 cm.Kvety sú zygomorfné. Zelený kalich pozostáva z piatich kališných lístkov, zrastených. Koruna je rozdelená na tri okvetné lístky fialovo-hnedých alebo žlto-oranžových kvetov. Androecium (tyčinky) sú viacbratské, jedna tyčinka je plodná, ostatné sú neplodné. Gynoecium (piestik) pozostáva z troch zrastených plodolistov. Každý kvet sa nachádza v pazuche pomerne veľkého a širokého listeňa. Plodom je trojlistá tobolka s malými hranatými čiernymi semenami.

Divoký zázvor momentálne nikde nenájdete. Ide o výlučne pestovanú rastlinu. Napriek tomu, že rastlina má ovocie so semenami, rozmnožuje sa vegetatívne, rozrezaná na kúsky oddenkami. Existuje mnoho druhov zázvoru (čeľaď zázvoru má asi 47 rodov a viac ako 140 druhov).

Rozširovanie, šírenie

Za vlasť zázvoru sa považujú krajiny južnej Ázie. V súčasnosti sa pestuje v Číne, Indii, Indonézii, Austrálii, západnej Afrike, na Jamajke a na Barbadose. Jeho najväčšími exportérmi sú Indonézia, Taiwan, India, Malajzia, Thajsko, Fidži. Toto korenie dovážajú predovšetkým arabské krajiny, Veľká Británia a USA. V Rusku sa konzumuje v malom množstve, ale dlhodobo.

biotop

Zázvor dobre rastie a predáva sa len v tropických oblastiach s vysokými teplotami vzduchu a silnými zrážkami. Dobre znáša tieň.

doba kvitnutia

Kvitne v závislosti od toho, kde rastie. Napríklad v Indii kvitne 2-krát ročne.

čas zberu

Úroda na kulinárske účely sa začína zberať už 250 dní po výsadbe. Na liečebné účely získavanie esenciálny olej a ako korenie sa podzemky začínajú vykopávať až 9–10 mesiacov po výsadbe, keď listy zožltnú a šupka podzemku získa zelenohnedú farbu.

Spôsob obstarávania

Zázvor sa zbiera ručne. Zrelý podzemok je vykopaný lopatkami, očistený od zeme, koreňov a nadzemných častí. V závislosti od ďalšieho spôsobu spracovania oddenky je zázvor „biely“ a „čierny“. Biely zázvor je predpraný, zbavený korku a sušený na slnku. Niekedy sa oddenky bielia vápenným „mliekom“. Čierny zázvor je zázvor, ktorý nebol vopred upravený. V niektorých krajinách sa podzemky namočia na jednu noc do vody, potom sa vrchná vrstva kôry zoškrabe a vysuší na slnku. Niekedy kôrku neodlúpnu, ale dobre ju umyjú a hneď osušia. Na iných miestach sa podzemky pred sušením oparia vriacou vodou. Čierny zázvor má silnejšiu chuť a je štipľavejší ako biely zázvor.

Chemické zloženie

Oddenka zázvoru je skutočne "špajza" užitočných a liečivých látok. Rhizómy obsahujú: bielkoviny, tuky, sacharidy, vlákninu, všetky aminokyseliny potrebné pre ľudský organizmus (tryptofán, treonín, leuzín, metionín, fenylalanín, valín). Makro- a mikroprvky - K (draslík) v iónovom stave je potrebný vo všetkých vnútrobunkových procesoch; Ca (vápnik) je nevyhnutný pre tvorbu a rast kostí, zubov, nechtov; Mg (horčík) je potrebný pre normálny priebeh mnohých reakcií spojených s energetickým metabolizmom, okrem toho je horčík fyziologickým regulátorom rastu buniek; Fe (železo), nevyhnutné pre tvorbu krvi; Zn (zinok) je súčasťou enzýmov zodpovedných za metabolizmus, tvorbu bielkovín; F (fosfor) je nevyhnutný pre fungovanie mozgu a srdcového svalu; Na (sodík) vo forme rôznych solí je súčasťou krvi, lymfy a tráviacich štiav, bez neho nie je možná normálna rovnováha tekutín v tele; Vitamín C ( vitamín C) posilňuje nervový systém, stimuluje endokrinné žľazy, napomáha krvotvorbe. Vďaka nemu sa zvyšuje obranyschopnosť tela, cievy stávajú sa pružnejšími, dýchacie cesty sú menej vystavené chorobám; Za ochranu je zodpovedný vitamín B1 (tiamín hydrochlorid). nervové bunky, zabraňuje starnutiu mozgových buniek, zachováva pamäť; Vitamín B2 (riboflavín mononukleotid) je zodpovedný za všetky energetické procesy v tele, za stav pokožky a zraku; Kyselina nikotínová (B3 alebo niacín) reguluje nervová činnosť zmierňuje únavu, roztržitosť, nočnú úzkosť, podieľa sa na syntéze serotonínu, čo prináša veselú náladu; Vitamín A (retinol acetát) ovplyvňuje rast, pomáha telu bojovať s infekciami, zlepšuje videnie v noci; Mn (mangán), Se (selén) a mnohé ďalšie.

Aplikovaná časť

Liečivé suroviny sú častejšie rizómy, menej často listy.

Funkcie úložiska

Čerstvý zázvor sa dnes dá kúpiť po celý rok takmer v každom obchode. Niekedy však existuje potreba dlhodobého uchovávania zázvoru doma, ponúkame niekoľko spôsobov:

• Koreň zázvoru umyte, ošúpte, nastrúhajte. Vložte do veľkého plastového vrecka, odstráňte vzduch, pevne zviažte, vytvarujte tenký plát a vložte do mrazničky. V prípade potreby odlomte požadovaný kúsok, zvyšok vložte do mrazničky.
• Koreň zázvoru umyte, ošúpte, nastrúhajte. Z olúpaného a nastrúhaného koreňa pomocou mixéra pripravte pastu. Potom vložte do veľkého plastového vrecka, odstráňte vzduch, pevne zaviažte, vytvarujte do tenkého plátu a vložte do mrazničky. V prípade potreby odlomte požadovaný kúsok, zvyšok vložte do mrazničky.
• Kandizovaný zázvor vydrží v chladničke asi 1 mesiac. V tomto prípade by sa mal olúpaný koreň nakrájať na tenké plátky, namočiť do cukrového sirupu (1 diel cukru na 1 diel vody) a variť 10 minút.
• Zázvor môžete ušetriť výrobou alkoholová tinktúra. Výsledná zázvorová tinktúra sa pridáva do čaju, nápojov, cesta. Samotnú surovinu je možné dať aj do pečiva a čaju.
• Vložte koreň zázvoru do plastového vrecka, zabaľte, ale neviažte pevne, vložte do chladničky.

Aplikácia

V ľudovom liečiteľstve na terapeutické a profylaktické účely pri príprave rôznych dávkové formy na orálne a vonkajšie použitie sa používa podzemok zázvoru odlišné typy:

• čerstvý zázvorový podzemok;
• suchý podzemok;
• prášok;
• Zázvorový olej;
• Esenciálny olej zo zázvoru.

A používajú ho ľudoví liečitelia:

• Ako expektorans a protizápalové činidlo pri ochoreniach horných dýchacích ciest a dýchacích orgánov;
• Ako antivírusové činidlo;
• Ako diaforetikum a antipyretikum;
• Ako mierne diuretikum;
• Ako antibakteriálny (baktericídny);
• Ako antiseptické a protivredové činidlo na kožné a iné ochorenia;
• Ako antihelmintikum;
• Ako antispazmický a rýchlo pôsobiaci liek proti bolesti;
• Stimulovať chuť do jedla a stimulovať trávenie;
• Ako mierne laxatívum, karminatívum, choleretikum;
• Ako antitoxické činidlo;
• Na liečbu a prevenciu chorôb muskuloskeletálneho systému;
• Na prevenciu a liečbu impotencie a frigidity;
• Ako zlepšenie krvného obehu a zvýšenie tekutosti krvi;
• Ako afrodiziakum a tonikum;
• Na zlepšenie metabolizmu;
• Na boj s nadváhou;
• V gynekologickej praxi pri rôznych zlyhaniach menštruačného cyklu, poruchách ovulácie, na zmiernenie predmenštruačný syndróm s toxikózou v prvých mesiacoch tehotenstva atď .;
• Pri problémoch s vestibulárnym aparátom;
• Ako aromatické.

Zázvor sa teší zaslúženej pozornosti homeopatov. Na rôzne neduhy sa používa pomerne známy homeopatický liek Zingaber (Zingiber). Liečivo je dostupné v granulách a kvapkách a predpisuje sa na liečbu porúch práce. vestibulárny aparát, stimulovať tvorbu žlče a normalizovať odtok žlče. Na ďalšie spôsoby liečenia zázvoru v homeopatii sa radšej opýtajte svojho lekára.

Nevenovala pozornosť zázvoru a oficiálnej medicíne. Tradične sa zázvor používa na liečbu ľudského muskuloskeletálneho systému, rôznych gastrointestinálnych črevné ochorenia, akútne respiračné infekcie a akútne respiračné vírusové infekcie, ochorenia dýchacích ciest, na zlepšenie krvného obehu. AT chirurgická prax Zázvor sa používa po operáciách, keďže po narkóze zastavuje vracanie a nevoľnosť. Pediatria ho odporúča pri príznakoch oneskoreného psychomotorického vývoja. V súčasnosti prebiehajú výskumy zamerané na skúmanie vplyvu zázvoru na ľudský organizmus a už boli odhalené pozitívne výsledky pri liečbe rakoviny, najmä rakoviny vaječníkov a pankreasu, zmierňovaní stavu a znižovaní vedľajšie účinky po chemo a rádioterapiu, Alzheimerova choroba. Zázvor je súčasťou mnohých liekov a doplnkov stravy:

Liečivo "Zinaksin"

Lieky proti prechladnutiu "Doktor mama"

Predpisujú sa pri akútnych a chronických ochoreniach dýchacích ciest sprevádzaných kašľom s ťažko separovateľným spútom (ARI, faryngitída, laryngitída vrátane odborného lektora, tracheitída, bronchitída vrátane fajčiarskej), pneumónia (v kombinovanej liečbe), mechanická podráždenie sliznice horných dýchacích ciest.

Hypoprotektívne činidlo "Dipana"

Hypoprotektívne činidlo (chrániace pečeň) "Dipana" je predpísané pre akútne a chronické infekčné, toxické a liečivá hepatitída, alkoholické ochorenie pečene, stukovatenie pečene rôznej etiológie, cirhóza pečene, prevencia chronickej intoxikácie. Priebeh liečby a dávkovanie závisia od ochorenia.

Bylinné pastilky na kašeľ "Fitolor"

Používajú sa pri symptomatickej terapii ochorení horných dýchacích ciest sprevádzaných kašľom; zápalové ochorenia hltanu; akútne a chronické ochorenia dýchacích ciest sprevádzané kašľom; mechanické podráždenie sliznice dýchacích ciest; profesionálna „lektorská“ laryngitída.

Prípravky "Kofol"

Používa sa pri kašli a prechladnutí.

Kontraindikácie

Môžeme povedať, že používanie zázvoru nemá žiadne kontraindikácie. Nedá sa však vylúčiť ani taký jav ako je individuálna intolerancia a vzhľadom na to, že zázvor je korenie a teda obsahuje éterické oleje, horkosť a má pálivú chuť, existuje kategória ľudí, ktorí ho nechcú užívať. Pred použitím zázvoru ako lieku je najlepšie poradiť sa so svojím lekárom. Takže použitie zázvoru ako lieku je prakticky kontraindikované:

• S vredom pažeráka a žalúdka, dvanástnikovým vredom, ulceróznou kolitídou;
• Pri zápalových procesoch v tele sprevádzaných vysokou teplotou;
• Navonok s exacerbáciou zápalové ochorenia koža;
• S ezofageálnym refluxom (retrográdny pohyb obsahu žalúdka cez dolný pažerákový zvierač do pažeráka);
• Pri divertikulóze prítomnosť v gastrointestinálnom trakte, najčastejšie v hrubom čreve, divertikuly (vakovité výbežky v ktorejkoľvek časti tráviaceho traktu) a divertikulitída – zápal jedného alebo viacerých divertikulov;
• Počas exacerbácií hepatitídy;
• S rôznym krvácaním;
• Ak ste alergický na zázvor;
• V druhom a treťom trimestri tehotenstva, najmä v prípadoch, keď predtým došlo k potratu;
• S hypertenziou, najmä počas exacerbácie;
• S urolitiázou;
• o cholelitiáza;
• Počas obdobia akútna fáza pľúcne a črevné ochorenia.

Zázvor sa dobre kombinuje a interaguje s inými liekmi. Ale predsa, ak si človek nejaké dá liek, potom by sa mal pred začatím užívania zázvoru poradiť s lekárom o možnosti užívania a dávkovaní, aby sa predišlo nežiaducim následkom. Takže zázvor:

• Posilňuje antidiabetické lieky, pomáha znižovať hladinu cukru v krvi;
• Zvyšuje účinok liekov na srdce;
• Interaguje (niekedy pôsobí proti) s antiarytmikami a môže zvýšiť riziko arytmie;
• Dodáva silu srdcovým glykozidom;
• Interaguje s depolarizujúcimi svalovými relaxanciami;
• Pôsobí proti nitrátom a blokátorom prstencových kanálikov, čo zvyšuje riziko hypokaliémie (nízka hladina draslíka);
• Pôsobí proti liekom, ktoré blokujú beta-adrenergné receptory;
• Zlepšuje liečby a lieky zamerané na antikoaguláciu;
• Vlastnosti iných liečivé byliny sa plnšie odhaľujú v blízkosti zázvoru, preto je často súčasťou rastlinných prípravkov. Ak máte radi zázvor, potom dať dobrý vkus a arómu, môžete ju pridať pri varení akýchkoľvek liečivých bylín (berúc do úvahy kontraindikácie);
• Môže pôsobiť proti antihypertenzívnym liekom.

Vo všeobecnosti sa verí, že zázvor je absolútne bezpečný pre ľudské zdravie a nespôsobuje vážne vedľajšie účinky. Výživa a liečba so zahrnutím zázvoru má spravidla mierny účinok. Vždy je veľmi jednoduché nájsť správnu formu a dávkovanie. Po prvé, vedľajšie účinky spôsobuje zázvor vo forme prášku. Zázvor je silná liečivá rastlina, medzi zriedkavé vedľajšie účinky pri jeho užívaní a častejšie pri predávkovaní patria:

• Nadúvanie
• nevoľnosť;
• grganie;
• pálenie záhy;
• Čerstvý zázvor môže spôsobiť zápchu;
• Hnačka;
• Zvracať;
• Alergické reakcie.

V prípade vedľajších účinkov sa má liek zastaviť a piť čo najviac tekutiny. Na neutralizáciu horiaceho účinku zázvoru môžete piť mlieko. Je tiež dobré užívať antacidum, ktoré blokuje dráždivý účinok na sliznice: smecta, maalox, almagel a podobne. Pri ich nedostatku je ako prvá pomoc vhodný aj roztok. prášok na pečenie: lyžička v pohári teplej prevarenej vody.

Iná aplikácia

V potravinárstve je zázvor dochucovacia prísada pri výrobe zmesí korenia, používa sa pri výrobe mäsových a rybích výrobkov, je dochucovadlom v cukrárenskom priemysle, pri výrobe alkoholických nápojov a čaju. Zázvor sa používa aj ako afrodiziakum.

Spôsob aplikácie

Zázvorové prípravky sa užívajú vnútorne aj zvonka. Na zlepšenie liečivých vlastností zázvoru je vhodné ho používať do kolekcií a zmesí. Pred použitím ako liek sa odporúča preštudovať si kontraindikácie a poradiť sa s lekárom.

zázvorový čaj

Zázvorový čaj je najjednoduchší spôsob, ako pridať zdravý zázvor do svojho jedálnička. Zázvorový čaj sa pripravuje z čerstvého drveného podzemku alebo sušeného mletého koreňového prášku s prídavkom bylín, korenia, citrónu, medu atď. Do zeleného alebo čierneho čaju sa pridáva buď zázvor. Zázvorový čaj sa odporúča piť po malých dúškoch pred jedlom alebo medzi jedlami. A hoci na východe je zázvorový čaj tradične považovaný za nápoj na chladné obdobie, zázvorový čaj sa dá piť vychladený aj v lete. Zázvorový čaj bude užitočný takmer pre každého, pretože:

• Zlepšuje trávenie a pomáha zbaviť sa zlej chuti do jedla, nevoľnosti, bolesti žalúdka, zápchy atď.;
• Umožňuje vám lepšie stráviť jedlo, bez ohľadu na to, či bolo jedlo ťažké alebo ľahké, čím vás ušetrí od tráviacich ťažkostí;
• Neutralizuje toxíny nahromadené v žalúdku a črevách;
• Používa sa na prečistenie organizmu, keďže má antioxidačné vlastnosti, čistí telo od toxínov a toxínov, normalizuje metabolizmus tukov a krvný tlak, čím pomáha zbaviť sa nadváhu, zníženie rizika aterosklerózy a krvných zrazenín, čo je obzvlášť dôležité pri zápalových ochoreniach;
• Posilňuje imunitný systém a pomáha v boji proti prechladnutiu, ochorenia dýchacích ciest a chrípka;
• Zvyšuje tón v dôsledku zrýchlenia metabolických procesov v bunkách a tkanivách;
• Zmierňuje bolesti hlavy, zlepšuje náladu, duševnú aktivitu a pamäť vďaka zlepšenej cerebrálnej cirkulácii;
• Používa sa ako nápoj lásky. Zvyšuje mužské a ženské libido;
• Pomáha zbaviť sa príznakov rannej nevoľnosti – nevoľnosti a zvracania, nastávajúcim mamičkám v prvom trimestri tehotenstva.

Zázvorový čaj nemá prakticky žiadne kontraindikácie. Existuje však individuálna neznášanlivosť na zložky a prítomnosť chronické choroby pri ktorých môže používanie čaju spôsobiť nepohodlie alebo exacerbáciu. V tomto prípade môžete skúsiť znížiť množstvo zázvoru na prípravu čaju. Zázvorový čaj sa neodporúča používať alebo používať opatrne:

• V prvej polovici tehotenstva, ak hrozí prerušenie;
• V druhej polovici tehotenstva, pretože zázvorový čaj môže zvýšiť krvný tlak, zvýšiť tón;
• Počas dojčenia - zázvorový čaj môže spôsobiť nadmerné vzrušenie a nespavosť u dieťaťa;
• Počas hypertenzné krízy vďaka schopnosti zázvoru zvyšovať krvný tlak;
• Pre niektoré srdcovo-cievne ochorenia;
• o vysoká teplota- môže ho zdvihnúť ešte vyššie;
• Počas exacerbácie rôznych gastrointestinálnych ochorení;
• Pri užívaní určitých liekov.

Existuje mnoho receptov na prípravu zázvorového čaju. Treba mať na pamäti, že korenie má dosť ostrú chuť. Aby ste si na nápoj ľahšie zvykli, môžete znížiť množstvo zázvoru v recepte. Na zlepšenie chuti sa doň pridáva zelený alebo čierny čaj, med, mäta, medovka, kardamón, citrónová alebo citrónová šťava, pomarančová šťava. Možno máte svoj obľúbený recept na prípravu tohto lahodného, ​​zdravého a veľmi aromatického nápoja.

Čaj z čerstvého zázvoru

• 1-2 polievkové lyžice strúhaného čerstvého koreňa zázvoru (podľa chuti) zalejte 200 ml vriacej vody, varte na miernom ohni 10 minút pod tesne uzavretým vekom. Potom odstavte z ohňa a nechajte 10 minút lúhovať. Nechajte mierne vychladnúť, pridajte 1-2 lyžičky medu a dôkladne premiešajte, kým sa med nerozpustí. Ak máte radi horúce nápoje, potom nepridávajte med, ale zapite sústo alebo ho nahraďte cukrom. Môžete pridať citrón. Tento nápoj je účinný pri prechladnutí.
• Odrežte kúsok zázvoru veľký 1–1,5 cm, nastrúhajte na jemnom strúhadle. Do kanvičky vložíme nastrúhaný zázvor a zalejeme vriacou vodou. Keď sa čaj zohreje, sceďte ho, pridajte plátok citróna a dve lyžičky medu. Ak máte radi horúce nápoje, potom nepridávajte med, ale zapite sústo alebo ho nahraďte cukrom. Tento čaj je výborným tonikom a môže slúžiť ako náhrada rannej kávy, veľmi účinný je aj pri prechladnutí a chrípke bez vysokej horúčky. Posilňuje imunitný systém, zmierňuje zápaly a bojuje proti vírusom. Pri chorobe ho pite aspoň tri šálky denne.
• Do kanvice dáme 1-2 polievkové lyžice nastrúhaného čerstvého zázvoru a zalejeme vriacou vodou. Necháme uvariť. Pite ako čaj, pridajte 1/3 do šálky a zrieďte vodou. Na zlepšenie chuti pridajte med a citrón.

Zázvorový práškový čaj

1/2 alebo 1/3 čajovej lyžičky mletého zázvoru (podľa chuti) zalejte 200 ml vriacej vody, zatvorte vekom a nechajte 5 minút odstáť. Nechajte mierne vychladnúť, pridajte 1-2 lyžičky medu a dôkladne premiešajte, kým sa med nerozpustí. Ak máte radi horúce nápoje, potom nepridávajte med, ale zapite sústo alebo ho nahraďte cukrom. Podľa chuti môžeme pridať citrón.

Tibetský zázvorový čaj

Nalejte 500 ml vody do smaltovanej misky a zapálte. Pridávajte striedavo 0,5 lyžičky mletých klinčekov, 0,5 lyžičky mletého kardamónu, 0,5 lyžičky zázvorového prášku, 2 lyžičky zeleného čaju a priveďte do varu. Varte na miernom ohni 1 minútu, potom zalejte 500 ml zohriateho mlieka. Zalejte 1 čajovou lyžičkou čierneho čaju, najlepšie Darjeelingu a opäť priveďte do varu. Do nápoja dáme 0,5 lyžičky mletého muškátového orieška a varíme ešte 1 minútu. Odstráňte z tepla, nechajte 5 minút lúhovať a potom preceďte cez niekoľko vrstiev gázy do keramickej misky. Vezmite rovnaké porcie počas dňa. Prvá dávka sa užíva ráno nalačno, zvyšok buď hodinu pred jedlom alebo hodinu po jedle. Piť so SARS, chrípkou, tonzilitídou.

Orientálny zázvorový čaj

1,5 lyžice čerstvého nastrúhaného zázvoru zalejeme 500 ml vriacej vody, necháme 10 minút vylúhovať, precedíme, pridáme 3 lyžice cukru alebo medu, 2 lyžice čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy, mleté ​​čierne korenie podľa chuti, premiešame. Pite horúce na prevenciu a liečbu prechladnutia. Ak sa nápoj používa ako tonikum a podáva sa studený, môžu sa do neho pridať lístky čerstvej mäty.

Zázvorový čaj s medom a citrónovou šťavou

1 polievkovú lyžicu čerstvo nastrúhaného zázvoru alebo 1 čajovú lyžičku prášku zalejte 200 ml vriacej vody a nechajte 10 minút lúhovať. Podľa chuti pridajte 1 lyžičku medu a citrónovú šťavu. Pite 100 ml čaju ráno, 30 minút pred raňajkami. Do zvyšného nápoja nalejte prevarenú vodu a pôvodný objem a pite počas dňa po malých dúškoch medzi jedlami. Nápoj zlepšuje trávenie, odstraňuje toxíny, pomáha tráveniu.

Zelený čaj so zázvorom, citrónovou šťavou a medom

Do kanvičky nasypte 1 polievkovú lyžicu zeleného čaju a 1/3 čajovej lyžičky zázvorového prášku, zalejte 500 ml vody privedenej do varu a nechajte 10 minút lúhovať. Precedíme a podávame s citrónovou šťavou a medom. Takýto nápoj je užitočný pri kašli, okrem toho má antioxidačný účinok a výrazne zlepšuje stav pokožky.

Klasický zázvorový čaj

3 polievkové lyžice strúhaného zázvorového podzemku zalejte 1,2 litrom vriacej vody. Necháme 10 minút vylúhovať a pridáme 5 lyžíc medu, alebo 6 lyžíc cukru, trochu lístkov mäty, mleté ​​čierne korenie (štipku), 4 lyžice citrónovej šťavy. Nechajte vylúhovať ďalších 30 minút. Ak je na liek potrebný čaj, zázvor by mal variť 10 minút. Všetky prísady sa pridávajú po vypnutí. Čaj sa lúhuje aspoň pol hodiny a pije sa teplý. Med, aby sa zachovalo maximum jeho prospešných vlastností, sa nemôže pridávať do horúceho nápoja, ale pridáva sa po vychladnutí. Ak sa čaj používa ako profylaktický nápoj, môžu sa pridať kocky ľadu.

Zázvorový čaj s cesnakom

2 polievkové lyžice čerstvo nastrúhaného podzemku zázvoru, 2 celé ošúpané strúčiky cesnaku vložte do termosky, zalejte 2 litrami vriacej vody, nechajte 2 hodiny a potom sceďte. Čaj pite horúci alebo teplý, bez pridaného cukru alebo medu, v malých porciách počas dňa pred jedlom a medzi jedlami, aby ste utlmili pocit hladu. Cesnak zosilňuje účinok zázvoru, preto sa pridáva do čaju, ktorý podporuje chudnutie.

Zázvorová tinktúra

Zázvorové tinktúry pomáhajú odstraňovať toxíny a toxíny, prečisťujú krv, znižujú telesnú hmotnosť, tonizujú organizmus, obnovujú silu po chorobe, fyzickom a psychickom strese, zvyšujú ženskú a mužskú potenciu, priaznivo ovplyvňujú zrak, sú užitočné pri prechladnutí. , chrípka a angína. V minulosti sa používali na liečbu malárie a horúčky. Ako hovoria staré tibetské recepty, účinnosť tohto náprava zvyšuje sa pri konzumácii s malinami (alebo malinovým džemom).

Existuje niekoľko hlavných spôsobov použitia tinktúry. Ak nie je uvedené inak, tinktúra sa častejšie užíva:

• 1 čajovú lyžičku pred jedlom, ráno a večer (najlepšie najneskôr do 18 hodín, neskorší príjem u niektorých ľudí môže vyvolať nespavosť) alebo ráno a na obed, môžete piť vodu. Na zvýšenie účinku možno tinktúru konzumovať s malinami alebo malinovým džemom;
• 30 kvapiek na 1/2 šálky vody;
• 1 čajová lyžička na 1/2 šálky vody.

Existuje veľa rôznych receptov na tinktúry s prídavkom podzemku zázvoru. V niektorých receptoch okrem zázvoru na vylepšenie terapeutický účinok alebo príchute, pridávajú sa ďalšie prísady. Najlepšie je pripraviť si tinktúru z čerstvého koreňa zázvoru. Liečba zázvorovou tinktúrou sa vykonáva v kurzoch 2-3 krát ročne.

Pikantná tinktúra na liečbu alergie

Do pohára dáme 150 g čerstvého nastrúhaného podzemku zázvoru, 5 zrniek čierneho korenia, 3 púčiky klinčeka, 1 lyžičku koreňa materinej dúšky. Nalejte 1 liter vodky a vložte na teplé tmavé miesto na 30 dní. Z času na čas treba nádobu s obsahom pretrepať. Hotovú tinktúru precedíme, necháme odstáť a opäť scedíme, pričom opatrne scedíme od sedimentu. Skladujte na chladnom tmavom mieste. 1 čajovú lyžičku výslednej tinktúry rozrieďte v 1/2 šálke vody a užívajte 2x denne po jedle. Pri polinóze („senná nádcha“ - peľová alergia) sa odporúča začať liečbu ešte pred kvitnutím rastlín, to znamená v zime alebo skoro na jar, a terapia by sa mala vykonávať počas celého obdobia kvitnutia alergénových rastlín.

Tinktúra na liečbu bronchiálnej astmy

400 g umytej a olúpanej podzemky nastrúhame. Zložte do litrovej nádoby alebo fľaše, naplňte alkoholom alebo vodkou. Lúhujte na slnku alebo na teplom mieste 2 týždne, občas pretrepte. Tinktúra by mala zožltnúť. Po 2 týždňoch precedíme, necháme odstáť a ešte raz opatrne precedíme odtok od sedimentu. Skladujte na chladnom tmavom mieste. Užívajte 15-20 kvapiek 2-krát denne po raňajkách a obede (užívané večer môže vyvolať nespavosť), zriedených v 100 ml vody pri bronchiálna astma. Deti od 3 do 5 rokov užívajú 5 kvapiek 2-krát denne, deti od 5 do 12 rokov - 10 kvapiek. Priebeh liečby - týždeň na pitie, 2 dni prestávka a tak 3 týždne. Pre tých, ktorí z nejakého dôvodu nemôžu užívať alkoholovú tinktúru, sa odporúča alkohol z tinktúry „odpariť“. Za týmto účelom nalejte požadovaný počet kvapiek do pohára a potom pridajte vriacu vodu: alkoholové výpary sa odparia. V tejto forme sa liek môže podávať aj deťom do 3 rokov. Počas liečby zázvorom je vhodné dodržiavať vegetariánsku stravu a neprechladzovať nohy. Pred spaním je užitočné urobiť si teplý kúpeľ nôh: 1 polievková lyžica zázvorového prášku v 1/2 vedra vody. Pravidelné užívanie koreňa zázvoru prináša úľavu pri bronchiálnej astme, pomáha zmierniť pocit dusenia.

Zázvorové tinktúry ako tonikum

• Umyte a očistite korene. 200 g čerstvej olúpanej podzemky, nakrájanej na malé kúsky alebo nastrúhaného na hrubom strúhadle a zalejte 1 litrom vodky. Korku a dať na tmavom teplom mieste po dobu 2 týždňov. Obsah pretrepte približne raz denne. Po 2 týždňoch sceďte. Vezmite 1 čajovú lyžičku 2 krát denne pred jedlom. Môžete piť vodu. Toto je úžasné tonikum. Podľa chuti môžete pridať med alebo cukor.
• 150 g podzemkov zázvoru sa naleje do 800 ml vodky, trvá 7 dní, prefiltruje sa. Užívajte 1 čajovú lyžičku s vodou 2 krát denne. Tinktúra sa používa ako tonikum, pri poruchách trávenia, pri strate chuti do jedla.
• 200-250 gramov podzemku zázvoru sa dobre umyje, olúpe a potom sa naplní vodkou na vrch. Nádoba sa zazátkuje a vloží na tmavé teplé miesto na vylúhovanie (termín - 2 týždne). Zázvorová tinktúra sa pravidelne pretrepáva a po 14 dňoch sa prefiltruje a v prípade potreby sa pridá niekoľko lyžičiek medu alebo cukru.

Citrusovo-zázvorová tinktúra

Na prípravu tinktúry budete potrebovať kôru z 2 veľkých grapefruitov, kôru z 3 limetiek, 3 polievkové lyžice čerstvo nastrúhaného zázvoru a 500 ml vodky. Citrusovú kôru natenko odstráňte nožom (aby na nej nezostala vnútorná biela vrstva), nakrájajte na pásiky a spolu s nastrúhaným zázvorom vložte do dózy alebo fľaše. Nalejte vodku, korok a nechajte na tmavom a teplom mieste 7–14 dní. Denne nádobu pretrepte. Tinktúru preceďte cez niekoľko vrstiev gázy, pridajte do nej trochu cukrového sirupu alebo medu.

Tinktúra na zlepšenie tráviaceho systému

Vložte 400 g čerstvého strúhaného koreňa zázvoru do sklenenej nádoby a zalejte 1 litrom vodky, prikryte a odložte na tmavé miesto na 2 týždne lúhovať. Nádobu z času na čas pretrepte. Potom tinktúru sceďte (mala by získať žltkastý odtieň) a vytlačte zázvor. Na zlepšenie chuti môžete pridať med alebo cukor. Tinktúru používajte počas remisie (pacienti s gastritídou alebo vredmi by sa mali poradiť so svojím lekárom). Kurz je 3 týždne, po celú dobu pijú tinktúru a zriedia ju v 1 polievkovej lyžici mlieka alebo vody. Musíte začať so 7 kvapkami pre dospelých a 5 kvapkami pre deti od 12 rokov. Prvé 3 dni - 7 a 5 kvapiek, potom zvyšujte každý deň o 2 kvapky, do 10. dňa zvýšte množstvo odobratej tinktúry na 21 a 19 kvapiek, užívajte 3 dni, každý 21 a 19 kvapiek. Potom musíte tiež postupne znižovať množstvo lieku a dosiahnuť 7 kvapiek za posledné 3 dni kurzu. Ak je sliznica žalúdka náchylná na podráždenie, môžete použiť zázvorovú tinktúru len s medom, mliekom a mandľovým olejom (môže sa použiť akýkoľvek rastlinný olej). Na posilnenie imunity a prevenciu prechladnutia užívajte 1 čajovú lyžičku s vodou 2x denne pred jedlom.

Esenciálny olej zo zázvoru

Zázvor je olejnatá rastlina. Na rozdiel napríklad od citrusových plodov, kde je olejov len 0,5–1,5 %, oddenky zázvoru obsahujú asi 1–3 % silice. V závislosti od surovín sa kvalita esenciálneho zázvorového oleja líši. Získava sa buď z čerstvých podzemkov priamym (studeným) lisovaním, alebo destiláciou vodnou parou zo sušených a rozdrvených koreňov. Olej pripravený z čerstvých koreňov má príjemnejšiu vôňu a chuť, ale výťažnosť silice z čerstvých drvených koreňov zázvoru je len 0,3–0,5 %. Zatiaľ čo suché korene umožňujú získať viac esenciálneho oleja - až 2% objemu surovín. Vonkajšie je esenciálny olej z koreňov zázvoru žltá kvapalina, ktorá pri kontakte so vzduchom hustne. Má korenisto-aromatickú vôňu, menej ostrú ako vôňa koreňov zázvoru. Vyrába sa len v priemyselných podmienkach. Na získanie 1 kg silice je potrebných 50 kg suchých podzemkov. Vďaka svojmu komplexnému zloženiu (viac ako 150 zlúčenín) je zázvorový esenciálny olej široko používaný vo farmakológii, aromaterapii, kozmetike a homeopatii. Používa sa vnútorne aj zvonka na masáže, obklady, kúpele, inhalácie. Okrem toho sa často používa pri priemyselnej výrobe parfumov a kozmetiky, ako aj na dochucovanie potravinárskych výrobkov pri varení.

Vnútorné použitie esenciálneho oleja

Interná aplikácia esenciálny olej má miernejší účinok ako čerstvý koreň a prášok, ale zázvorový olej by sa nemal užívať nalačno. Esenciálny olej sa môže počas remisie užívať v polovičnej dávke, a to aj pri tých ochoreniach, pri ktorých je suchý alebo čerstvý zázvor kontraindikovaný. Keďže účinok zázvorového oleja je veľmi výrazný, neodporúča sa deťom do 7 rokov. Používanie oleja počas tehotenstva je prakticky kontraindikované. Ak je potrebné ho užiť (napríklad prechladnutie alebo otrava), tehotné ženy by mali znížiť štandardnú dávku zázvorového oleja 2-3 krát. Ak sa neodporúča inak, esenciálny olej sa užíva 1 kvapka na kúsok rafinovaného cukru alebo sa pridá do 1 lyžičky medu alebo sa zmieša s 1 polievkovou lyžicou džemu 2x denne po jedle s čajom, džúsmi, kefírom, vínom. Odporúča sa vnútorné použitie oleja:

• Ako antivírusové činidlo na prechladnutie;
• Stimulovať chuť do jedla;
• Na stimuláciu trávenia;
• Ako rýchlo pôsobiaci liek proti bolesti;
• Ako antipyretikum;
• Ako antiseptikum na kožné a iné ochorenia;
• Ako antihelmintikum;
• Ako diuretikum;
• Aktivovať metabolické procesy;
• Na prevenciu a liečbu impotencie;
• Na zmiernenie predmenštruačného syndrómu.

Vonkajšie použitie esenciálneho oleja

Vonkajšie použitie esenciálneho oleja má ešte rozsiahlejší zoznam indikácií. Alergická reakcia na olej je extrémne zriedkavá. Niekedy dochádza k individuálnej neznášanlivosti. Pri aplikácii na pokožku dochádza k miernemu páleniu, je možné začervenanie, ktoré však nie je nebezpečné a zmizne do 5 minút. Treba si však uvedomiť, že zázvorový esenciálny olej pôsobí veľmi aktívne a môže spôsobiť podráždenie nielen u ľudí s citlivou pokožkou, preto sa v niektorých prípadoch riedi s inými olejmi. Pomer esenciálneho zázvorového oleja a bázy môže byť 1:2, alebo 1:3, alebo 1:5, alebo 1:10, v závislosti od cieľov liečby. Ako základný olej možno použiť ľanové semienko, olivový alebo akýkoľvek rastlinný olej. Zázvorový esenciálny olej sa tiež dobre hodí k olejom z levandule, pačuli, klinčeka, ruže, santalového dreva, jazmínu, neroli, borievky, bergamotu, citrusov a kadidla. Esenciálny zázvorový olej sa pridáva aj do rôznych krémov, mastí, sér - dávkovanie je v každom prípade určené účelom aplikácie.

Pre aromatické liečivé kúpele

Esenciálny olej sa používa na aromatické liečebné kúpele. Za týmto účelom pridajte 3-5 kvapiek oleja do plného kúpeľa. Teplota vody by nemala byť vyššia (37–38 °C), dĺžka kúpeľa by mala byť 15–20 minút. Pred spaním nie je vhodné robiť si liečebné kúpele s éterickým olejom, u niektorých ľudí môže spôsobiť nespavosť. Zobrazené vane:

• S reumatizmom;
• S artritídou;
• S bolesťou svalov;
• Pri naťahovaní svalov a šliach;
• S posttraumatickou bolesťou;
• S nevoľnosťou;
• Ako tonikum na obnovenie sily v prípade únavy, letargie, apatie;
• Ako profylaktické a terapeutické činidlo pri vírusových ochoreniach a prechladnutí.

Inhalácie esenciálnych olejov

Studené a horúce inhalácie s použitím zázvorového esenciálneho oleja v dávke 1-2 kvapky v trvaní 5-10 minút pomáhajú vyrovnať sa s:

• Choroby horných dýchacích ciest;
• Ochorenia dýchacích ciest;
• ARI a SARS.

Na tento postup je vhodné použiť kompresorový inhalátor predávaný v lekárni. Dosť 1-2 kvapky esenciálneho oleja z podzemku na 2 ml fyziologického roztoku (na 1 sedenie). Trvanie procedúry je 7 minút. Takéto inhalácie sú indikované pre dospelých aj deti od 3 rokov. S absenciou kompresorový inhalátor dá sa zahriať parná inhalácia"Babičkina metóda" pridaním 1-2 kvapiek zázvorového oleja do misky s horúcou vodou. Zakryte sa froté uterákom a 5-10 minút vdychujte výpary esenciálneho oleja. Aby sa predišlo popáleninám, postup je pre malé deti nežiaduci.

Esenciálny olej na obklady

Esenciálny olej na obklady sa používa v dávke 2 až 5 kvapiek na plochu 10x10 cm, na aplikáciu - 5-6 kvapiek. Obklady a aplikácie sa používajú na liečbu:

• Reuma;
• artritída;
• bolesť svalov;
• Strečing svalov, väzov a šliach;
• Posttraumatická bolesť;
• Jazvy a jazvy;
• Kŕčové žily.

Masáže a potieranie éterickými olejmi

Masáže a potieranie s použitím éterického oleja pomáhajú pri ochoreniach pohybového aparátu (artritída, artróza), úrazoch, prechladnutiach. Pri masáži je odporúčané dávkovanie 3 až 5 kvapiek na 15 ml základ - jednoduchá masáž alebo rastlinný olej. Na potieranie sa už odporúča od 5 do 10 kvapiek na 15 ml bázy - akéhokoľvek iného rastlinného oleja, masti, krému.

Masáž esenciálnym olejom zo zázvoru na liečbu artritídy a artrózy. Musíte to urobiť ráno bez toho, aby ste vstali z postele. Ak nedôjde k podráždeniu, potom je možné olej použiť v čistej forme, ak je pokožka citlivá, potom je potrebné éterický olej zriediť v odporúčanom dávkovaní. Niekoľko kvapiek zázvorového esenciálneho oleja sa vtiera do postihnutej oblasti v smere hodinových ručičiek ľahkými krúživými pohybmi. Po krúživých pohyboch sa končekmi prstov urobia jemné poklepania a potom ľahké trecie pohyby. Masáž končí pokojnými jemnými ťahmi od kĺbu nahor v smere prúdenia krvi. Masáž s esenciálnym olejom zmierňuje zápal, bolesť zlepšuje prekrvenie postihnutého kĺbu.

Na kozmetické účely

Nie menej ako široké uplatnenie nájdený olej na kozmetické účely, používa sa:

• Na starostlivosť o mastnú, nečistú pleť;
• Na zúženie rozšírených pórov;
• V boji proti celulitíde;
• Na výživu a posilnenie vlasov.
• Na obohatenie kozmetiky (3 kvapky na 10 g základu).

S aromaterapiou

Zázvorový esenciálny olej sa v aromaterapii teší zaslúženej obľube. Do aromalampy stačí 5 kvapiek oleja do miestnosti 15 m2. Olej používaný do aromalampy má pozitívny vplyv na:

• Emocionálne poruchy, neurózy;
• stres a syndróm chronická únava;
• Strach a pochybnosti o sebe;
• Nadmerná neznášanlivosť a agresivita;
• alkoholizmus;
• Znížený tlak;
• epidémie ako dezinfekčný prostriedok;
• Nevoľnosť.

1-2 kvapky oleja v aromamedalóne majú antivírusový, stimulačný a antiseptický účinok.

zázvorový olej

"Zázvorový olej" - olej s vôňou a chuťou zázvoru, získaný zmiešaním extraktu zo zázvoru s akýmkoľvek rastlinným olejom (napríklad ľanový, olivový, kukuričný, arašidový, levanduľový, pačuli, klinček, ruža, santalové drevo, jazmín, borievka, neroli, bergamot, citrusy a kadidlo atď.). Tento olej je už pripravený na použitie a nie je potrebné ho ďalej riediť. Zázvorový olej a zázvorový esenciálny olej sú úplne odlišné produkty, majú odlišné chemické zloženie a lekárskych indikácií. Preto nákup "zázvorového oleja", najmä v liečebné účely, musíte starostlivo sledovať zloženie, aby ste predišli nežiaducim následkom liečebných procedúr alebo alergických reakcií.

Odvar

Na prípravu odvarov sa používa čerstvý, dobre vyzretý koreň. Hotový odvar sa používa na vyplachovanie úst a hrdla pri rôznych zápalových ochoreniach, možno ho použiť ako samostatný liek alebo pridať do bylinkových čajov. Zázvorový čaj má dezinfekčné a antibakteriálne vlastnosti.

2 polievkové lyžice čerstvého strúhaného zázvoru zalejeme 200 ml studenej vody, vložíme do vodného kúpeľa a zohrejeme do varu. Potom zahrievajte na strednom ohni 15-20 minút. Odstráňte z vodného kúpeľa a nechajte pod vekom, kým úplne nevychladne, aby bol vývar dobre vylúhovaný. Hotový výrobok sa môže uchovávať v chladničke, tesne uzavretý vekom. Pred použitím by mal byť vývar zahriaty na izbovú teplotu alebo mierne vyššiu. Oplachovanie by sa malo vykonávať niekoľkokrát denne po jedle, kým príznaky nezmiznú. Na zlepšenie chuti a liečivých vlastností odvaru môžete pridať med.

Infúzia

Nálev sa častejšie používa na detoxikáciu organizmu, pri liečbe alkoholizmu, na výplachy úst a hrdla pri rôznych zápalových a infekčné choroby Môže sa používať samostatne alebo pridávať do bylinkových čajov. Infúzia zázvoru má dezinfekčné a antibakteriálne vlastnosti, aktivuje činnosť tráviaceho a obehové systémy.

• 3 polievkové lyžice čerstvo nastrúhaného podzemku zázvoru (alebo 3 čajové lyžičky prášku) zalejte 200 ml horúcej prevarenej vody, prikryte a nechajte 10 minút odstáť. Potom preceďte cez niekoľko vrstiev gázy. Ak sa vám zdá chuť nálevu veľmi ostrá, môžete pridať trochu medu a citrónovej šťavy. Výslednú infúziu užite ráno na lačný žalúdok, 10-15 minút pred raňajkami, podľa nasledujúcej schémy: prvý deň - 10 kvapiek, každý ďalší deň zvýšte dávku o 2 kvapky. V tomto poradí užívajte infúziu, kým denná dávka nedosiahne 40 kvapiek). Potom začnite znižovať množstvo lieku o 2 kvapky denne, takže na konci kurzu bude dávka opäť 10 kvapiek. Po dvojtýždňovej prestávke kurz zopakujte. Odporúča sa vykonať liečbu podľa tejto schémy počas 3,5 mesiaca. Nálev sa používa na prečistenie pečene, najmä pri liečbe závislosti od alkoholu. Počas užívania infúzie musíte dodržiavať diétu, ktorá zahŕňa potraviny s vysokým obsahom draslíka a horčíka. Obsah uhľohydrátov v strave by mal byť na fyziologickej úrovni, ale malo by sa znížiť množstvo tuku. V procese liečby sa čistia produkty rozkladu alkoholických enzýmov a zlepšujú sa funkcie pečene. Aktivizuje sa činnosť tráviaceho a obehového systému, začnú lepšie pracovať všetky orgány, detoxikuje sa celé telo.
• Zázvorová infúzia na liečbu bolesti hrdla. 1 polievkovú lyžicu čerstvého strúhaného zázvoru zalejte 500 ml vriacej vody a vložte do vodného kúpeľa, prikryte a zohrievajte na miernom ohni 15-20 minút. Precedíme, mierne vychladíme a pridáme 2 lyžičky medu. Pite teplé počas dňa po malých dúškoch, naposledy - najneskôr 2 hodiny pred spaním.

Kúpele

Kúpele s podzemkom zázvoru sa používajú na zmiernenie bolesti svalov a kĺbov, ako aj prostriedok na prevenciu prechladnutia. Takéto kúpele uvoľňujú, zvyšujú obranyschopnosť organizmu a pomáhajú predchádzať prechladnutiu. Zázvorový kúpeľ sa odporúča robiť pri teplote 37–38 °C maximálne 20 minút. Pri nižších teplotách vody je možné predĺženie času. Sprcha po nej by sa nemala užívať. Najlepšie je vykonávať takéto procedúry večer, ale najneskôr 2 hodiny pred spaním. Používajte opatrne u ľudí trpiacich kardiovaskulárnymi ochoreniami, hypertenziou, tromboflebitídou.

• Na prípravu kúpeľa je potrebné vložiť jemne nasekaný a vyprážaný koreň zázvoru (4–5 polievkových lyžíc) do gázového vrecka a priviazať ho ku kohútiku pod prúdom horúcej vody (38–40 ° C);
• 3 polievkové lyžice zázvorového prášku zalejte 1 litrom studenej vody, priveďte do varu a na miernom ohni zahrievajte 10-15 minút. Nalejte odvar do kúpeľa naplneného horúcou vodou (37–38 ° C) a dobre premiešajte;
• Kúpeľ na chudnutie. 2,5 lyžice echinaceovej tinktúry, jeden a pol koreňa strúhaného zázvoru a všetky plátky celého pomaranča rozpustite v kúpeli a polovicu koreňa zázvoru, pol lyžice echinacey a lyžičku medu rozpustite v čiernom čaji. Čaj sa pije pri kúpeli - to zvyšuje účinok.
• Rogersonov kúpeľ - veľmi účinný pri strese a prepracovanosti. Používa sa ako spevňujúci, tonizujúci, omladzujúci prostriedok, ako aj prostriedok podporujúci regeneráciu kožných buniek. 2 polievkové lyžice čerstvého strúhaného zázvoru, 2 polievkové lyžice lístkov medovky, 2 polievkové lyžice mäty piepornej, 2 polievkové lyžice paliny, 1 polievková lyžica koreňa kalamusu, 1 polievková lyžica rebríček byliny. Zmiešajte všetky ingrediencie a nalejte do nádrže alebo smaltovaného vedra. Nalejte 10 litrov vody, priveďte do varu, varte pod pokrievkou na miernom ohni 25-30 minút. Potom trvať na tom, bez odstránenia veka, kým sa ochladí. Precedíme a vlejeme do kúpeľa s horúcou (38-40°C) vodou. Kúpte sa 15 minút, potom odpočívajte 30 minút.
• Pridajte 3-5 kvapiek esenciálneho oleja do plného kúpeľa. Teplota vody by nemala byť vyššia (37–38°C), dĺžka kúpeľa by mala byť 15–20 minút.
• Kúpeľ nôh so zázvorom. 1 polievková lyžica zázvorového prášku na 1/2 vedra teplej vody.

Mlieko a zázvor

Zázvor sa hodí takmer ku všetkým druhom potravín. V medicíne, rovnako ako vo varení, nezostala nepovšimnutá kombinácia zázvoru s mliekom. Ukázalo sa, že mlieko so zázvorom je nielen celkom chutné, ale aj ľahko stráviteľný nápoj. So zázvorom ho ľahko absorbuje aj organizmus, ktorý neznáša mlieko. Je lepšie piť takýto nápoj na začiatku dňa alebo najneskôr 2 hodiny pred spaním. Mlieko so zázvorom pomáha pri liečbe a prevencii:

• Choroby horných dýchacích ciest;
• Ochorenia dýchacích ciest;
• Chrípka, akútne respiračné infekcie a SARS;
• Poruchy trávenia (dyspepsia).

Pri príprave mlieka pridávajte zázvor alebo prášok z koreňa iba do vriaceho mlieka, inak sa mlieko môže zraziť.

• Uvarte 1 pohár mlieka, do vriaceho mlieka pridajte 1 čajovú lyžičku zázvorového prášku, povarte 2 minúty, odstavte z ohňa, nechajte uvariť. Na zlepšenie chuti a liečivé vlastnosti vo vriacom mlieku môžete pridať trochu škorice a kardamónu. Pite teplé mlieko s medom. Pred pitím mlieka je vhodné urobiť si horúci kúpeľ.
• "Bengálska zmes". Pridajte 2 g (1/2 čajovej lyžičky) zázvorového prášku, 2 g červenej papriky, 2 g kurkumy do 1 šálky vriaceho mlieka. Varte 2 minúty. Necháme vylúhovať, pridáme med a olej a užívame teplé 3x denne pri chrípke a prechladnutí.
• 1/3 lyžičky zázvorového prášku, kurkuma - na špičku noža zalejeme 1 šálkou vriaceho mlieka. Necháme uvariť. Pridajte 1 lyžičku medu, premiešajte. Pite teplé po malých dúškoch vlhký kašeľ;
• Pridajte plátok čerstvého zázvoru do pohára vriaceho mlieka, varte niekoľko minút. Nechajte vylúhovať a pite teplé. Nebudú žiadne problémy s asimiláciou ťažkého jedla.

zázvorová šťava

Zázvorové kvapky na liečbu nádchy a sínusitídy

Čerstvý olúpaný podzemok nastrúhajte na jemnom strúhadle, vzniknutú kašičku vytlačte cez plátno. 1 polievkovú lyžicu cukru rozpustite v 1 polievkovej lyžici šťavy. Pochujte 1-2 kvapky do každej nosovej dierky 4-krát denne (naposledy - pred spaním). Na liečbu detí vo veku 2 až 6 rokov zrieďte výslednú šťavu prevarenou vodou v pomere 1: 1.

Zázvorovo-citrónová šťava na suchý kašeľ a bronchitídu

Vytlačte šťavu zo 100 g čerstvého olúpaného podzemku. Do výslednej šťavy pridajte 2 lyžičky citrónovej šťavy a 1 lyžičku medu, všetko dôkladne premiešajte. Vezmite 4 kvapky výsledného lieku a pridajte ich do čaju.

Stomatitída

Pripravte si odvar z mäty piepornej. Do výsledného vývaru pridajte šťavu z podzemku. Používajte na pleťové vody a oplachy so stomatitídou. Zázvor má dezinfekčné, antibakteriálne a analgetické vlastnosti, zatiaľ čo mäta upokojuje a osviežuje.

zázvorový prášok

Okrem toho, že prášok z podzemku sa používa ako korenie pri varení, osvedčil sa aj ako liek a úspešne sa používa na liečbu a prevenciu mnohých chorôb. Prášok z podzemku zázvoru sa používa nielen ako liek samotný, ale aj v zmesiach a zbierkach. Vnútorne sa užíva pri ochoreniach tráviaceho traktu, nevoľnosti v tehotenstve a chemoterapii, kinetóze pri preprave, prechladnutí a zvonka sa používa na výplachy, kúpele, obklady pri prechladnutí a problémoch s pohybovým aparátom.

• Lekári v Číne predpisujú mletý koreň zázvoru 0,3–0,5 g (na špičku noža) 4-krát denne na úplavicu.
• Pri strate chuti do jedla si vezmite prášok z podzemkov zázvoru, 0,6 g na dávku.
• Zázvorový prášok užívaný v dávke 2 g perorálne úplne obnovuje trávenie.
• Kloktadlo so zázvorom na liečbu bolesti hrdla. 1/2 čajovej lyžičky zázvorového prášku zalejte 200 ml vriacej vody, prikryte a nechajte 10 minút odstáť, potom sceďte a ochlaďte na 37°C. Kloktajte 4 krát denne, naposledy - v noci). Striedajte s výplachom z odvaru harmančeka.
• Na prevenciu prechladnutia a liečbu v počiatočnom štádiu. Nasypte zázvorový prášok do ponožiek a prejdite sa. Zázvorový prášok môžete zriediť malým množstvom teplej vody na konzistenciu hustej kyslej smotany a výslednú hmotu votrieť do pokožky nôh. Na zlepšenie efektu si pred procedúrou môžete nohy napariť.
• Zázvorová "horčičná omietka". Nalejte mletý zázvorový prášok s malým množstvom horúcej vody, premiešajte. Vzniknutú hmotu dáme na gázu v tenkej vrstve a teplú priložíme na chrbát medzi lopatky. Prikryjeme alobalom a niečím teplým. Ak je pokožka citlivá, potom pred nanesením "horčičnej omietky" namažte pokožku tukovým krémom. Trvanie procedúry je 10-15 minút. Zázvorová „horčičná omietka“ je účinná pri prechladnutí a kašli, ako aj na obklady pri bolestiach kĺbov. Používajte opatrne u ľudí s kardiovaskulárnym ochorením.
• Pri hojdaní pri preprave pridajte zázvorový prášok v množstve 1/2 čajovej lyžičky bežný čaj alebo minerálka a piť 30 minút pred začiatkom cesty loďou, lietadlom, vlakom alebo autom.
• Pri toxikóze v prvom trimestri tehotenstva môžete použiť nielen zázvorový čaj, ale aj zázvorový prášok. Prášok (na špičku noža) naneste na jazyk a vysajte.
• Zázvorová tonická voda. 1/2 čajovej lyžičky prášku zalejte 100 ml vriacej vody, nechajte 5 minút vylúhovať. Užívajte 1 krát denne ráno po raňajkách. Kurz je 2 týždne, potom si urobte týždennú prestávku a opakujte kurz. Liečba môže trvať dlho (od 4 do 6 mesiacov), v závislosti od stavu a prežívaného stresu (vyšetrenia, závažné mozgová práca atď.). Najlepšie je použiť tento liek v jesennej alebo jarnej sezóne. Zázvorová voda posilňuje nervový systém, zlepšuje pamäť a koncentráciu.
• 150 g masla ghee zohrejte do zmäknutia, pridajte 4 lyžice zázvorového prášku. Dôkladne premiešame. Nechajte hodinu lúhovať pri izbovej teplote, občas premiešajte. Potom pevne uzavrite pokrievkou a dajte do chladničky. Výsledný olej užívajte 1 krát denne ráno na lačný žalúdok podľa schémy: prvý deň - 0,5 lyžičky, druhý deň - 1 lyžička, tretí deň - 1,5 lyžičky, štvrtý deň - 2 lyžičky, piaty, šiesty, siedmy, ôsmy deň - 2,5 lyžičky, deviaty deň - 2 lyžičky, desiaty deň - 1,5 lyžičky, jedenásty deň - 1 lyžička, dvanásty deň a do konca oleja - 0,5 lyžičky. Priebeh liečby sa môže uskutočniť 1 krát za 2 roky. Olej normalizuje stolicu pri zápche, pomáha pri kolitíde, plynatosti, gastrointestinálnych ochoreniach.

Poplatky a zmesi

Už dlho je známe, že niektoré liečivé rastliny dopĺňajú a posilňujú liečivé vlastnosti zázvoru. Na varenie liečivé zmesi a poplatky, častejšie sa používa prášok z podzemku zázvoru, menej často čerstvý zázvor.

• Na liečbu kašľa a iných ochorení dýchacích ciest. Senovka grécka, semená - 2 čajové lyžičky; zázvor, prášok - 2 lyžičky. Semená senovky gréckej zalejte 200 ml horúcej vody a zahrievajte na miernom ohni 10-15 minút. Odstráňte z tepla, pridajte zázvorový prášok. Necháme vylúhovať, precedíme, podľa chuti pridáme med. Vezmite 70 ml 3 krát denne.
• Na liečbu pľúcnych ochorení. Cibuľa, šťava - 1 polievková lyžica; zázvor, prášok - na špičke čajovej lyžičky. Cibuľu nastrúhame na strúhadle, šťavu vytlačíme cez plátno. Pridajte zázvorový prášok do cibuľovej šťavy, všetko dobre premiešajte. Výslednú zmes rozdeľte na rovnaký počet častí a užívajte 1/2 čajovej lyžičky 2 až 4 krát denne.
• Na odstránenie syndróm kocoviny a čistenie pečene. Zázvorový prášok - 2 čajové lyžičky; muškátový oriešok, prášok - na špičke noža; karafiát, púčik - 1 kus; citrón, kôra - 1/4 lyžičky. Do smaltovanej alebo porcelánovej nádoby nasypeme zázvorový prášok, klinčeky, mletý muškátový oriešok, pridáme nastrúhanú citrónovú kôru, zalejeme 200 ml vriacej vody, prikryjeme a necháme 15 minút lúhovať. Preceďte cez 3-4 vrstvy gázy a mierne ochlaďte. Nálev rozdeľte na 2 časti. Po malých dúškoch vypite 100 ml teplého nápoja. Po 30 minútach pridajte teplú vodu do zvyšného nálevu, naplňte pohár po vrch a pomaly pite. Aby sa predišlo dráždivému účinku infúzie na sliznicu žalúdka, v intervale medzi podaním infúzie sa odporúča nejesť veľké množstvoľahké jedlo.
• Na odstránenie toxínov pri otravách a pri odstraňovaní z tvrdého pitia. Zázvor, čerstvý podzemok - 2 polievkové lyžice; palina, tráva - 2 polievkové lyžice; Európske kopyto, koreň - 1,5 lyžice. Nalejte kolekciu do termosky, nalejte 1 liter vriacej vody, zatvorte a nechajte 2 hodiny. Výslednú infúziu preceďte a užite 200 ml každú hodinu medzi jedlami alebo 10 minút pred jedlom.
• S gastrointestinálnymi poruchami. Zázvorový prášok - 1/2 lyžičky; muškátový oriešok, prášok - 1/4 lyžičky. V prvý deň liečby nalejte výslednú zmes do 100 ml teplej prevarenej vody, premiešajte a vypite. Užívajte po každom záchvate vracania alebo hnačky. Zároveň, aby sa nahradila strata tekutín v tele, sa odporúča piť slabý čaj, odvar zo sušeného ovocia alebo ryžovú vodu. Na druhý deň kúry zalejte zmes práškov s prírodným nesladeným jogurtom bez aromatických prísad.
• Na prevenciu prechladnutia a chrípky. Zázvorový prášok - 1 čajová lyžička; škorica v prášku - 1 čajová lyžička; čierne korenie, prášok - na špičke noža; med - 1 lyžička. Zázvor, škoricu a korenie nasypeme do pohára, zalejeme 200 ml vriacej vody a necháme 5 minút lúhovať pod pokrievkou. Pridajte med. Užite najneskôr 2 hodiny pred spaním.
• S hypotenziou, vazospazmom a meteosenzitivitou. Zázvorový prášok - 1/2 lyžičky; čierny čaj, infúzia - 200 ml; cukor alebo med - podľa chuti. Uvarte silný čierny čaj, pridajte med alebo cukor, nalejte prášok do výslednej infúzie, premiešajte. Pite 3x denne po jedle, 200 ml. Priebeh liečby je 7 dní. Nemali by ste zvyšovať množstvo čaju prijatého denne, pretože to môže spôsobiť zvýšenie srdcovej frekvencie.
• Na liečbu kŕčové žilyžily. Aloe šťava - 1 lyžička; zázvor, prášok - 1/4 lyžičky; kardamónový prášok - na špičke noža. Zmiešajte prášky, pridajte šťavu z aloe a všetko znova premiešajte. Výsledná zmes sa rozdelí na 2 dávky a užíva sa 2 krát denne 10 minút pred jedlom. Priebeh liečby je 2 mesiace. Potom si urobte prestávku a zopakujte priebeh liečby. Liečebné kurzy je lepšie vykonávať na jar a na jeseň.
• Na liečbu hemoroidov. Aloe šťava - 1 lyžička; zázvor, prášok - 1/4 lyžičky. Zmiešajte šťavu z aloe so zázvorovým práškom. Užívajte 2-krát denne, kým nezmiznú všetky príznaky ochorenia.
• Diuretická zbierka so zázvorom. Zázvorový prášok - 1 čajová lyžička; krátka fazuľa, krídla - 2 polievkové lyžice; baza, čierna, kvety - 1,5 lyžice; Hypericum perforatum, tráva - 1,5 lyžice; praslička, tráva - 1,5 lyžice; modrá chrpa, kvety - 1 polievková lyžica. Všetko dôkladne premiešame. 2 polievkové lyžice kolekcie nalejte do smaltovanej panvice, nalejte 1 liter horúcej vody, prikryte a nechajte cez noc. Ráno priveďte do varu a pod pokrievkou zohrievajte na miernom ohni 10 minút. Nechajte vývar lúhovať 2 hodiny, potom sceďte. Vezmite 200 ml 3 krát denne. Táto diuretická zbierka zmierňuje zápal pri primárnej a chronickej cystitíde.
• Odber na urologické ochorenia. Zázvorový prášok - 1 polievková lyžica; modrá chrpa, kvety - 3 polievkové lyžice. Všetko dôkladne premiešame. 1 čajovú lyžičku zmesi zalejte 200 ml vriacej vody. Nechajte prikryté 1-2 hodiny. Kmeň. Nálev pite 3x denne 100 ml pri chronickej pyelonefritíde, cystitíde, zápale močového mechúra.
• Na reguláciu menštruačného cyklu. Zázvor, čerstvý podzemok - 2 polievkové lyžice; žihľava, listy - 3 polievkové lyžice. Listy žihľavy a koreň zázvoru pomelieme, zalejeme 1 litrom vriacej vody, necháme 5 minút lúhovať, precedíme. Pite 100 ml 3 krát denne.
• Pre tehotenstvo. Zázvor, prášok - 1,5 lyžičky; sladké drievko, koreň - 2 čajové lyžičky; kostihoj, korene a listy - 3 čajové lyžičky; žihľava, listy - 3 čajové lyžičky; maliny, listy - 2 čajové lyžičky; koreň púpavy - 1 lyžička. Aby sa všetko premiešalo. Nalejte 3 polievkové lyžice kolekcie do litrovej nádoby. Zalejte vriacou vodou až po okraj a nechajte cez noc lúhovať. Pite ako čajové lístky (pohár naplňte do tretiny a dolejte prevarenou vodou). Na zlepšenie chuti môžete pridať med. Takýto nápoj pomáha nasýtiť telo vitamínmi a stopovými prvkami potrebnými na nosenie dieťaťa.
• proti zhubným nádorom. Zázvorový prášok - 2 polievkové lyžice; šípky, ovocie - 4 polievkové lyžice; pohánka - 4 polievkové lyžice; aníz obyčajný, ovocie - 3 polievkové lyžice; rhodiola rosea, koreň - 3 polievkové lyžice; imortelle sandy - 3 polievkové lyžice; harmanček, kvety - 3 polievkové lyžice; sladká ďatelina - 3 polievkové lyžice; astragalus vlnitý - 2 polievkové lyžice. Zmiešajte všetky ingrediencie. Nalejte 3 polievkové lyžice kolekcie do termosky. Zalejte 1 litrom vriacej vody a lúhujte 2 hodiny. Kmeň cez plátno a výsledný produkt užívajte 100 ml teplý 8-krát denne. Súčasne s takouto liečbou sa odporúča 15 minút po jedle vypiť 50 ml šťavy z granátového jablka. Okrem toho je v lete veľmi užitočné konzumovať čerstvé lesné jahody, pretože obsahujú látky, ktoré pomerne účinne zabraňujú rastu rakovinových buniek a znižujú účinky radiačného poškodenia.
• Zázvorová pasta na liečbu furunkulózy. Zázvorový prášok - 1/2 lyžičky; kurkuma prášok - 1/2 lyžičky. Zmiešajte zázvor s kurkumou, zrieďte zmes vodou a miešajte, kým nevznikne homogénna hmota konzistencie kyslej smotany. Výslednú hmotu položte na plátno a pripevnite k varu. Nechajte 1-2 hodiny. To pomôže vytiahnuť obsah abscesu. Ak vriedok neprerazil a hnis z neho nevytiekol, treba postup zopakovať. Pri citlivej pokožke so sklonom k ​​podráždeniu treba pod zázvorový obklad naniesť tenkú vrstvu mastného krému.
• Obklady pri bolestiach kĺbov. Zázvorový prášok - 2 čajové lyžičky; kôstkový olej (hroznový, broskyňový, marhuľový) - 5 kvapiek. Zázvor nalejte malým množstvom horúcej vody, rozdrvte, kým sa nevytvorí homogénna hmota s hustotou kyslej smotany. Pridajte olej, znova premiešajte. Naneste zmes na gázu, pripevnite na boľavé miesto, prikryte kompresným papierom alebo polyetylénom, zafixujte obväzom a prikryte niečím teplým. Udržujte obklad od 40 do 60. Takáto liečba, ktorá má lokálne dráždivé účinky, zmierňuje bolesť, znižuje zápal. Obklady so zázvorovou pastou sú účinné aj pri bolestiach hlavy a svalov.
• Komprimujte pri bolestiach chrbta. Zázvorový prášok - 2 čajové lyžičky; prášok z chilli papričiek - 1/2 lyžičky; kurkuma prášok - 1 čajová lyžička; rastlinný olej, sezam alebo horčica - 2 kvapky. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte trochu horúcej vody a dobre premiešajte. Naneste teplú zmes na kúsok bavlnenej látky, pripevnite na boľavé miesto, prikryte igelitom alebo komprimačným papierom, zafixujte obväzom a obviažte niečím teplým. Po 30 minútach obklad odstráňte, zázvorovú hmotu zmyte teplou vodou a mydlom a naneste na pokožku výživný krém, potom opäť zabaľte a odpočívajte 2-3 hodiny. Takže obklad je schopný rýchlo zastaviť záchvat ischias.

Kozmetika

Zázvor je užitočný aj pre udržanie zdravého vzhľadu, osviežuje a tonizuje pokožku, dodáva bunkám životnú energiu. Mletý koreň sa používa na odstránenie rôznych problémov: chronické mozoly, drsná alebo letargická koža, mastná seborea atď.

• Bylinná zbierka so zázvorom proti akné. Zázvor, prášok - 1,5 lyžice; elecampane vysoký, koreň - 1,5 lyžice; lopúch, koreň - 1 polievková lyžica; celandín veľký, listy - 1 polievková lyžica; Ľubovník bodkovaný, tráva - 2 polievkové lyžice; visiaca breza, listy - 2 polievkové lyžice. Všetko nasekajte a premiešajte. 3 polievkové lyžice kolekcie nalejte 1 liter vody, zapálte a varte 15 minút na miernom ohni. Ochlaďte, preceďte. Umyte výsledným odvarom 3 krát denne. Priebeh liečby je 3 týždne. Potom týždennú prestávku a zopakujte liečebnú kúru na konsolidáciu výsledkov. Odvar sa môže uchovávať v chladničke nie dlhšie ako 5 dní. Pre zlepšenie výsledkov je vhodné dodržiavať diétu.
• Zbierka je omladzujúca a obnovujúca. Zázvorový prášok - 3 čajové lyžičky; aníz obyčajný, ovocie - 2 čajové lyžičky; citrón, kôra - 2 čajové lyžičky; harmanček, kvety - 2 čajové lyžičky; mäta pieporná, tráva - 2 čajové lyžičky; modrá chrpa, kvety - 2 čajové lyžičky; červená ruža, okvetné lístky - 2 čajové lyžičky; motherwort srdce, tráva - 1 lyžička; liečivá šalvia, tráva - 1 lyžička; obyčajný tymián, tráva - 1 lyžička, med - podľa chuti. Všetko premiešajte, nalejte 4 polievkové lyžice kolekcie (bez sklíčka) do termosky, nalejte 1 liter vriacej vody a nechajte cez noc. Ráno nalejte nálev do nádoby a vložte do horúceho vodného kúpeľa. Varte 10 minút, preceďte. Priebeh liečby je 3 týždne. Nálev užívajte podľa schémy - 1 týždeň užívajte 100 ml 3x denne horúce, do nálevu pridajte med podľa chuti, na druhý týždeň postupne zvyšujte jednorazovú rýchlosť na 250 ml, užívajte 3x denne 250 ml po dobu 3 týždňov. Infúziu možno podávať deťom od 2 rokov, 30-50 ml 2-krát denne. Nálev pomáha čistiť telo od toxínov, odstraňuje opuchy, je dobrým celkovým tonikom pri epidémiách, čistí tvár od akné, dodáva pokožke tváre pružnosť a zdravú farbu.
• Maska pre mastnú, problematickú pleť. Zázvorový prášok - 1 čajová lyžička; biela hlina - 1 polievková lyžica; harmanček, kvety - 1 polievková lyžica; extrakt z hroznových jadierok - 2 čajové lyžičky; extrakt zo zeleného čaju - 2 lyžičky. Kvety harmančeka rozomelú na prášok, zmiešajte so zázvorovým práškom a bielou hlinkou, všetko dôkladne premiešajte. Pridajte extrakt z hroznových jadierok a zeleného čaju. Všetko znova premiešajte. Výslednú hmotu naneste na pokožku tváre, vyhnite sa oblasti okolo očí, nechajte 10 minút pôsobiť, opláchnite teplou vodou. aplikujte masku 1-2 krát týždenne. Nepoužitá kompozícia sa môže uchovávať v chladničke v tesne uzavretej nádobe najviac 3 dni.
• Maska pre unavenú, starnúcu pleť. Zázvor, čerstvý podzemok - 2 polievkové lyžice; šťava z granátového jablka - 1 lyžička. Nastrúhame čerstvú oddenku, pridáme šťavu z granátového jablka, premiešame. Výslednú kašu naneste na tvár, vyhnite sa oblasti očí a krku. Nechajte pôsobiť 20 minút. Potom umyte studenou vodou.
• Kolekcia proti lupinám, vypadávaniu vlasov, plešatosti. Zázvorový prášok - 3 polievkové lyžice; žihľava, listy - 4 polievkové lyžice; podbeľ, listy - 4 polievkové lyžice; žihľava, listy - 4 polievkové lyžice. Aby sa všetko premiešalo. Výslednú kolekciu vložte do veľkého hrnca, nalejte 6 litrov horúcej vody. Priveďte do varu a varte 10 minút na miernom ohni. Nechajte lúhovať 6 hodín. Umyte si hlavu pripravenou infúziou. Procedúra sa vykonáva 3-krát týždenne.
• Maska na mastné vlasy. Zázvorový prášok - 1 polievková lyžica; sezamový olej - 2 polievkové lyžice. Nalejte zázvorový prášok so sezamovým olejom, premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna hmota. Masku votrite do pokožky hlavy a nechajte pôsobiť 30 minút. Potom vlasy dôkladne opláchnite teplou vodou.
• Kúpeľ proti kurím okom a zhrubnutiu chodidiel. Nasypte 4 polievkové lyžice zázvorového prášku do misy, zalejte malým množstvom vriacej vody, prikryte a nechajte 15 minút lúhovať. Rozriediť studená voda na príjemne teplú teplotu. Namočte si nohy do kúpeľa na 15 minút. Zrohovatenú pokožku odstráňte pemzou, potom namažte zvyškami napareného zázvoru, ktorý bude pôsobiť ako peeling. Po zákroku si nohy utrite dosucha, namažte krémom a oblečte si jednoduché ponožky. Na starý mozol po kúpeli priložíme tenký plátok čerstvého zázvoru a zafixujeme. Po 3 hodinách plátok vyberieme, odstránime zmäknutú kožu, opláchneme vodou, utrieme dosucha a natrieme krémom. V prípade potreby postup zopakujte po 1-2 dňoch.
• Celulitída zmes. Zázvor, prášok - 2 čajové lyžičky (alebo 2 polievkové lyžice čerstvo nastrúhaného podzemku), med - 2 polievkové lyžice; citrón, šťava - 1 polievková lyžica; muškátový oriešok - 1 lyžička; kamenný olej - 3-4 kvapky; plantain, list - 1 polievková lyžica. Pripravte si odvar z listov plantain. Všetky ingrediencie vymiešame do hladka, pridáme vývar z plantain a dôkladne premiešame. Naneste pripravenú zmes na problémové oblasti a zabaľte ich igelitom, potom froté uterákom alebo niečím teplým. Nechajte 1 hodinu. Osprchujte sa, masírujte problémové oblasti až do mierneho sčervenania pokožky špeciálnym rukavicou. Naneste na pokožku výživný krém alebo telové mlieko. Procedúra sa vykonáva 1-krát týždenne.

Zázvor na chudnutie

Zvláštne miesto zaujíma zázvor v boji proti nadváhe. Zázvor stimuluje metabolizmus, podporuje odbúravanie podkožného tuku, odstraňuje toxíny a prebytočnú tekutinu z tela a zlepšuje krvný obeh. Nemali by ste však očakávať okamžitý výsledok - regulácia metabolizmu celého organizmu trvá dlho. Je potrebné počítať aj s tým, že zázvor patrí ku koreninám stimulujúcim trávenie, preto by ste nemali zvyšovať frekvenciu jedál ani veľkosť porcie, aby ste nedosiahli opačný efekt.

• Zmiešajte prášok z podzemku zázvoru a mletý muškátový oriešok v pomere 1:1. Ráno na lačný žalúdok, 15 minút pred jedlom, vložte výslednú zmes pod jazyk (na špičku noža) a rozpustite. Odporúča sa na zlepšenie metabolizmu a chudnutie.
• Je užitočné pridávať koreň zázvoru do jedla čerstvého aj v prášku. Dobrým efektom je použitie šalátov s čerstvým zázvorom v dňoch pôstu.
• Pitie až 2 litrov zázvorového čaju denne bez cukru alebo medu vám môže pomôcť schudnúť. Nápoj môžete diverzifikovať rôznymi prísadami, napríklad citrónom, pomarančovým džúsom, škoricou, kardamónom.
• Zázvorový čaj s cesnakom. Zázvor, čerstvý podzemok - 2 polievkové lyžice; cesnak - 2 strúčiky; voda - 2 litre. Zázvor nastrúhame alebo najemno nasekáme, cesnak ošúpeme. Do termosky dáme celé olúpané strúčiky cesnaku a nastrúhaný zázvor. Nalejte 2 litre vriacej vody, nechajte 2 hodiny. Kmeň. Nálev pite horúci alebo teplý v malých porciách, pred jedlom a medzi jedlami na utlmenie pocitu hladu. Cesnak zvyšuje účinok zázvoru.

dobroty

Chuťové vlastnosti zázvoru a dôležitosť pre ľudské zdravie viedli k množstvu spôsobov jeho prípravy. Kuchyne po celom svete používajú zázvor a jeho využitie nepozná prekážky. Všetko je obmedzené len fantáziou a vkusom šéfkuchára. Recepty s použitím zázvoru v rôzne formy(čerstvé, sušené, prášok, šťava) existujú pre šaláty, prvé a druhé jedlá, omáčky, koreniny, dezerty a nápoje. Nakladaný zázvor je skvelým doplnkom k mäsitým jedlám, rybám a morským plodom. Pri používaní zázvoru pri varení však musíte vedieť niekoľko jednoduché pravidlá:

• Na rezanie a rezanie podzemku sa odporúča použiť syntetické alebo sklenené rezacie dosky, pretože drevené náčinie ľahko absorbuje a dlho si zachováva špecifický zápach. Pomletie zázvoru je najlepšie na jemnom strúhadle.
• Podzemok sa musí umyť a ostrým nožom olúpať šupku čo najtenšie, pretože pod ňou je veľké množstvo užitočné látky.
• Chuť čerstvého a sušeného zázvoru je úplne odlišná. Čerstvý zázvor dáva predovšetkým osviežujúcu dochuť, zatiaľ čo sušený zázvor dáva pálivú a voňavú dochuť. Preto sa pre vôňu používa čerstvý koreň a pre korenistú chuť sušený.
• Lyžicu čerstvo nastrúhaného zázvoru možno nahradiť lyžičkou práškového zázvoru. Na varenie mäsa a pečenie sa zvyčajne spotrebuje 1 g zázvoru na kilogram hmotnosti produktu.
• Načasovanie pridávania zázvoru do rôznych jedál je dôležité pre zachovanie chuti a užitočné vlastnosti. Napríklad na pečenie sa zázvor pridáva do cesta, keď sa miesi, a kandizovaný zázvor sa kladie na hotové pečenie. Pre mäsové jedlá sa zázvor pridáva 20 minút pred koncom varenia, pre sladké jedlá - 3 minúty pred varením. Zázvor sa do omáčok pridáva po tepelnej úprave.
• Sušený zázvor sa zvyčajne pred konzumáciou namáča.
• Pri príprave sladkých jedál sa zázvor a mlieko často používajú spolu. Je potrebné venovať pozornosť skutočnosti, že zázvor sa v takýchto prípadoch odoberá čerstvý. Sušený zázvor je oveľa štipľavejší, ale vôňa sa tu viac cení.

Medovníkový koláčik

Ingrediencie: múka na pečenie - 6 pohárov; čajová sóda - 1 polievková lyžica; zázvor, prášok - 1 polievková lyžica; muškátový oriešok - 1 lyžička; klinček, prášok - 1 lyžička; škorica v prášku - 1 čajová lyžička; cukor (hnedý alebo biely) - 1 šálka; med alebo melasa - 1/4 šálky;, vanilín - 1 lyžička; olej alebo maslo na varenie - 1 šálka; kuracie vajce - 1 kus; voda - 1/2 šálky.

varenie: Vo vodnom kúpeli roztopte kuchynský olej alebo maslo a ochlaďte na izbovú teplotu. Do masla pridajte cukor, vodu, vajce a vanilku, vymiešajte do hladka. V inej miske zmiešame múku, sódu, koreniny - muškátový oriešok, zázvor, klinčeky, škoricu. Potom do misky s olejom za stáleho miešania postupne pridávame múku s koreninami. Všetko dôkladne premiešajte, kým sa nedosiahne hustá homogénna hmota. Výsledná hmota je rozdelená na tri časti. Z každej časti urobíme buchtičku a zľahka vyvaľkáme na doske (vrstvu asi 4 cm), dáme na 2 hodiny do chladničky. Po 2 hodinách vyberte vychladenú vrstvu z chladničky a rozvaľkajte ju na hladkom povrchu na hrúbku 10 mm, vykrajujte sušienky pomocou vykrajovača a rozložte ich na plech bez toho, aby ste ho namazali olejom. Plech vložíme do predhriatej rúry a koláčiky pečieme 10-12 minút. Urobte to isté so zvyškom testu. Hotové perníčky vyzerajú suché, no budú mäkké na dotyk – po uvarení môžeme sušienky posypať práškovým cukrom alebo glazúrovať.

zázvorová zmrzlina

Ingrediencie: zázvor, čerstvý podzemok - 10 g; práškový cukor - 60 g; mlieko - 1 sklo; vajcia, žĺtky - 5 kusov.

varenie: Zázvor ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Varte mlieko. Zázvor zalejeme vriacim mliekom a necháme 20 minút lúhovať. Vaječné žĺtky dôkladne vyšľaháme s práškovým cukrom. Mlieko so zázvorom dáme na oheň, necháme zovrieť. Žĺtky s práškovým cukrom opatrne za stáleho miešania vlejeme do vriaceho mlieka a varíme do zhustnutia. Potom výslednú hmotu preceďte, nalejte do foriem, ochlaďte a zmrazte. V prípade potreby ozdobte kandizovaným zázvorom.

Nakladaný zázvor (1 možnosť)

Ingrediencie: zázvor, čerstvý podzemok - 500 g; cukor - 4 polievkové lyžice; ružové víno - 4 polievkové lyžice; vodka - 2 polievkové lyžice; ryžový ocot - 1 šálka.

varenie: zázvor olúpeme a povaríme 1 minútu vo vriacej vode, nakrájame na tenké plátky. Zložte, nie tesne, plátky do pohára. Nalejte cukor s vodkou a ružovým vínom, dajte na malý oheň a zahrievajte za stáleho miešania, kým sa cukor nerozpustí, nalejte ocot a priveďte marinádu do varu. Plátky zázvoru polejeme marinádou. Po vychladnutí vložte pohár do chladničky.

Nakladaný zázvor (možnosť 2)

Ingrediencie: zázvor, čerstvý podzemok - 300 g; cukor - 1,5 lyžičky; soľ - podľa chuti; červené víno - 3 polievkové lyžice; vínny ocot alebo akékoľvek ovocie - 1/2 šálky; voda - 4 polievkové lyžice.

varenie: ošúpte zázvor, nakrájajte na veľmi tenké prúžky, cez zrno. Varte vodu a soľ podľa chuti. Nasekaný zázvor vložte do vriacej vody, premiešajte a varte 3 minúty. Potom sceďte vodu, ochlaďte zázvor a vložte ho do pohára. Cukor dáme do nádoby, zalejeme horúcou vodou, zohrievame na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí, pridáme víno, ocot a necháme zovrieť. Zázvor nalejte výslednou marinádou. Nádobu uzavrite vekom a nechajte 3 dni marinovať pri izbovej teplote. Potom vložte do chladničky.

Čaj s príchuťou zázvoru

Ingrediencie: esenciálny olej z podzemku zázvoru - 3-4 kvapky; čaj - 100 g.

varenie: nakvapkajte esenciálny olej do tesne uzavretej nádoby a potom nalejte 100 g čaju. Pevne uzavrite a bez otvárania 5 dní občas pretrepte. Potom je ochutený čaj pripravený na pitie.

croca — 22.11.2012 Na jednej zo služobných ciest som stretol šarmantného Singapurčana Nikmatula (to je tiež iný príbeh). A povedala mi o zázvorovom čaji, ktorý ich dievčatá pijú v kritických dňoch. Keď som sa vrátil, počul som znova a znova liečivé recepty so zázvorom sme dokonca mnohé úspešne vyskúšali. Preto, keď som v rozhovore so sestrou zistila, že všetky ochorejú tak či onak, ponáhľala som sa na internet a našla som čajíky so zázvorom na kašeľ a iné. A potom som sa rozhodol s vami podeliť. Aj keď nie som zástancom copy-paste, neexistujú žiadne pravidlá bez výnimiek, najmä preto, že som uviedol zdroj.

Doma jednoducho varíme na noc v termoske v pomere jeden liter nasekaného citróna, jeden (alebo polovica) objemu citróna nasekaný koreň zázvoru, 2-3 polievkové lyžice medu a cukor podľa chuti (môžete pridať neskôr). Chutí ako limonáda. zmierňuje prechladnutie a chrípku pri prvých príznakoch Áno, je dôležité prísť včas.

Tisíc a jeden recept, ako aj kontraindikácie používania zázvoru nájdete pod rezom

Užitočné vlastnosti zázvoru, kontraindikácie a použitie

(a celý článok)

Zázvor je tropická bylinná trváca rastlina s hľuzovitým rozrezaným podzemkom. Rastie v Japonsku, Indii, Strednej Amerike, na Cejlóne, v Číne. Esenciálny olej sa získava z podzemkov. Na získanie 1 kg oleja je potrebných 50 kg suchých podzemkov.

Hlavnými zložkami v zložení zázvoru sú zingiberén alebo zingiberén (asi 70 %), škrob (4 %), kamfén, linalool, zázvor, felandrén, bisabolén, borneol, citral, cineol, cukor a tuk. Pálčivú chuť korenia dodáva fenolu podobná látka gingerol (1,5%) a príjemnú vôňu dodávajú éterické oleje (1-3%).

Zázvor je jedným z prvých korení privezených do Európy z Ázie.

Zázvor ako korenie a liek je známy od nepamäti, už pred 3 tisícročiami ľudia dbali na jeho nezvyčajnú chuť a liečivé vlastnosti. V ajurvéde, najstaršom systéme védskej indickej medicíny, sa táto rastlina nazýva univerzálna medicína.

Mnohé liečivé vlastnosti zázvoru sú známe modernej medicíne.

Zázračný koreň má teda účinok:

• expektorans,
• antibakteriálne, protizápalové, antimikrobiálne, antiseptické, baktericídne,
• antiarteriosklerotické (čistí steny krvných ciev od aterosklerotických plátov),
• mierne laxatívum, karminatívum, choleretikum,
• antihelmintikum,
• podpora trávenia, protijed pri otrave hubami,
• odstránenie prebytočného cholesterolu a zabránenie jeho hromadeniu,
• antikoagulant (potláča tromboxánsyntetázu a je agonista prostacyklínu),
• antihyperglykemikum (čerstvá šťava),
• spazmolytikum (uvoľňuje kŕče rôzneho pôvodu),
• stimulácia krvného obehu,
• protivredový (lieči kožné vredy a vriedky),
• diaforetikum,
• slinách a výrazne zvyšuje obsah tráviaceho enzýmu amylázy v slinách,
• kardiotonický (zodpovedný za tonus srdcového svalu),
• zvýšenie sexuálneho vzrušenia, mužskej a ženskej potencie,
• periférny vazodilatátor,
• pozitívne inotropné,
• povzbudzujúce, tonizujúce,
• Pôsobenie katalyzátora a synergenta s inými bylinami (umožňuje ukázať liečivé vlastnosti iných bylín liečivé rastliny ak sa s nimi používa)
• aromatické.

Esenciálny olej zo zázvoruúspešne sa používa na liečbu rôznych psycho-emocionálnych porúch: strach, pochybnosti o sebe, poruchy pamäti, apatia, agresivita, nedostatok tolerancie, na liečbu chorôb pohybového ústrojenstva: artritída, artróza, vyvrtnutia a šľachy, nehybnosť kĺbov.

V jesenno-zimnom období roka vám zázvorový esenciálny olej pomôže vyrovnať sa s prechladnutím a vírusovými ochoreniami: chrípka, akútne respiračné infekcie, tonzilitída, angína, laryngitída, faryngitída, bronchitída, zápal pľúc.

Éterický olej zo zázvoru lieči prostatu, podporuje sexuálnu aktivitu, zvyšuje potenciu, lieči zápal žalúdka. (Prečítajte si viac o zázvorovom esenciálnom oleji na zdrojovej stránke)

Zázvor môžete pridať do bežných jedál. Vďaka tomu budú chutnejšie a zdravšie.

Pri varení existujú rôzne dávky - tu všetko určuje vaša vlastná chuť. Niektoré hrubé odporúčania však stále existujú.

Pri pridaní do akéhokoľvek jedla na 1 porciu alebo pohár vody:

Približne 1/2 čajovej lyžičky zázvorového prášku;

Alebo lyžičku strúhaného koreňa čerstvého zázvoru.

Funkcie úložiska

Čerstvý zázvor môžeme skladovať v chladničke 6-7 dní. Sušený koreň si zachováva svoje prospešné vlastnosti asi 4 mesiace. Neošúpaný sušený zázvor sa odporúča uchovávať na tmavom a chladnom mieste.

Ak je potrebné dlhodobé skladovanie, čerstvý, neošúpaný koreň možno zabaliť do potravinovej fólie a vložiť do mrazničky. Opätovné zmrazenie po rozmrazení produktu nie je povolené. Pred použitím odrežte požadované množstvo koreňa a zvyšok vložte do mrazničky.

Ak sa v budúcnosti bude podzemok používať na prípravu čaju alebo omáčok, musí sa olúpať, nakrájať na tenké plátky, zaliať bielym hroznovým vínom a uchovávať v chladničke.

V tejto forme môže byť zázvor skladovaný niekoľko týždňov.

Kandizovaný zázvor vydrží v chladničke asi 1 mesiac. V tomto prípade by sa mal olúpaný koreň nakrájať na tenké plátky, namočiť do cukrového sirupu (1 diel cukru na 1 diel vody) a variť 10 minút.

Z olúpaného a nastrúhaného koreňa si môžete pripraviť pastu pomocou mixéra. Potom ho vložia do veľkého plastového vrecka, odstránia vzduch, pevne ho zviažu, dajú paste tvar tenkého plátu a vložia do mrazničky.

Je veľmi vhodné skladovať zázvor v tejto forme a ak je to potrebné, musíte odlomiť kúsok z taniera, potom vrecko opäť pevne zviazať a vložiť do mrazničky.

Na povrchu koreňa zázvoru je obsiahnuté veľké množstvo užitočných látok, preto pri jeho lúpaní odrežte šupku vo veľmi tenkej vrstve.

Na rezanie a rezanie podzemku je nežiaduce používať drevené náčinie, ktoré ľahko absorbuje špecifický zápach. Najlepšie je mletie korenia na jemnom strúhadle.

Niektoré liečivé a recepty na varenie navrhnúť použitie zázvorovej šťavy, ktorú možno získať stlačením strúhaného koreňa. Šťava sa používa na obliekanie šalátov a sladkých jedál.

Sušený zázvor sa zvyčajne pred konzumáciou namáča. Majte na pamäti, že je pikantnejší ako čerstvý, takže ak recept vyžaduje 1 polievkovú lyžicu čerstvo nastrúhaného zázvoru, môžete ho nahradiť 1 čajovou lyžičkou sušeného koreňového prášku.

Zázvorový čaj sa odporúča predovšetkým tým, ktorí majú poruchy tráviaceho systému: slabá chuť do jedla, nevoľnosť, bolesti žalúdka, poruchy trávenia, zápcha atď. V prvom trimestri tehotenstva pomôže zázvorový čaj nastávajúcim mamičkám zbaviť sa príznakov rannej toxikózy - nevoľnosti a zvracania.

Tento hrejivý nápoj je užitočný pri prechladnutí, chrípke, kašli, bronchitíde, bolestiach hlavy, tela, horúčke.

Podmienky záložky zázvoru:

V čaji - v čase lúhovania, po ktorom sa musí nechať stáť v kanvici alebo termoske aspoň 5 minút;

Zároveň majte na pamäti, že čím skôr zázvor do misky vložíte, tým je jeho vôňa menej nasýtená a tým menšia je ostrosť.

Zázvorový čaj má vysoký čistiaci účinok, takže čistí telo od toxínov a toxínov, normalizuje metabolizmus tukov a krvný tlak, čím pomáha zbaviť sa nadváhy, znižuje riziko aterosklerózy a krvných zrazenín.

Zázvorový čaj navyše dokonale tonizuje a obnovuje silu.

Toto je najjednoduchší spôsob, ako pridať trochu zázvoru do vašej stravy.

Zázvorový čaj je dobrý takmer pre každého, pretože:

Zlepšuje trávenie
umožňuje lepšie trávenie potravy,
neutralizuje toxíny nahromadené v žalúdku a črevách,
používa sa na očistu organizmu, najmä pri zápalových ochoreniach,
zlepšuje náladu,
zvyšuje tón
posilňuje imunitný systém
používa sa ako nápoj lásky.

Pite ho pred a po jedle po malých dúškoch.

Zázvorový čaj možno pripraviť v rôznych receptúrach, ako aj zmesové bylinkové čaje.

Najlepšie je pripraviť zázvorový čaj s čerstvým zázvorom. Ak však nemáte po ruke čerstvý koreň, môžete použiť mletý zázvor (zázvorový prášok) – nebojte sa, že čaj bude zakalený, ak ho budete piť na liečebné účely, aj tak pomôže.

Základný recept na čaj z čerstvého zázvoru

1-2 lyžice. l. strúhaný čerstvý koreň zázvoru (podľa chuti)

200 ml vody

1-2 lyžičky med

Čerstvý koreň zázvoru nastrúhajte na jemnom strúhadle a vložte do malého hrnca alebo naberačky. Zalejeme vriacou vodou a varíme na miernom ohni 10 minút pod dobre uzavretým vekom. Potom odstráňte z tepla a nechajte 5-10 minút lúhovať. Pridajte med a dôkladne premiešajte, kým sa med nerozpustí.

Pite horúce.

Základný recept na zázvorový čaj

1/2 alebo 1/3 lyžičky. mletý zázvor (podľa chuti)

200 ml vody

1-2 lyžičky med

Zázvorový prášok zalejte vriacou vodou, zatvorte veko a nechajte 3-5 minút odstáť. Pridajte med, premiešajte.

Pite horúce.

Zázvorový čaj by sa nemal piť:

V druhej polovici tehotenstva,
počas hypertenzných kríz,
pri vysokej teplote,
počas exacerbácie gastrointestinálnych ochorení.

Existuje veľa receptov na zázvorový čaj. Pripravuje sa z čerstvého podzemku, nastrúhaného na jemnom strúhadle, alebo sušeného koreňového prášku. Treba mať na pamäti, že korenie má ostrú chuť, takže zvyknúť si na nápoj bude nejaký čas trvať. Na zlepšenie chuti sa do nej pridáva zelený čaj, med, mäta, medovka, kardamón, citrón, pomarančový džús.

Pri príprave zázvorového čaju musíte dodržiavať niekoľko dôležitých pravidiel:

1. Ak sa pripravuje čaj na liečbu prechladnutia, zázvorová voda by sa mala variť 10 minút v otvorenej nádobe.

2. Ak sa namiesto strúhaného čerstvého zázvoru použije mletý sušený zázvor, jeho množstvo treba znížiť na polovicu a nápoj zohrievať na miernom ohni 20-25 minút.

3. Môžete variť zázvor v termoske, trvať na tom niekoľko hodín.

4. Do zázvorového čaju, ktorý sa používa ako nealkoholický nápoj, sa po vychladnutí vkladajú lístky mäty a kocky ľadu. Podľa chuti môžete pridať aj cukor.

Zázvorový čaj s medom

Ingrediencie: 2 lyžice čerstvého strúhaného zázvoru, med podľa chuti.

Spôsob varenia

Vložte zázvor do smaltovanej misky, nalejte 200 ml studenej prevarenej vody, pevne zatvorte veko a priveďte do varu. Potom zahrievajte na miernom ohni 10 minút.

Odstráňte z tepla, pridajte med, premiešajte a nechajte prikryté 7-10 minút.

Tento nápoj je účinný pri prechladnutí.

Zázvorový čaj s medom a citrónovou šťavou

Ingrediencie: 1 lyžica čerstvého strúhaného zázvoru (alebo 1 lyžička prášku), 1 lyžička medu, citrónová šťava podľa chuti.

Spôsob varenia

Zázvor zalejte 200 ml vriacej vody a nechajte 10 minút lúhovať.

Pridajte med a citrónovú šťavu.

Vezmite 100 ml nápoja ráno, 30 minút pred raňajkami. Zvyšný čaj pite počas dňa po malých dúškoch medzi jedlami.

Nápoj zlepšuje trávenie, odstraňuje toxíny, pomáha tráveniu.

Zázvorový čaj s tonikom z pomarančovej šťavy

Ingrediencie: 1 lyžica čerstvého strúhaného zázvoru (alebo 1 lyžička prášku), 2 lyžice pomarančovej šťavy, 1 lyžička medu.

Spôsob varenia

Zázvor dáme do veľkého pohára a zalejeme asi štvrtinu objemu prevarenou vodou izbovej teploty. Potom nádobu doplňte horúcou (nie vriacou!) vodou. Nechajte lúhovať 5-6 minút, potom pridajte med a pomarančovú šťavu.

Používa sa na prevenciu prechladnutia v chladnom období.

Orientálny zázvorový čaj

Ingrediencie: 1,5 lyžice čerstvo nastrúhaného zázvoru, 3 lyžice cukru alebo medu,

2 lyžice čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy, mleté ​​čierne korenie podľa chuti.

Spôsob varenia

Prevarte 500 ml vody a vložte do nej nastrúhaný koreň zázvoru a cukor (med), miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Precedíme, pridáme čierne korenie a zalejeme citrónovou šťavou.

Pite horúce na prevenciu a liečbu prechladnutia.

Ak sa nápoj používa ako tonikum a podáva sa studený, pridajte k nemu lístky mäty.

Tibetský zázvorový čaj

Zloženie: 0,5 lyžičky zázvorového prášku, 0,5 lyžičky mletých klinčekov, 0,5 lyžičky mletého kardamónu, 0,5 lyžičky mletého muškátového orieška, 2 lyžičky zeleného čaju, 1 lyžička čierneho čaju Darjeeling, 500 ml mlieka s obsahom tuku 1,5-2,5%.

Spôsob varenia

Nalejte 500 ml vody do smaltovanej misky a zapálte. Striedavo pridávame klinčeky, kardamón, zázvor, zelený čaj a privedieme do varu. Zahrievajte 1 minútu, potom nalejte mlieko.

Pridajte čierny čaj a znova priveďte do varu. Do nápoja vložte muškátový oriešok a varte 1 minútu.

Odstráňte z tepla, nechajte 5 minút lúhovať a potom preceďte cez niekoľko vrstiev gázy do keramickej misky.

Pite so SARS, chrípkou, tonzilitídou ráno na prázdny žalúdok.

Zázvorový čaj s kardamónom, citrónovou šťavou a medom

Ingrediencie: 2 lyžice čerstvo nastrúhaného zázvoru, 2 lyžice citrónovej šťavy, 0,5 lyžičky mletého kardamónu, med podľa chuti.

Spôsob varenia

Vložte zázvor do termosky, pridajte kardamón, zalejte 2 litrami vriacej vody a nechajte 5 hodín.

Precedíme a podávame horúce s citrónovou šťavou a medom.

Zelený čaj so zázvorom, citrónovou šťavou a medom

Zloženie: 1 polievková lyžica zeleného čaju, 0,3 čajovej lyžičky zázvorového prášku, 1 polievková lyžica citrónovej šťavy, med podľa chuti.

Spôsob varenia

Do kanvičky nasypte zelený čaj a zázvor, zalejte 500 ml vody privedenej do varu a nechajte 7-10 minút lúhovať.

Precedíme a podávame s citrónovou šťavou a medom. Takýto nápoj je užitočný pri kašli, okrem toho má antioxidačný účinok a výrazne zlepšuje stav pokožky.

odvar zo zázvoru

Na prípravu odvarov sa používa čerstvý, dobre vyzretý koreň. Odvar sa pripravuje nasledovne.

Ingrediencie: 1,5-2 polievkové lyžice čerstvo nastrúhaného zázvoru.

Zázvor zalejeme 200 ml studenej vody, vložíme do vodného kúpeľa a zohrejeme do varu. Potom zahrievajte na strednom ohni 15-20 minút. Odstráňte z vodného kúpeľa a nechajte pod vekom, kým úplne nevychladne, aby bol vývar dobre vylúhovaný.

Hotový výrobok sa môže uchovávať v chladničke, tesne uzavretý vekom. Pred použitím by mal byť vývar zahriaty na izbovú teplotu alebo mierne vyššiu.

Zázvorový odvar možno pridávať do bylinkových čajov.

Zázvorové kúpele

Kúpele s koreňom zázvoru sa používajú na zmiernenie bolesti svalov a kĺbov, ako aj prostriedok na prevenciu prechladnutia. Takéto kúpele uvoľňujú, zvyšujú obranyschopnosť organizmu, pomáhajú predchádzať prechladnutiu vo vlhkom a vlhkom jesennom období alebo mrazivom zimnom dni.

Na prípravu kúpeľa je potrebné vložiť jemne nasekaný a vyprážaný koreň zázvoru (4-5 polievkových lyžíc) do gázového vrecka a priviazať ho ku kohútiku pod prúdom horúcej vody (38-40 ° C).

Zázvorový kúpeľ si môžete pripraviť aj inak.

Zloženie: 3 polievkové lyžice zázvorového prášku.

Spôsob prípravy a použitia

Zázvor zalejte 1 litrom studenej vody, priveďte do varu a na miernom ohni zohrievajte 10-12 minút. Odvar nalejte do kúpeľa naplneného horúcou vodou (37-38 °C) a dobre premiešajte.

Chrípka, prechladnutie, choroby dýchacích ciest a hrdla

Okrem zázvorových kúpeľov a čaju, ktoré boli spomenuté vyššie, možno na liečbu prechladnutia použiť aj iné prostriedky vyrobené zo zázvoru.

Aby ste predišli prechladnutiu v jesenno-zimnom období, ak sa vaše nohy namočia, musíte ich zahriať nasypaním suchého zázvoru do ponožiek. Zázvorový prášok môžete zriediť malým množstvom teplej vody a vzniknutú hmotu votrieť do pokožky nôh.

Veľmi účinná pri prechladnutí a kašli zázvorová horčičná omietka. Pripravuje sa nasledujúcim spôsobom. Z mletého zázvoru a vody vytvorte kašičku, zohrejte a výsledný koláč si dajte na chrbát medzi lopatky na 8-10 minút. Táto liečba by sa mala používať opatrne u ľudí, ktorí majú problémy s kardiovaskulárneho systému a tí s veľmi citlivou pokožkou.

Na ochranu hrdla a ústna dutina od škodlivých mikroorganizmov v období chrípok a prechladnutí je potrebné olúpať čerstvý koreň zázvoru zo šupky, odrezať malý kúsok a vložiť do úst. Keď sa účinok esenciálnych olejov, ktoré spôsobujú pálenie, zníži, plátok môže prasknúť.

Pri nádche, nádche, kašli a iných ochoreniach dýchacích ciest sú veľmi užitočné inhalácie so zázvorovým esenciálnym olejom. Na procedúru budete potrebovať kompresorový inhalátor (predáva sa v lekárni), 1-2 kvapky oleja z koreňa zázvoru a 2 ml fyziologického roztoku (na 1 sedenie). Trvanie procedúry je 7 minút. Takéto inhalácie sú indikované pre dospelých aj deti (od 3 rokov).

Ak nemáte kompresorový inhalátor, môžete si urobiť inhaláciu horúcou parou pridaním 1-2 kvapiek zázvorového oleja do misky s horúcou vodou. Zakryte sa froté uterákom a vdychujte výpary esenciálneho oleja po dobu 7-10 minút. Ak sa postup vykonáva pre dieťa, dospelá osoba musí byť vedľa neho, aby nedošlo k popáleniu.

Mlieko so zázvorom na vlhký kašeľ

Zloženie: 200 ml mlieka, 0,3 lyžičky zázvorového prášku, 0,5 lyžičky medu, kurkuma na špičke noža.

Spôsob prípravy a použitia

Do teplého mlieka pridajte zázvor a kurkumu, rozpustite med a premiešajte.

Pite po malých dúškoch.

Zázvorovo-citrónová šťava na suchý kašeľ a bronchitídu

Ingrediencie: 100 g čerstvého zázvoru, 2 lyžičky citrónovej šťavy, 1 lyžička medu.

Spôsob prípravy a použitia

Ak chcete získať zázvorovú šťavu, nastrúhajte čerstvý olúpaný koreň na jemnom strúhadle a vytlačte ho gázou.

Zmiešajte zázvorovú a citrónovú šťavu, pridajte tekutý med a dobre premiešajte.

Vezmite výsledný liek pridaním 4 kvapiek do čaju alebo teplého mlieka.

Zázvorový liek na ochorenie pľúc

Zloženie: 0,1 čajovej lyžičky zázvorového prášku, 1 polievková lyžica cibuľovej šťavy.

Spôsob prípravy a použitia

Zmiešajte zázvorový prášok s cibuľovou šťavou.

Vezmite 0,5 lyžičky 2-4 krát denne.

Zázvor a senovka grécka liek na kašeľ, bronchitídu a iné pľúcne choroby

Zloženie: 2 čajové lyžičky senovky gréckej (Shambhala), 2 čajové lyžičky zázvorového prášku, med podľa chuti.

Spôsob prípravy a použitia

Semená senovky gréckej zalejte 200 ml horúcej vody a na miernom ohni zahrievajte 10-15 minút.

Potom pridajte zázvor a med podľa chuti. Re-. premiešame a precedíme cez gázu.

Vezmite 70 ml 3 krát denne.

Zázvorové kvapky na liečbu nádchy a sínusitídy

Zloženie: 1 polievková lyžica šťavy z koreňa zázvoru, 1 polievková lyžica cukru.

Spôsob prípravy a použitia

V zázvorovej šťave rozpustite cukor.

Pochujte 1-2 kvapky do každej nosovej dierky 4-krát denne (naposledy - pred spaním).

Pri použití tejto kúry pre deti vo veku od 2 do 6 rokov zrieďte šťavu s prevarenou vodou v pomere 1:1.

Nápoj zo zázvoru, škorice a čierneho korenia na prevenciu SARS a chrípky

Suroviny: 1 lyžička zázvorového prášku, 1 lyžička mletej škorice, 1 lyžička medu, mleté ​​čierne korenie na špičke noža.

Spôsob prípravy a použitia

Zázvor, škoricu a korenie nasypeme do pohára, zalejeme 200 ml vriacej vody a necháme 5 minút lúhovať pod pokrievkou. Pridajte med.

Pite 200 ml každé 3 hodiny.

Mliečny nápoj so zázvorom, červenou paprikou a kurkumou na liečbu SARS a chrípky

Zloženie: 0,5 lyžičky zázvorového prášku, 0,5 lyžičky mletej červenej papriky, 0,5 lyžičky kurkumy, 1 lyžička medu, 0,5 lyžičky maslo, 200 ml mlieka.

Spôsob prípravy a použitia

Korenie nalejte do smaltovanej misky s mliekom, priveďte do varu, zohrievajte na miernom ohni 2 minúty, potom mierne ochlaďte a pridajte med a maslo.

Pite 200 ml 3 krát denne v teplej forme.

Zázvorová infúzia na liečbu bolesti v krku

Ingrediencie: 1 polievková lyžica čerstvého strúhaného zázvoru, 2 čajové lyžičky medu.

Spôsob prípravy a použitia

Nastrúhaný koreň zázvoru vložte do smaltovanej misky, zalejte 500 ml vriacej vody a vložte do vodného kúpeľa. Zohrievajte pod vekom na strednom ohni 15-20 minút. Scedíme, mierne vychladíme a pridáme med

Pite teplé počas dňa po malých dúškoch, naposledy - najneskôr 2 hodiny pred spaním.

Zázvorový výplach pri bolesti hrdla

Zloženie: 0,5 čajovej lyžičky zázvorového prášku.

Spôsob prípravy a použitia

Zázvor zalejte 200 ml vriacej vody, prikryte a nechajte 10 minút odstáť, potom sceďte a ochlaďte na 37 °C.

Kloktajte 4 krát denne (1 krát v noci). Striedajte s výplachom z odvaru harmančeka.

Kontraindikácie

Koreň zázvoru obsahuje horčiny a silice, preto ho nemožno použiť pri niektorých poruchách v tráviacom systéme. Patria sem vredy pažeráka a žalúdka, dvanástnikové vredy, ulcerózna kolitída. Toto korenie nemôžete použiť pri refluxe pažeráka (retrográdny pohyb obsahu žalúdka cez dolný pažerákový zvierač do pažeráka), divertikulóze a divertikulitíde. Divertikulóza je prítomnosť divertikulov v gastrointestinálnom trakte, najčastejšie v hrubom čreve (vackovité výbežky v ktorejkoľvek časti gastrointestinálneho traktu). Divertikulitída je zápal jedného alebo viacerých divertikulov.

Použitie koreňa zázvoru je kontraindikované v prítomnosti kameňov a piesku v obličkách a močovom mechúre, ako aj pri zápalových procesoch, ktoré sú sprevádzané horúčkou.

Pri hypertenzii a poruchách srdca možno prípravky a jedlá zo zázvoru používať len po konzultácii s lekárom.

Keďže toto korenie pomáha sťahovať maternicu, počas tehotenstva sa na odstránenie toxikózy odporúčajú iba mierne produkty so zázvorom, napríklad sušienky alebo čaj, ktorý sa pije v malých porciách počas dňa.

Pri predávkovaní zázvorom sa môžu vyskytnúť nasledujúce vedľajšie účinky: vracanie, hnačka, alergické reakcie. V tomto prípade by sa príjem mal okamžite zastaviť.

Bez ohľadu na liečivé vlastnosti rastlín, každá má svoje kontraindikácie, vedľajšie účinky alebo dokonca nekompatibilitu s inými liekmi. Okrem toho použitie rovnakého bylinného lieku na Iný ľudia môže mať úplne opačný efekt: niekomu pomôže, no pre niekoho bude zdraviu nebezpečný.

Neužívajte zázvor a lieky obsahujúce zázvor s:

Exacerbácia zápalových kožných ochorení;
vysoká teplota;
rôzne krvácania,
počas exacerbácií hepatitídy a vredov;
divertikulóza (tvorba vačkovitých výbežkov na črevnej stene);
v druhom a treťom trimestri tehotenstva;
alergie na zázvor.

O vhodnosti používania zázvoru by ste sa mali poradiť so svojím lekárom:

Počas akútnej fázy pľúcnych a črevných ochorení;
tehotné ženy, najmä v prípadoch, keď predtým došlo k potratu;
pri niektorých formách hypertenzie sprevádzanej vysokou horúčkou.

Mali by ste znížiť dávku konzumácie zázvoru, keď:

Chronický peptický vred;
chronické zápalové ochorenia kože;
cholelitiáza;
črevný zápal;
užívanie aspirínu (obe riedia krv rovnakým spôsobom, takže príliš veľa môže spôsobiť krvácanie).

Tiež si uvedomte, že užívanie veľkého množstva zázvoru môže spôsobiť pálenie záhy, preto je najlepšie ho užívať s jedlom alebo po jedle.

Vedľajšie účinky a / alebo výsledky predávkovania sú typické pre akýkoľvek liek:

Hnačka;
nevoľnosť;
zvracať;
alergické reakcie.

V prípade predávkovania sa má liek zastaviť a vypiť čo najviac tekutiny. Aby ste neutralizovali pálivý účinok zázvoru, pite mlieko. Je dobré užívať antacidá, ktoré blokuje dráždivý účinok na sliznice: smecta, maalox, almagel a pod. Pri ich nedostatku je ako prvá pomoc vhodný aj roztok sódy bikarbóny: lyžička v pohári teplej prevarenej vody.

Pred použitím liekov na báze zázvoru dôrazne odporúčame, aby ste svoje kroky koordinovali so svojím lekárom.

Liekové interakcie

Ako pri každom dobrom označení lieku, aj tu je zoznam účinkov, ktoré sa môžu vyskytnúť, keď zázvor interaguje s rôznymi liekmi. Takže zázvor:

Posilňuje antidiabetické lieky, pomáha znižovať hladinu cukru v krvi;
zvyšuje účinok srdcových liekov;
dáva silu srdcovým glykozidom;
interaguje (niekedy pôsobí proti) s antiarytmikami a môže zvýšiť riziko arytmie (skontrolujte u svojho lekára);
interaguje s depolarizujúcimi svalovými relaxanciami;
pôsobí proti dusičnanom a látkam, ktoré blokujú kalcifikačný kanál, čo zvyšuje riziko hypokaliémie (nízka hladina draslíka);
pôsobí proti liekom, ktoré blokujú beta-adrenergné receptory;
zlepšuje liečbu a lieky zamerané na antikoaguláciu;
vlastnosti iných liečivých bylín sa naplno prejavia v blízkosti zázvoru, preto je často súčasťou bylinných prípravkov.

Ak máte pochybnosti o tom, či môžete zázvor použiť, potom je lepšie poradiť sa so svojím lekárom.

Čaj sa dá pripraviť úplne nezvyčajne a chutne pomocou zázvoru s medom. Toto je skutočný elixír zdravia, ktorý pomáha telu vyrovnať sa s vírusmi a prechladnutím, ako aj s inými neduhmi. V tomto článku rozoberieme výhody zázvoru s medom a povieme vám, ako ich správne užívať.

Zázvor + med: aké sú výhody?

Na rozdiel od medu sa zázvor používal pri varení ešte nie tak dávno. Rýchlo sa však stáva populárnou vďaka výskumu britských vedcov, ktorí študovali prospešné vlastnosti tejto rastliny.

Zázvor s medom je silný aktívny produkt, ktorý dokáže urýchliť veľké množstvo interné procesy v ľudskom tele. Ide o dva najsilnejšie antioxidanty, ktoré pomáhajú zlepšovať pamäť, normalizujú metabolické procesy, odolávajú starnutiu, posilňujú imunitu a celkovo priaznivo ovplyvňujú zdravie.

Výhody oboch produktov spočívajú v ich zložení: sú bohaté na vitamíny (A, B1, B2, C, E, PP a K), antibakteriálne zložky, flavonoidy a stopové prvky (horčík, draslík, fosfor, železo, mangán). . Spoločne zázvor a med majú tieto prospešné vlastnosti:

• tonikum;
• lieky proti bolesti;
• stimulujúce;
• choleretikum;
• protizápalové;
• dezinfekčné prostriedky;
• obnovenie;
• omladzujúci.

Zázvor a med sa často spájajú s citrónom. Používajú sa pri príprave čaju. Takýto nápoj sa ukáže ako imunostimulačný a protizápalový. Môžu ho piť nielen dospelí, ale aj deti.

Zázvor s medom v ľudovom liečiteľstve

Nápoj zmäkčuje sliznicu hrdla a pomáha odstraňovať hlien. Takýto čaj môžu piť aj deti od troch rokov. Pripravte si nasledujúce komponenty:

• 5 g zázvorového prášku;
• 1 lyžička med;
• 50 ml mlieka.

Zázvorový prášok zavarte 100 ml vriacej vody a nechajte mierne vychladnúť. Potom pridajte med a premiešajte. Ak chcete, môžete pridať aj cukor. Zahrejte mlieko a pridajte do čaju.

Potrebujete piť 3 krát denne, kým sa nezbavíte kašľa.

4. Čaj na posilnenie imunitného systému.

Na prípravu tohto zdravého a neuveriteľne chutného nápoja budete potrebovať:

• 1 koreň zázvoru;
• 100 g vlašských orechov;
• 100 g brusníc (vhodné sú čerstvé aj mrazené);
• 1 pohár tekutého medu.

Zázvor dôkladne umyjeme, zbavíme šupky a nastrúhame. Pomelieme orechy v mixéri. Brusnice prejdite cez mlynček na mäso. Vložte všetky ingrediencie do malej nádoby, premiešajte a nalejte pohár tekutého medu. Zatvorte veko a odložte na tmavé miesto na 3 dni. Hotová zmes by sa mala uchovávať v chladničke.

Môžete si z neho pripraviť čaj alebo použiť 1 lyžičku. dvakrát denne.

Na prípravu tohto úplne nezvyčajného čaju potrebujete:

• 1 koreň zázvoru;
• 3 čl. l. zelený čaj;
• 3 tyčinky škorice;
• 2 struky kardamónu;
• 3-4 klinčeky;
• pol citróna;
• 3 lyžičky med.

Zelený čaj zalejte 3 litrami vriacej vody a nechajte vylúhovať. Hotový čaj precedíme na nerezovú panvicu, pridáme nasekaný zázvor a všetky koreniny – klinčeky, kardamón a škoricu. Všetko priveďte do varu, znížte teplotu a varte ďalších 20 minút.

Potom pridajte med a vytlačenú citrónovú šťavu. Varte ďalších 5 minút a vypnite. Necháme 15 minút vylúhovať a precedíme.

Tento nápoj je ideálny pre priateľský čajový večierok. Čaj sa môže piť teplý aj studený. Ukazuje sa neuveriteľne voňavé.

Zázvor s medom skutočný poklad vitamíny a minerály. Čaje sú obzvlášť chutné.

Zázvor s citrónom a medom je uznávaný ako liek vďaka svojim homeopatickým vlastnostiam. Tento elixír dokáže uľaviť od príznakov mnohých chorôb, ako sú chrípka, prechladnutie, zápaly resp vírusové infekcie. Zázvor je svetlohnedý koreň s charakteristickou chuťou. Koreň má prospešné vlastnosti a obsahuje vysoký stupeň vitamín C, horčík a ďalšie užitočné látky. Vyrába sa z neho zázračný nápoj, do ktorého sa pridáva mäta, med alebo citrón, ktoré dokážu mierne prekryť horkú chuť koreňa zázvoru. Zázvor s citrónom a medom je výborným liekom na rôzne choroby, na prípravu tohto nápoja je však dôležité vedieť, ako to urobiť správne, pretože zložky liečivého čaju môžu mať určité kontraindikácie.

Zázvorový čaj pre dospelých

Aby zázvorový čaj nestratil svoje prospešné vlastnosti, vždy by ste si mali pripraviť čerstvý nápoj. Pred prípravou zázvoru s citrónom si môžete pripraviť komponenty a uložiť ich do chladničky. To ušetrí čas na prípravu liečivého čaju. Navyše, takto pripravený zázvorový a citrónový džem môžeme zjesť ráno nalačno po lyžičke. To dodá silu a energiu na celý deň a pomôže posilniť imunitu.

Pravidelná konzumácia zázvorového čaju zlepšuje mikrocirkuláciu krvi v celom tele, čím sa znižuje pravdepodobnosť kardiovaskulárnych problémov. Zázvor s citrónom a medom zabraňuje hromadeniu tuku v cievach a tepnách, je prevenciou infarktu a mŕtvice.

Ženskému telu pomôže pitie zázvoru zmierniť kŕče, ktoré sa vyskytujú počas menštruačného cyklu. Mimochodom, na tieto účely si môžete urobiť obklady na brucho z odvaru koreňa zázvoru. Na kompresiu vezmite pokožku koreňa, varte vriacou vodou a nechajte 30 minút pod vekom.

Niektorí ľudia považujú zázvorový čaj za afrodiziakum, ktoré zvyšuje príťažlivosť a má priaznivý vplyv na zdravie mužov. Vedecký výskum dokazuje účinnosť zázvoru pri zvyšovaní počtu spermií a zlepšovaní erektilnej funkcie.

Zázvorový čaj pre deti

Pre deti je pitie zázvoru s citrónom a medom nielen možné, ale aj nevyhnutné. Je výborným zdrojom vitamínov, účinným a prírodným liekom na kašeľ, nádchu, infekcie, pomáha posilňovať imunitu dieťaťa. Jedinou nevýhodou tohto nápoja je, že by sa nemal podávať deťom do troch rokov. Vo všetkých ostatných ohľadoch nemá liek rovnaký medzi všetkými známymi liekmi na prechladnutie. Ak je dieťa choré, nápoj sa mu má podávať 3 týždne, 100 ml denne.

Existuje ešte jedna dôležitá vlastnosť, ktorú má liečivý nápoj. Zázvor a citrón dobre znižujú nevoľnosť u dieťaťa, upokojujú gastrointestinálny trakt. Ak vaše dieťa vracia, dajte mu každých 5 minút čajovú lyžičku zázvorového čaju, aby ste predišli dehydratácii. Hneď ako zvracanie prestane, treba čaj vypiť 100 ml každú hodinu a pol. Ak plánujete výlet s dieťaťom, môžete si uvariť čaj v termoske alebo si ho vziať so sebou. Bude to vynikajúci liek na kinetózu v doprave.

Užitočné vlastnosti zložiek nápoja

Koreň zázvoru je známy ako liek proti nevoľnosti, kinetóze, prechladnutiu, ale aj poruchám trávenia, gastrointestinálnym ťažkostiam a iným ochoreniam. Je to silný protizápalový prostriedok, pomáha pri bolestiach hlavy a zubov, kašli, bronchitíde. Zázvor s citrónom sa používa na imunitu, normalizáciu krvný tlak a znížiť hladinu cholesterolu v krvi. Koreň je účinný aj proti ľudskému respiračnému syncyciálnemu vírusu.

Citrón v zložení nápoja je silným antiseptikom, pomáha dobre tráveniu, je výborným zdrojom vápnika, horčíka, vitamínu C, bioflavonoidov. Pridanie medu do čaju mu dodáva antibakteriálne, protizápalové, antivírusové vlastnosti. Okrem toho je to úžasný antioxidant, protinádorový prostriedok.

Citrón so zázvorom na prechladnutie je teda lahodnou pochúťkou aj liekom.

Ďalšie vlastnosti zázvorového čaju

Zázvor má aj iné využitie. Veľmi často sa používa ako korenie na mäso, rybie pokrmy pri varení, vyrábajú sa z neho omáčky, koktaily, nazývané "smoothies". Kefírovo-zázvorové koktaily a zázvorové čaje sa používajú na chudnutie, pretože koreň má silný účinok na spaľovanie tukov a zlepšuje metabolické procesy v tele. Okrem toho je tento nápoj najlepší v boji proti stresu. Zázvor s citrónom sa používa v kozmeteológii. Ak v mixéri rozmixujete dužinu z citróna a kúsok olúpaného koreňa a do výslednej kaše pridáte trochu olivového oleja, získate vynikajúcu tonizačnú pleťovú masku.

Zázračný koreň sa používa aj na posilnenie a rast vlasov, ako aj proti vypadávaniu vlasov. Koreň by sa mal nastrúhať alebo použiť elektrický mixér na uľahčenie práce, potom vytlačiť šťavu a vtrieť ju do pokožky hlavy. Takéto jednoduché postupy zmierňujú zvýšenú mastnotu pokožky hlavy, aktivujú „spiace“ vlasové folikuly, dodávajú vlasom lesk a dobre upravený vzhľad.

Ako pripraviť nápoj

Zázvor s citrónom na imunitu sa dá pripraviť dvoma spôsobmi. Prvý spôsob je vhodný pre tých, ktorí si chcú pripravovať vždy čerstvý čaj. Najprv odlúpnite malý kúsok koreňa zázvoru zo šupky. Potom sa nakrája na tenké plátky alebo malé kocky. Čajová lyžička rozdrvenej hmoty sa zaleje horúcou vodou, podľa chuti sa pridajú plátky citróna a med.

Druhý spôsob varenia je praktickejší. Prípravok je možné pripraviť vopred a potom jednoducho naliať požadované množstvo zmesi vriacou vodou. Koreň zázvoru je olúpaný a nasekaný: môžete ho nakrájať na plátky alebo ho nastrúhať alebo nasekať v mixéri. Citrón umyte a tiež nakrájajte na tenké plátky. Ukladajte do pohára vo vrstvách a neustále striedajte vrstvy zázvoru s vrstvami citróna. Potom všetko zalejte tekutým medom, prikryte nylonovým viečkom a uložte do chladničky. Na získanie čaju z pripravenej zmesi stačí odložiť potrebné množstvo do šálky a zaliať vriacou vodou.

Ako urobiť džem

Citrónovo-zázvorový džem nie je len liečivá pochúťka, možno ho pridávať do bohatého pečiva. Mimochodom, tento liek sa môže podávať aj malým deťom, len vo veľmi malom množstve, aby u dieťaťa nespôsobil alergie.

Ingrediencie

Na prípravu džemu budete potrebovať:

Koreň zázvoru - 200 gramov;

Citrón - 1 kus;

Cukor - 400 gramov.

Pomery na varenie vychádzajú z 1 pollitrovej nádoby dobrôt.

Varenie

Zázvor sa ošúpe a nakrája na tenké plátky. Citrón sa dôkladne umyje a tiež nakrája na tenké plátky. Všetko dáme do misky a posypeme cukrom. Keď ovocie dáva šťavu, obsah riadu sa zmieša a varí sa na miernom ohni za stáleho miešania džemu. Počas procesu varenia zázvor zmäkne. Len čo džem začne silno vrieť, odstaví sa z ohňa a naleje do pohárov.

Kontraindikácie

Je známe, že zázvor je špecifický produkt, preto je mimoriadne dôležité konzultovať jeho užívanie vo forme džemu, čaju alebo korenia s dietológom. Zázvor je kontraindikovaný u ľudí s tráviacimi problémami, nízky level cukor v krvi, prekyslenie. Opatrní by mali byť pri akejkoľvek forme zázvoru ľudia trpiaci nespavosťou, hypotenziou, ako aj tehotné a dojčiace ženy.

fb.ru

Buďte zdraví: Zázvor s medom a citrónom

Všetko v poslednej dobe viac ľudí myslieť na svoje zdravie a zároveň sa nechcú uchýliť k medikamentózna liečba. A kde inde hľadať pomoc, ak nie v prírode? Jeden úžasný darček z jej pokladnice je zázvor. Je to samo o sebe veľmi užitočné. A ak skombinujete zázvor s medom alebo citrónom, získate liek na prechladnutie, únavu, na zlepšenie trávenia, krvného obehu atď.!

Zdravie v jednom koreni. Ako užitočný je zázvor?

Prvýkrát sa zázvor objavil v západných oblastiach Indie a Ázie. Jeho názov je preložený zo sanskrtu ako „rohatý koreň“. Ale nemyslite si, že je to pre nás exotické. Už v Rusku sa hojne používal do našich obľúbených perníkov, zo zázvoru sa vyrábala medovina, kvas, džem, sbitni.

Jeho výhody sú nepredstaviteľné, pretože obsahuje veľa užitočných látok: horčík, fosfor, sodík, draslík, vápnik, chróm, železo, kyselina nikotínová, vitamín C, veľa aminokyselín atď. - nevypisujte všetko.

Zázvor zlepšuje trávenie, pretože stimuluje produkciu tráviace šťavy. Mimochodom, pri bolestiach brucha, kolikách a poruchách trávenia pomáha 1 lyžička. pred večerou nastrúhaný čerstvý zázvor s citrónovou šťavou a štipkou soli. Okrem toho je tento recept užitočný v tom, že odstraňuje toxíny z tráviaceho traktu.

Taktiež zázvor s medom sa používa pri problémoch s obličkami, žlčníkom a štítna žľaza. Okrem toho posilňuje cievy, v dôsledku čoho slúži ako asistent pri liečbe aterosklerózy a celkovo zlepšuje pamäť; kombinácia "zázvor-citrón" lieči opuchy.

Pre ženské telo je obzvlášť užitočný, pretože má dobrý vplyv na maternicu, uvoľňuje kŕče v menštruačný cyklus a počas tehotenstva zmierňuje príznaky toxikózy, ako je nevoľnosť, slabosť, závraty.

O mede s citrónom vie asi každý, že ide o kombináciu, ktorá pomáha pri prechladnutí. Ak si pripravíte čaj na báze zázvoru a pridáte tam med a citrón, je zaručené rýchle zotavenie.

Treba poznamenať, že citrón je jedným z najstarších produktov, ktorých liečivé vlastnosti ocenili aj ľudia. A nie nadarmo, pretože moderní vedci dospeli k tomuto záveru: citrón je bohatý na vitamíny (A, B, C, D, P), minerálne soli (zlepšený metabolizmus), má antiseptické vlastnosti, čistí krvné cievy a znižuje pravdepodobnosť kardiovaskulárnych ochorení.

Med oceňovali aj predkovia a navyše veľmi dávno. Rovnako ako citrón a zázvor posilňuje cievy, zlepšuje metabolizmus, zastavuje zápalové procesy Ale ak zázvor a citrón povzbudia, potom med, naopak, upokojí. A ak sa vredy neodporúčajú jesť zázvor, potom med naopak pomáha pri tejto chorobe.

Rohatá koreňová mágia

Po toľkých slovách o výhodách zázvoru bude chcieť každý čitateľ vyskúšať jeho zázračný účinok na sebe. Recept nezaberie viac ako 10 minút, ale účinok na telo je neoceniteľný.

Recept 1. Zázvorový čaj

Zázvor s citrónom a medom pomôže zbaviť sa prechladnutia a poslúži aj ako dobrá prevencia ochorenia v období epidémií. Okrem toho je takýto čaj užitočný pri migréne a nízkom telesnom tóne.

Ingrediencie:

• 1/2 lyžičky čierny čaj;
• 1 plátok citróna;
• 1/3 koreňa zázvoru;
• 1 st. l. med;
• aníz - podľa chuti.

Varenie

Koreň zázvoru nakrájame na malé plátky, všetko dáme do pohára, pridáme citrón a trochu anízu. Zalejte vriacou vodou, prikryte pokrievkou a nechajte nápoj lúhovať 15 minút. Po uplynutí tejto doby pridajte med. Nemal by sa pridávať okamžite, pretože pri teplotách nad 60 ° C stráca svoje prospešné vlastnosti. Nápoj je pripravený, pite a uzdravte sa!

Recept 2. Masala čaj s mliekom

Masala je indická zmes korenia. Čaj Masala je veľmi korenistý, rovnako ako zázvorový čaj s medom a citrónom pomáha pri prechladnutí. Okrem toho je veľmi výživný (vďaka tukom a bielkovinám obsiahnutým v mlieku) a povzbudzuje.

Ingrediencie:

• 1 st. mlieko;
• 1/2 st. voda;
• 5 semien zeleného kardamónu;
• 1 lyžička čierny čaj;
• karafiát 2 ks;
• čierne korenie (hrášok) 2 ks;
• 1 koreň zázvoru;
• 1 štipka mletého muškátového orieška;
• 1/2 lyžičky mletá škorica;
• 1 lyžička med.

Varenie

Koreň zázvoru nahrubo nastrúhajte a zatiaľ odložte. Kardamón pomelieme (odstránime z neho semienka) a v mažiari ho potrieme so zvyškom korenia. Mlieko a vodu privedieme do varu, pridáme korenie a nastrúhaný zázvor. Toto všetko varte asi 3 minúty na miernom ohni. Do zmesi vložte med. Premiešame a pridáme čaj, varíme ďalšie 3 minúty na miernom ohni. Potom odstavte zo sporáka a nechajte čaj lúhovať 5 minút. Čaj je hotový! Vychutnajte si tento indický nápoj a neochorejte!

tajomstvá varenia

Každý recept potrebuje dobré prevedenie, takže musíte vedieť, ako si vybrať ten správny zázvor. Mala by byť svieža, hladká, nie scvrknutá, pevná na dotyk a s nízkym obsahom vlákniny. Pred varením sa musí olúpať oškrabaním ostrým nožom.

Pamätajte, že mletý suchý zázvor nemôže nahradiť čerstvý zázvor, pretože má inú vôňu a chuť. Sušený zázvor je pikantnejší ako čerstvý, preto ho treba pred pitím namočiť do vody. 1 lyžička sušený zázvor sa rovná 1 polievkovej lyžici. l. strúhaný čerstvý zázvor. Preto si pozorne prečítajte recept, ktorý ste si vybrali: ak ide o čerstvý zázvor a máte len sušený, určite si množstvo spočítajte, inak dostanete veľmi pikantný nápoj! A zázvor s citrónom a medom je už poriadne pikantný.

Na záver chcem dodať, že všetko je dobré s mierou. Zázvor je špecifický produkt, takže sa nenechajte uniesť, napriek všetkým jeho výhodám, pretože priamo pôsobí na organizmus, zrýchľuje metabolizmus, povzbudzuje a zvyšuje krvný tlak. Zvážte tieto faktory, buďte zdraví a šťastní!

pro-imbir.ru

Zázvor s citrónom a medom – recept na zdravie

Kombinácia citrónu, medu a zázvoru je zázračným liekom, ktorý sa považuje za všeliek na mnohé choroby. Na prípravu liečivého nápoja, ktorý pomáha pri konkrétnych ochoreniach, je dôležité dodržiavať receptúru vyvinutú dlhé roky. Do pozornosti dávame niekoľko receptov na nápoje s obsahom zázvoru, citrónu a medu.

Zdravé recepty - Zázvor s citrónom a medom

Zázvor, citrón a med – recept na prechladnutie

Čaj pripravený podľa klasickej receptúry so zázvorom a medom pomáha pri kašli, nádche a iných bežných príznakoch prechladnutia.

zlúčenina:

• zázvor - 300 g;
• med - 150 g;
• citrón (stredná veľkosť) - 1 ks.

Varenie

Koreň zázvoru ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Citrón očistíme, zbavíme semienok. Rozdrvte citrón a koreň pomocou mixéra alebo prejdite cez mlynček na mäso. Do zmesi pridajte med a všetky ingrediencie dôkladne premiešajte.

Lyžičku zmesi dáme do horúceho čaju. Čaj na predpis so zázvorom, citrónom a medom je určený na posilnenie imunitného systému a zvýšenie vitality.

Recept - med, citrón a zázvor v tégliku

Nápoj vyrobený podľa tohto receptu je skvelý ako adjuvans pri liečbe chrípky a prechladnutia.

zlúčenina:

• strúhaný zázvor - 3 lyžice. lyžice;
• med - 5 lyžíc. lyžice;
• čerstvo vylisovaná citrusová šťava - 5 lyžíc. lyžice;
• mäta pieporná - niekoľko vetiev;
• korenie podľa želania (kardamón, škorica atď.).

Varenie

Prevarte 1,5 litra vody a nalejte do nej zázvor. Tekutinu necháme stáť 2 minúty na miernom ohni, potom do nej pridáme šťavu z citrusov (okrem citrónu to môže byť pomaranč, limetka alebo grapefruit), varené korenie. Nalejte kompozíciu do pohára, zabaľte ju uterákom a nechajte 10 minút lúhovať. Do nápoja pridajte drvenú mätu a med. Odvar trvá ďalších 20 minút. Liečebný prostriedok je pripravený!

Recept s citrónom, medom a zázvorom na nádoby

Koktail obsahujúci tri užitočné produkty je účinný prostriedok určený na posilnenie a čistenie ciev.

zlúčenina:

• strúhaný zázvor - 0,5 lyžičky;
• med - 1 hodina lyžica;
• citrón - 1 ks;
• suchá palina - 1/3 lyžičky;
• olivový olej - 1 lyžička.

Varenie

Zázvor spojíme s drvenou palinou. Pridajte vytlačenú citrónovú šťavu a zrieďte pol pohárom horúcej vody. Trváme na elixíre 20 minút, pridáme med.

Nápoj pripravený podľa receptúry by sa mal piť každé ráno na lačný žalúdok po dobu jedného mesiaca.

Recept na chudnutie s koreňom zázvoru, medom a citrónom

Zázvor má v tele účinok na spaľovanie tukov. Nápoj pripravený podľa navrhovaného receptu navyše otupuje pocit hladu. To všetko najlepšie pôsobí na postavu.

zlúčenina:

• strúhaný zázvor - 3 lyžice. lyžice;
• med - 3 čajové lyžičky;
• čerstvo vylisovaná citrusová šťava - 4 polievkové lyžice. lyžice;
• zelený čaj (v čajových listoch) - 2 lyžičky.

Varenie

Vložte nastrúhaný zázvor do termosky, nalejte tam citrusovú šťavu. Zelený čaj nasypte do termosky a zalejte 2 litrami vriacej vody. Trváme na nápoji najmenej 2 hodiny, potom prefiltrujeme. Na konci pridajte med.

Pre správny účinok by ste mali užiť 1 liter nápoja každý deň. Odborníci na výživu odporúčajú doplniť príjem inými prostriedkami, ktoré špecificky ovplyvňujú chudnutie, napríklad kefír s kurkumou atď.

Kontraindikácie na použitie

Napriek všetkým prospešným vlastnostiam nápojov na báze zázvoru, medu a citrónu existuje množstvo kontraindikácií pre ich príjem. Medzi nimi:

• alergie na tieto produkty;
• hypertenzia;
• ochorenia gastrointestinálneho systému;
• hepatitída;
• kardiologické patológie;
• chronické hemoroidy;
• tehotenstva a laktácie.

womanadvice.ru

Zázvor, med, citrón – podpora imunity.

Ľudské telo je denne vystavované rôznym patogénnym mikróbom, stresu a stresu. Imunitný systém pomáha odolávať všetkým týmto faktorom. Existuje mnoho spôsobov, ako ju posilniť - sú to fyzické cvičenia, otužovanie, správna výživa a široká škála iných ľudové prostriedky. Vynikajúce výsledky poskytujú kompozície na báze zázvoru, medu, citrónu. Pre imunitu je kombinácia týchto produktov úžasne užitočná. Niekoľko skvelých receptov na lahodné vitamínové nápoje nájdete v tomto článku.

Zázvor, med, citrón - produkty na zvýšenie imunitnej obrany

Zázvor je už dlho známy ako produkt so silnými antibakteriálnymi vlastnosťami, preto sa používa na prevenciu rôznych chorôb.

Citrón obsahuje obrovské množstvo stopových prvkov, vitamínov, vrátane značného množstva vitamínu C. Táto látka je silným antioxidantom, ktorý dokáže aktivovať imunitný systém a chráni telo pred voľnými radikálmi.

Med je časom overený produkt. Ľudia ho používajú už tisíce rokov na prevenciu a liečbu. Protizápalové a baktericídny účinok med veľmi účinne pomáha telu odolávať neduhom.

Spoločne zázvor, med, citrón sú na imunitu ešte účinnejšie, pretože ich vzájomné pôsobenie silnejšie pôsobí na zdravie.

Liečivá zmes na báze zázvoru, citrónu a medu

Zázvor, med, citrón vo forme zmesi - výrobok je nielen zdravý, ale aj mimoriadne chutný. Preto ho možno bezpečne ponúknuť aj deťom. Vhodný ako preventívny a terapeutický prostriedok pri prechladnutí. Je veľmi jednoduché na prípravu a zmes môžete doplniť ďalšími prísadami, čo vám umožní pripraviť produkt pre každý vkus.

Ošúpaný koreň zázvoru nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme na kocky nakrájaný citrón a všetko dôkladne nasekáme mixérom. Do výslednej hmoty pridajte med, všetko vložte do sklenenej nádoby a vložte do chladničky. Na 120 g zázvoru sa odoberú 4 citróny a 150 g medu.

Táto zmes citrónu, zázvoru a medu by sa mala užívať denne v polievkovej lyžici. Môže sa pridať do čaju.

Zázvorový čaj

Existuje pomerne málo receptov na prípravu čaju pomocou produktov, ako je zázvor, med, citrón. Najjednoduchšie sa dajú pripraviť za pár minút. To bude vyžadovať 2 polievkové lyžice. lyžice strúhaného koreňa zázvoru, citrónovej šťavy (50 ml) a lyžice medu. Zmiešajte strúhaný zázvor a citrónovú šťavu, zalejte vriacou vodou (500 ml) a po vychladnutí výslednej hmoty pridajte med a všetko dôkladne premiešajte.

Čaj si môžete pripraviť trochu iným spôsobom. Najemno nastrúhaný zázvor zmiešame s čajovými lístkami (1 polievková lyžica zázvoru na 2 polievkové lyžice čajových lístkov), zalejeme vriacou vodou (500 ml) a po 15 minútach do tejto hmoty vytlačíme šťavu z jedného citróna a pridáme med.

Malo by sa pamätať na to, že med nemožno miešať s horúcou vodou, pretože pri zahriatí nad 40 stupňov tento produkt stráca väčšinu svojich liečivých vlastností.

Čaj so zložkami ako zázvor, med, citrón na imunitu je výbornou podporou v chladnom období. Má protizápalové, antipyretické vlastnosti a je vhodný pre dospelých aj deti s nástupom príznakov chorôb.

zázvorový nápoj

Na posilnenie imunity si môžete pripraviť lahodný nápoj. Jeho hlavnými zložkami sú zázvor, med, citrón a cukor. Pre chuť sa k nim môžu pridať rôzne koreniny, napríklad kardamón, klinčeky, škorica.

Budete potrebovať malú časť koreňa zázvoru - asi 2 cm, polovicu citróna, lyžicu medu a pol pohára kryštálového cukru. Najprv musíte v hrnci uvariť 2 litre vody, dať tam cukor a zázvor (predtým z neho odstráňte kôru a nastrúhajte), potom túto hmotu priveďte do varu a varte asi pol hodiny. Potom vychladíme, pridáme med a citrón, necháme trochu povariť a precedíme. Korenie sa pridáva počas varenia priamo do vývaru.

Inak môžete použiť zázvor, med, citrón. K zázvoru nakrájanému na tenké plátky pridajte aj nasekaný neošúpaný citrón, všetko vložte do sklenenej nádoby a zalejte tekutým medom až po okraj. Zakryte nádobu vekom, trvajte na zmesi 2 mesiace, vezmite polievkovú lyžicu, môžete s čajom (nie horúcim).

Zázvor vám môže pomôcť schudnúť

Zázvor, med, citrón na imunitu a podporu zdravia sú dosť účinné. Ich zmes je ale výborným prostriedkom aj na chudnutie.

Na tento účel je pripravený špeciálny nápoj. Koreň zázvoru (asi 4 cm dlhý) nakrájame na tenké plátky, ktoré vložíme do hrnca a ihneď zalejeme neprevarenou vodou. Potom dajte panvicu na oheň, počkajte na chvíľu varu a varte ďalšiu štvrťhodinu. Potom ochlaďte a pridajte šťavu z polovice citróna a medu (podľa chuti). Ak chcete, aby nápoj získal osobitnú chuť, môžete doň počas procesu prípravy pridať mätu, melisu alebo zelený čaj. Tento nápoj sa má užiť pol pohára pred jedlom. Pomôže to nielen zlepšiť proces trávenia, ale aj zmierniť chuť do jedla.

Netreba zabúdať, že existuje možnosť alergických reakcií na akékoľvek zložky produktov, preto treba vždy začať s užívaním opatrne.

fb.ru

Zázvorový nápoj s citrónom a medom: užitočné vlastnosti a indikácie na použitie

Recept na zázvorový nápoj. Neškodný ľudový liek
Ľudia už dlho vedia, že zázvor má veľa užitočných vlastností. Používa sa pri svalovine, bolestiach hlavy, prechladnutí, tehotenstve, zvyšovaní imunity. Zázvorový nápoj s citrónom a medom pomôže v boji proti chorobám, čím ochráni telo pred mrazivými zimnými dňami. Okrem toho má tento nápoj priaznivý vplyv na chudnutie. Inými slovami, odporúča sa ženám, ktoré sa chcú zbaviť nadbytočných kilogramov.

Čaj s citrónom a zázvorom

Zázvorový čaj vyrobený z citrónu a koreňa zázvoru je známy svojimi liečivými vlastnosťami. Takýto čaj je užitočný najmä v období zvýšeného rizika prechladnutia. Na jeho prípravu je potrebné mať po ruke med, koreň zázvoru, vodu a citrón. Pred varením dôkladne ošúpeme zázvor a nakrájame na tenké plátky. Umyte citrón a vytlačte z neho šťavu a potom ho nakrájajte na dve časti.

Zázvor (nasekaný) dáme do kanvičky, zalejeme citrónovou šťavou. Potom ju naplňte vriacou vodou. S prvými príznakmi prechladnutia a chrípky (bolesť hrdla, kašeľ, horúčka, závraty) si poradíte kombináciou koreňa zázvoru s citrónom a medom. Potom, čo zázvor a citrón zalejete vriacou vodou, nechajte čaj asi pol hodiny. V závislosti od osobných preferencií môžete pridať škoricu, cukor alebo med.

Niektorí ľudia robia veľkú chybu, keď med pridávajú priamo do vriacej vody, pretože v tomto prípade stráca všetky svoje liečivé vlastnosti a mení sa na bežné sladidlo do čaju. Okrem vyššie uvedeného s prepracovanosťou bojuje zázvorový nápoj s citrónom a medom. Dokonale uvoľňuje migrénu, napätie, zvyšuje celkový tonus tela a pôsobí ako káva.

Nezabudnite, že zázvor je vynikajúci nástroj na chudnutie. A to všetko je spôsobené tým, že je schopný zlepšiť a urýchliť metabolické procesy v tele. Niektorí ľudia uprednostňujú pridávanie zázvoru do jedla, zatiaľ čo iní ho používajú v nakladanej forme. Ale napriek tomu je čaj pozostávajúci zo zložiek, ako je citrón, zázvor a cesnak najlepší liek. Takýto nápoj je pre telo absolútne neškodný, čistí ho od rôznych toxínov a toxínov. Pitím zázvorového čaju navyše schudnete a zároveň posilníte svoje zdravie, čo umožní nebáť sa nepríjemných výsledkov svojich diét.

Zdravý detský nápoj

Pre telo dieťaťa je veľmi užitočné piť zázvor s citrónom a medom. Ale, samozrejme, existujú aj obmedzenia. Je kontraindikovaný u detí mladších ako tri roky. Nápoj zo škorice, zázvoru a citrónu je veľmi zdravý a chutný, čo je vzácne lekárske prípravky. Najdôležitejšie však je, že tento produkt je prírodný, neobsahuje konzervačné látky ani žiadne iné zdraviu škodlivé prísady.

Ako už bolo spomenuté, recept je jednoduchý: med, zázvor, ako aj cukor a citrón, ktoré možno pridať podľa chuti. Počas obdobia exacerbácie vírusové ochorenia tri týždne je vhodné piť zázvorový nápoj s citrónom a medom, potom kúru na chvíľu prerušte, inak môže dôjsť k predávkovaniu, ktoré má svoje nepríjemné následky, ako napr. Alergická reakcia, nevoľnosť a zvracanie.

Med, zázvor a citrón – to je to, čo dodá vášmu telu zdravie. Z nich si môžete pripraviť nielen terapeutický horúci čaj, ale aj ďalší liek, ktorý môže zvýšiť váš tón a dať silu. Na jeho prípravu budete potrebovať malý koreň zázvoru, pár polievkových lyžíc medu, čistenú vodu a citrón. Podľa spôsobu prípravy sa mierne líši od čaju, ktorý bol spomenutý vyššie.

Je potrebné vložiť zázvor (predrezaný) do termosky, naliať do nej vriacu vodu a citrónovú šťavu. Po 30 minútach pridajte med a plátky citróna (tiež nasekané), počkajte ďalších 15 minút a nalejte výrobok do pohárov. Je lepšie podávať takýto liečivý nápoj studený.

Existuje aj iný spôsob prípravy: citrón, škorica, med a koreň zázvoru. Ale samozrejme, chuť bude iná, takže pre tých, ktorí nemajú radi škoricu, je lepšie neriskovať, aj keď vedia o jej priaznivom účinku na Ľudské telo. Zázvorový nápoj s citrónom a medom vás zahreje aj v tých najchladnejších zimných dňoch. Zázvor má totiž výbornú vlastnosť – urýchľovať krvný obeh. V Európe je teda tento čaj najlepším spôsobom boja proti prechladnutiu.

Dochutíme medom a zázvorom

Zázvor možno použiť ako korenie do akéhokoľvek jedla. Pridáva sa do omáčky aj do sushi (iba v nakladanej forme). Kuracie mäso s medom a zázvorom je pokrmom indonézskej kuchyne. Odtiaľ k nám prišla sláva tejto rastliny. Urobiť takéto kráľovské jedlo nezaberie toľko času, ale chuť a vôňu, ktorú bude mať jedlo vďaka zázvoru, na na dlhú dobu ohromí vás.
Vezmite jedno kurča (malé), dôkladne ho opláchnite a nakrájajte na rovnaké kúsky a potom ho vložte do misky (najlepšie porcelánovej). Kurča navrchu posypeme červenou paprikou, zázvorom (mletým) a pridáme med. Kurča by malo marinovať ďalšie dve hodiny. Po uplynutí tejto doby sa môže piecť v rúre alebo vyprážať na panvici.

Zázvorový kvas

Na desať fliaš vody sa odoberú tri korene zázvoru (jemne nasekané). Okrem toho budete potrebovať citrón bez jadierok (nakrájaný na plátky), ako aj pol kila melasy. Všetko dôkladne prevarte päť až šesťkrát. Po ochladení kvasu (bude teplý ako čerstvé mlieko) musíte dať polovicu čajovej lyžičky droždia, zamiešať a prikryť obrúskom a nechať kvas kvasiť v teplej miestnosti. Keď citrón stúpa nahor, musíte naliať kvas do fliaš.

Jedľa sbitá so zázvorom pôsobí antimikrobiálne (proti stafylokokom, plesňovým infekciám, streptokokom, pneumokokom). V Číne a Indii je zázvor univerzálnym liekom: zmäkčuje, stimuluje, potláča nevoľnosť, odstraňuje kŕče, pomáha pri kinetóze. Od staroveku tieto národy považujú zázvor za najlepší liek na šok, mdloby, gastrointestinálne poruchy, nespavosť, bronchiálnu astmu, hypotenziu, akútnej otravy a iné zdravotné problémy. Početné štúdie preukázali účinnosť zázvoru iba v situácii so zníženou imunitou.

Ako vidíte, zázvor je veľmi užitočný. Niet divu, že sa už od staroveku široko používa na liečbu mnohých ochorení. Na jej základe existuje množstvo nápojov, takže ak sa obávate akejkoľvek choroby, je veľmi dôležité vybrať si pre seba ten správny nápoj. etnoveda robí zázraky a zázvorový nápoj s citrónom a medom je toho dôkazom.

pro-imbir.ru

Citrón, med, zázvor: univerzálna trojica

Zdravý recept zo zázvoru, medu a citrónu na imunitu je vytvorený nasledovne:

1. Koreň zázvoru ošúpeme a nastrúhame.
2. Citróny zbavíme kôry a nakrájame na malé kúsky.
3. Výslednú hmotu znova rozdrvte v mixéri.
4. Zmes dáme do misky a pridáme med.
5. Prísady dôkladne premiešame, zmes preložíme do pohára a dáme do chladničky.

Vezmite drogu na 1 polievkovú lyžičku. lyžička raz denne. Naplní vaše telo silou a ochráni pred prechladnutím a chrípkou.

Prostriedok na posilnenie tela

Citrón a med so zázvorom, ktorých výhody pre telo sú obrovské, vykonávajú tieto úlohy:

• urýchliť metabolický proces;
• znížiť teplotu a zmierniť príznaky bolesti v krku pri prechladnutí, tonzilitíde a chrípke;
• posilniť ochranné funkcie a odpudzovať útoky vírusov;
• zničiť a zabrániť aktivite patogénnych baktérií;
• zabezpečiť neprerušovaný prísun vitamínov;
• odstrániť zápal v krku a dýchacieho traktu s chrípkou a angínou.

A to nie je všetko, čo dokážu také silné ľudové prostriedky ako zázvor, citrón, med. Recepty na ich základe prečisťujú organizmus, liečia kardiologické neduhy, kožné choroby, choroby žlčníka, pečene a obličiek, liečia rany.

Dávať harmóniu

Pozor! Zázvorový čaj s citrónom a medom je starodávny tibetský liek na kilá navyše.

Rozprúdenie krvného obehu, zrýchlenie metabolizmu, prečistenie tráviaceho traktu a odstránenie nepotrebnej tekutiny z tela, čaj podporuje odbúravanie tukov bez bolestivých tréningov v posilňovni a krutých diét. Zvážte najzaujímavejšie recepty.

Čaj, vďaka ktorému schudnete

Recept 1. Na prípravu čaju budete potrebovať: citrón, med, koreň zázvoru, zelený čaj, vriacu vodu.

• Zázvor ošúpeme a nastrúhame.
• Nalejte hmotu do termosky a vytlačte šťavu z polovice citrusov, pridajte 2 čajové lyžičky zeleného čaju a všetko zalejte 2 litrami vriacej vody.
• Nápoj lúhujte 3 hodiny. Potom sceďte, pridajte 3 lyžičky včelieho produktu a vypite liter čaju denne.

Recept 2. Nalejte strúhaný zázvor (0,5 lyžičky) s pohárom vriacej vody, zakryte a nechajte 10 minút. Do vývaru pridajte citrón (kruh) a med (1 lyžičku). Pite ráno a raz počas dňa - každý 0,5 šálky. Ľudia s vysokou kyslosťou žalúdka by ju mali piť počas jedla, s nízkou kyslosťou - 30 minút pred jedlom.

Aby vám čaj pomohol v boji s nadváhou, mali by ste dodržiavať pravidlá jeho užívania.

Recept 3. Účasť cesnaku na diétnej výžive spaľuje tuky, posilňuje oslabené telo a odstraňuje fermentačné procesy v črevách. Pre silný nápoj, ktorý dokáže zhodiť pár kíl jedným ťahom, pripravte zázvor, med, citrón a cesnak. Nasekajte 4 hlavy cesnaku, 4 čerstvé olúpané limetky a koreň zázvoru. Zmes zalejte vriacou vodou a nechajte 2-3 hodiny. Potom pridajte med do nápoja (3 polievkové lyžice) a užívajte 100 g trikrát denne.

Pravidlá čaju

Dôležité! Aby nápoj na spaľovanie tukov priniesol hmatateľné výsledky, prísne dodržiavajte pravidlá pre jeho užívanie.

• Čerstvý čaj prináša najväčší úžitok, preto sa ho snažte pripravovať denne ráno.
• Optimálna dávka nie je väčšia ako 2 litre denne.
• Užívanie lieku pred jedlom otupuje pocit hladu.
• Pred pitím zmes citróna, zázvoru a medu určite preceďte – bude menej nasýtená.
• Poslednú dávku nápoja vypite najneskôr do 21:00, čaj má totiž povzbudzujúci účinok.
• Nenechajte sa uniesť zázvorom – na prípravu nápoja vám postačí jeden malý kúsok.
• Požadované výsledky prinesie iba denný príjem čaju a nie jeho užívanie počas dní pôstu a diét.
• Pre umocnenie účinku je dobré doplniť príjem čaju o ďalšie. prírodné prostriedky na chudnutie. Môžete si napríklad pripraviť koktail na báze mlieka alebo kefíru s prídavkom kurkumy. Toto korenie je výborné na chudnutie. Recepty na nápoje s jej využitím nájdete v článku: Kurkuma vám prezradí zložitosť chudnutia.

Kontraindikácie

Pozor! Zázvorový nápoj, kde sa podieľa aj med a citrón, má množstvo kontraindikácií.

Trio produktov - univerzálny ľudový liek

priroda-know.ru

Zázvor s medom na chudnutie. Výhody a recepty.

Väčšina ľudí sa zoznámi so zázvorom v sushi bare. Horiace ružové plátky pomáhajú vymazať chuťové vnemy z predchádzajúcej porcie v ústach a pripravujú receptory na vnímanie ďalšej.

Čerstvý zázvor je však lepší ako jeho nakladaný náprotivok vo všetkých ohľadoch. Je to nielen všeliek na väčšinu chorôb a silné afrodiziakum, ale aj skvelý nástroj na chudnutie.

Ten, ktorý vyzerá ako zložité zemiakové hľuzy - je to ten, kto pomôže presunúť váhu, urýchliť metabolizmus a odstrániť toxíny.

Zázvor s medom – recepty na vaše chudnutie.

V dávnych dobách bol zázvor používaný ako prostriedok na zlepšenie trávenia. Všetci vieme o obžerstve sekulárnych ľudí tej doby.

Bol to teda zázvor, ktorý zachránil pred tráviacimi ťažkosťami, nevoľnosťou a obezitou.

Moderná medicína (ľudová aj tradičná) vie všetko o úžasných vlastnostiach tejto rastliny.

Akýkoľvek program na chudnutie s pridaním zázvoru bude fungovať pri vysokých rýchlostiach.

Zvýši sa krvný obeh, zrýchli sa metabolizmus, posilní sa imunita, začne sa vylučovať prebytočná voda, telo naštartuje proces zbavovania sa toxínov a toxínov. Nehovoriac o tom, že koreň zázvoru je výborným zdrojom vitamínov.

Čerstvý strúhaný zázvor obsahuje veľa esenciálneho oleja, ktorý má baktericídne vlastnosti, čo je dôležité počas vírusových epidémií. Môžete si pripraviť chutnú a zdravú maškrtu, ktorá vám pomôže aj pri chudnutí.

• 200 g koreňa zázvoru
• 200 g medu
• 5 citrónov.

Zázvor očistíme a nastrúhame, citrón nasekáme nožom alebo mixérom (možno aj s kôrou), všetky ingrediencie zmiešame a zmes preložíme do sklenenej nádoby, ktorú uložíme do chladničky.

Každý deň polievková lyžica – dostáva sa doping, posilňuje sa imunita, zrýchľuje sa metabolizmus. Chcete zvýšiť účinok?

Užívajte 3x denne krátko pred jedlom polievkovú lyžicu strúhaného zázvoru s medom. Ak je k dispozícii iba suché - 1/8 čajovej lyžičky s medom trikrát denne (rozpustite) pred jedlom.

Zázvor s medom na chudnutie je možné kombinovať s mätou, varením čaju. V pohári vriacej vody - čerstvá alebo suchá mäta podľa chuti, lyžica surového strúhaného zázvoru, lyžička medu. Trváme na 15 minútach. Med treba pridať tesne pred pitím.

Na základe vyššie uvedeného receptu si môžete pripraviť osviežujúci nápoj. Do vychladeného zázvorovo-mätového čaju s medom pridajte ¼ grapefruitovej, pomarančovej alebo citrónovej šťavy.

Môžete použiť akúkoľvek kombináciu zázvoru – s citrónom, inými citrusovými plodmi, korením (najmä škoricou a kardamónom), brusnicami, zeleným alebo čiernym čajom, kávou.

A predsa klasikou vo svete výživy je zázvor s medom a citrónom.

Zázvor, med, citrón – čaj pre tie najpôvabnejšie postavy.

Medzi všetkými čajmi na chudnutie je zázvor číslo jedna. Tlmí pocit hladu, dodáva energiu, tlmí bolesti hlavy, zbavuje depresie, kíl navyše.

Odborníci na výživu spievajú piesne chvály na kombináciu medu, citrónu a zázvoru.

Je to výbušný kokteil na chudnutie, silný stimulant imunity. Všetky tri zložky navzájom posilňujú pôsobenie a nútia telo zbaviť sa všetkého nadbytočného.

Zloženie zázvoru (a prítomnosť gingerolu v ňom) je unikátna kombinácia biologicky aktívnych zložiek, ktoré stimulujú trávenie, urýchľujú metabolické reakcie, spúšťajú proces odstraňovania nepotrebnej vody a škodlivých toxínov.

Baktericídny účinok koreňa zázvoru zabezpečuje zdravú mikroflóru v žalúdku. Veľké množstvo antioxidantov bojuje proti škodlivým a starnúcim voľným radikálom v našom tele.

Citrón – znižuje cholesterol, zlepšuje trávenie, zmierňuje úzkosť, pôsobí mierne močopudne. Obsahuje veľké množstvo vitamínov (najmä - C, A, B), zinku, draslíka a medi.

Med – obsahuje „správny cukor“ (fruktózu a glukózu), vitamíny skupiny B, aminokyseliny, minerálne látky (vápnik, horčík, železo). Ide o zdravý zdroj uhľohydrátov, ktorý na rozdiel od väčšiny ostatných produktov tejto skupiny napomáha spaľovaniu tukov, nie ich ukladaniu.

Goji bobule – možno pridať aj na „vitamínizáciu“ nápoja.

Dokonalé trio je kľúčom k ladnej postave a lesklým šťastným očiam.

Ako pripraviť nápoj krásy a harmónie s citrónom a zázvorom?

Čaj krásy, zdravia, harmónie.

Vezmeme ošúpaný kúsok zázvoru (50 gramov na malý čajník), tri z nich jemne alebo nakrájame na tenké plátky. Do zmesi pridajte šťavu z jedného citróna alebo rozdrvte celý citrón spolu s kôrou. Naplňte vriacou vodou a trvajte pol hodiny. Bezprostredne pred použitím pridajte med (lyžica na čajník).

Pri každodennom pití tohto voňavého čaju zistíte, ako sa telo napĺňa energiou, mizne úzkosť, mizne stres. Po mesiaci budete prekvapení, keď si všimnete pokles hmotnosti - bez diét a veselého stresu.

S nástupom chrípkovej epidémie sa nebudete ponáhľať do lekárne po nový liek, ale pokojne a prirodzene si uvaríte ďalšiu šálku čaju. Vaše telo je chránené.

Zaradenie čaju na chudnutie do vášho jedálneho lístka vám pomôže v ústrety jari. Zatiaľ čo sa vaše priateľky budú zmätene mračiť a neobliekať si šaty, vy si s uspokojením všimnete „o číslo menšie“.

Nakupovanie kvôli štíhlejšiemu pásu je oveľa príjemnejšie, však?

Existuje malé, ale v tomto dúhovom spektre: zázvor s medom na chudnutie je kontraindikovaný pri žalúdočných vredoch, gastritíde, nádoroch v zažívacom trakte, závažných ochoreniach pečene, hypertenzii, kardiovaskulárnych ochoreniach a individuálnej precitlivenosti.

Ostatne vitajte vo svete zázvoru.

islimming.ru

ako pripraviť zázvorový nápoj

nie anjel

Ingrediencie pre zázvorový nápoj
Voda - 1,5 l
Zázvor (strúhaný) - 2 polievkové lyžice. l.
Citrón (šťava + kôra) - 0,5 ks
Med - 2 polievkové lyžice. l.
Prevarte vodu s jemne nasekanou citrónovou kôrou. Odstráňte z tepla, pridajte strúhaný zázvor, mierne vychladnite, pridajte citrónovú šťavu a med. Med sa musí pridávať do ochladenej vody, aby sa zachovali jeho prospešné vlastnosti. Potom ihneď vypite.

Margarita Kasimová

1 koreň zázvoru, 1 citrón - jemne nakrájaný. Naplňte horúcou vodou. Keď trochu vychladne, pridáme med podľa chuti. Veľmi pomáha pri prechladnutí.

Natalie

Veľmi si ho vážim, nepijem ho hneď, ale nechávam vylúhovať, je výborný!! ! a užitočné!! !

Zázvorový nápoj

Limetka 1 ks.
Med 2 lyžice. l.
Čerstvý zázvor 30 g
Prevarená voda 1 l

Úžasný čaj pre zdravie

V poslednej dobe je tento čaj veľmi populárny. A to vôbec nie je náhodné. Chuť zázvorového nápoja je jednoducho neuveriteľná, doslova zahreje telo zvnútra. Každý fashionista vie, že takýto nápoj pomáha bojovať s nadbytočnými kilogramami. Je to tiež len skvelý liek na začínajúce prechladnutie. Okrem toho zázvorový nápoj pomáha odstraňovať toxíny z tela, pomáha zlepšovať trávenie.

Zázvorový nápoj môžete piť teplý aj studený. Toto by sa malo robiť medzi jedlami. Takýto nápoj sa pije pomaly, v malých dúškoch, aby ste si užili neuveriteľnú vôňu tohto nápoja.

Nezabudnite, že zázvor je dosť horký, a ak naň nie ste zvyknutí, môže sa vám zdať, že nápoj len páli. Preto je prvýkrát lepšie, aby to nebolo také koncentrované. Na toto príjemné teplo si však veľmi skoro zvyknete, takže zázvorový nápoj, alebo ako sa tomu tiež hovorí, zázvorový čaj, vám určite bude chutiť.

Existuje veľa receptov na zázvorový nápoj. Ale rozhodli sme sa uvariť jeho klasickú verziu s limetkou a medom. Ukazuje sa to jednoducho skvelé a neuveriteľne chutné!
Príprava receptu "Zázvorový nápoj":

Pomery nápoja je možné meniť podľa vašich predstáv, pretože všetky ingrediencie samotné sú veľmi koncentrované. Budete potrebovať med, limetku, zázvor.
Limetku umyjeme a nakrájame na plátky. Zázvor ošúpeme a nahrubo nasekáme. Všetky ingrediencie dáme do termosky a zalejeme vriacou vodou, necháme 40 minút lúhovať, pred podávaním precedíme. Limetku umyjeme a nakrájame na plátky. Zázvor ošúpeme a nahrubo nasekáme. Všetky ingrediencie dáme do termosky a zalejeme vriacou vodou, necháme 40 minút lúhovať, pred podávaním precedíme.

Zázvorové pivo (starý recept)

Ukazuje sa: 4 l (približne)

25 g čerstvého droždia
2 lyžičky cukru
2 čajové lyžičky suchého mletého zázvoru

7 lyžíc cukru
7 lyžičiek suchého mletého zázvoru
3 3/4 šálky cukru
5 šálok vriacej vody
12,5 pohárov studenej vody
0,5 šálky čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy

1.
Pripravte si 2-litrovú sterilizovanú nádobu alebo fľašu. Pridajte k nemu droždie, 2 lyžice cukru a 2 lyžice mletého zázvoru. Pridať studená voda a všetko vymiešame do hladka. Zakryte gázou a umiestnite na 7 dní do odľahlého rohu pri izbovej teplote.
2.
Nakŕmte svoje droždie každé ráno pridaním lyžičky cukru a zázvoru.
3.
Na ôsmy deň dobre premiešame, precedíme cez gázu preloženú v niekoľkých vrstvách alebo cez čistú kuchynskú utierku do plastového vedra alebo veľkej sklenenej fľaše. Gázu alebo uterák dobre vyžmýkajte (neperte!) a na chvíľu odložte. Vrátime sa k nemu.
4.
Rozpustite 3 3/4 šálky cukru v 5 šálkach vriacej vody a intenzívne miešajte. Do vedra so zázvorovým kváskom pridajte najprv studenú vodu, potom predtým premiešaný cukrový sirup a citrónovú šťavu.
5.
Nalejte (pohodlne cez lievik) do čistých fliaš so skrutkovacím uzáverom, ktoré nedosahujú po vrch 5 cm. Poslúžia akékoľvek fľaše (aj plastové od limonády), len ich dobre opláchnite a zalejte vriacou vodou. Pevne zaskrutkujte viečka. Fľaše umiestnite na tmavé, suché miesto, kde ich nikto nebude rušiť po dobu 7 dní. Otvárajte opatrne, pretože pivo bude peniť.
6.

Jednou z najznámejších kombinácií medu s inými produktmi je zázvor s medom, ktorý má obrovskú oblasť terapeutického využitia. Zázvor s medom, ktorého príprava nie je náročná, sa používa aj u detí a tehotných žien, čo je dôležité, keďže mnohé lieky z týchto skupín sú jednoducho kontraindikované.

O výhodách medu sa už popísalo veľa, ale čo dobré môže človeku dať zázvor? Aby ste to urobili, musíte sa pozrieť do histórie medicíny, kde sa zmienky o tejto rastline objavujú už v staroveku. Najviac údajov o výhodách zázvoru nám samozrejme poskytuje India, kde pred mnohými tisíckami rokov ľudia oceňovali jeho užitočnosť a chuťové vlastnosti táto rastlina. No vo vynájdení spôsobov prípravy zázvoru, vrátane správnej kombinácie zázvoru s medom, nemajú obdobu. Niet divu, že zázvor v tejto krajine získal štatút univerzálneho lieku. Okrem Indie sa táto úžasná rastlina často spomínala v dielach liečiteľov. Staroveké Grécko, Rím, orientálna medicína. V tejto dobe sa zázvor používal najmä ako droga, ktorá zlepšuje trávenie, a samozrejme, ako skvelá korenina. V starej čínskej medicíne sa zázvor odporúčal ako prostriedok na predĺženie mladosti, zlepšenie mozgovej činnosti najmä u starších ľudí.

Ak teda zhrnieme všetky tieto vlastnosti zázvoru, môžeme zdôrazniť hlavné účinky na ľudský organizmus. Mimochodom, podľa mnohých z nich sú zázvor a med dosť podobné:

1. Protizápalové, antibakteriálne, antiseptické pôsobenie - čo umožňuje použitie zázvoru s medom pri liečbe a prevencii prechladnutia a chrípky;
2. Expektoračný účinok, vďaka ktorému sa zázvorom v staroveku liečila väčšina chorôb dýchací systém;
3. Zabraňuje skleróze krvných ciev, čo je veľmi užitočné v starobe;
4. Mierne laxatívne a karminatívne pôsobenie;
5. Normalizuje trávenie, stabilizuje črevnú motilitu;
6. Znižuje hladinu cholesterolu v tele, čo opäť prospieva starším ľuďom;
7. Znižuje zvýšenú zrážanlivosť krvi - zlepšuje mikrocirkuláciu;
8. Spazmolytický účinok;
9. Liečivý účinok rastliny je zaznamenaný pri liečbe vredov a kožných rán;
10. Akcia potenia;
11. Kardiotonický účinok na srdcový sval;
12. Zvýšenie sexuálneho vzrušenia u oboch pohlaví zvyšuje potenciu;
13. A samozrejme, zázvor má vynikajúci tonizujúci účinok.

Okrem toho je tu ešte jedna dôležitá vlastnosť tejto nádhernej rastliny – je to potenciácia pôsobenia iných. lieky, čo môže vysvetliť veľký počet jeho kombinácií so širokou škálou látok. Povieme si o jednej z týchto úžasných kombinácií – zázvore s medom. Tu je niekoľko spôsobov ich využitia, v ktorých sa med aj zázvor ukázali naplno:

Jednou z najbežnejších kulinárskych kombinácií, kde sa kombinuje med a zázvor, je zázvor s medom a citrónom. Zázvor s medom a citrónom je navyše vďaka svojmu zloženiu nielen kulinárskym pôžitkom, ale aj užitočnou zmesou, ktorú možno s úspechom použiť pri prechladnutí, pri bolestiach hlavy, bolestiach v tehotenstve a jednoducho na posilnenie imunity. To posledné je obzvlášť dôležité práve teraz, v období jeseň-zima, keď je riziko prechladnutia obzvlášť vysoké.

Pamätajte, že med nemožno pridávať do vriacej vody, pretože v tomto prípade stráca leví podiel na svojich liečivých vlastnostiach.

Prijatie takej voňavej a zdravý čaj, rýchlo pocítite nával sily a vitality, ľahko porazíte nástup prechladnutia. Boli zaznamenané výhody čaju so zázvorom, medom a citrónom v období duševnej a fyzickej prepracovanosti - únava zmizne, pracovná kapacita sa obnoví.

č. 2. A je tu aj skvelý recept, keď sa zázvor s medom a citrónom dá pripraviť vo forme zdravej zmesi, ktorú je vhodné pripraviť a skladovať v chladničke. Na varenie budete potrebovať:

1. Koreň zázvoru - 150 g;
2. Med - 150 ml;
3. Citróny - 4 ks.

Začneme znova zázvorom. Odstránime z neho kôru a nastrúhame na jemnom strúhadle. Výslednú hmotu vložte do misky. Teraz prejdime k citrónom: musia byť tiež olúpané a potom nakrájané na kocky. Tieto kocky sa musia rozdrviť v mixéri alebo kuchynskom robote, potom túto „citrónovú hmotu“ pošleme do misky na zázvor. Nalejte sem med a premiešajte zmes. Keď sa stane homogénnym, náš zázvor s medom a citrónom môžeme pre pohodlie preniesť do otočnej nádoby, ktorú vložíme do chladničky. Vaša rezerva na chladné obdobie je pripravená. Zmes môžete užívať jednu polievkovú lyžicu denne, alebo ju môžete použiť ako blahodarný doplnok do čaju.

číslo 3. A tu je ďalší recept na prípravu lahodnej pochúťky, ktorou môžete potešiť svoju domácnosť počas chladných zimných večerov alebo prekvapiť hostí. Toto je zázvor s medom a citrónom v kombinácii s brusnicami. Ten sa dá kúpiť v každom supermarkete, takže recept možno použiť vo všetkých kútoch našej krajiny. Ako budeme variť? Zázvor opäť nastrúhame, citrón ošúpeme a nakrájame na plátky. Teraz si vezmeme zaváraciu nádobu, do ktorej to vložíme v nasledujúcom poradí: plátky citróna, na ne vrstva zázvoru, potom vrstva brusníc a navrch nalejeme trochu medu, potom všetko opakujeme rovnakým spôsobom. vrstvu, kým sa nádoba úplne nenaplní. Všetky. Uchovávajte v chladničke a používajte ako dezert k čaju.

Zázvor s medom a citrónom – a zásoba vitamínov a sily je vám zabezpečená!